四川
年度影响力品牌榜，致敬的正是这群“坐标级”企业。
什么是“影响力品牌”？不是营收最高，也不是广告最多，而是——它定义了一个品类、撑起了一条供应链、赢得了几代消费者的信任。
当行业讨论“方便面”会想到谁？讨论“火锅食材”会想到谁？讨论“酵母”会想到谁？这些名字，就是行业的坐标系。
而据尚普咨询预测，2025年中国食品工业规上企业预计营收达9.6万亿元，实现V型反转——食品工业，依然是中国消费最坚实的底盘之一。
行业越难，坐标系越重要
2026年，食品饮料行业的分化在加速。健康功能化成为主流，低糖、无添加、高蛋白产品快速渗透；行业集中度提升，龙头企业正在挤压中小品牌的生存空间；数字化与渠道变革加速，即时零售成为标配（上海证券报）。
行业越难，坐标系越重要：渠道选品需要参照，消费者选择需要信任，后来者学习需要标杆。
案例一：康师傅——手握超40%市占率，国民方便面的“坐标系”。
2025年度影响力品牌榜上，康师傅的名字几乎是必然。2026年上半年，康师傅方便面业务营收137.33亿元，同比增长2%，毛利率提升至30.3%。
据2026年行业报道，其方便面市场份额超40%，稳居绝对龙头。从经典红烧牛肉面到BIG大份量款，它用三十年把“方便面”做成了国民记忆，也把一碗面的标准写进了行业。
当一个品类被反复唱衰，它依然在增长——这就是坐标级的抗压能力。
案例二：安井食品——A+H双上市速冻第一股，火锅食材赛道的“坐标系”。
2026年上半年，安井食品营收92.66亿元，同比增长21.85%，归母净利润8.22亿元，同比增长21.62%。
2025年7月，它在港交所主板挂牌，成为国内首家“A+H”双上市的速冻食品企业。
从速冻鱼糜、肉制品到速冻菜肴，安井把“火锅食材”这个曾经散乱的品类，做成了有标准、有品牌、有资本叙事的赛道。它的增长，是整个速冻与预制菜赛道景气度的风向标。
案例三：安琪酵母——全球规模第二，把中国酵母卖到世界的“坐标系”。
1986年创立，发酵产能约50万吨，国内市场占比55%、全球占比超20%，酵母系列产品规模居全球第二，是典型的“配料端隐形巨头”。
2026年上半年，安琪营收91.87亿元，同比增长16.30%，锚定“全球第一酵母企业、国际一流生物技术公司”的远景目标。
一瓶酵母、一袋面包改良剂背后，是一个中国企业在全球食品配料版图上的坐标位置。
它们不是孤例，像是新希望华西乳业、旺旺、周黑鸭、三养食品、唯怡……从方便面到乳业、从零食到配料，每一个名字背后，都是某一品类的行业基准线。
2025年创新百味论坛暨榜单发布盛典现场，康师傅、安井食品、阿宽食品、三养、旺旺、安琪、新希望乳业等与数百家头部品牌同台，共议行业未来——影响力品牌，从来不是孤立的存在，而是整个生态的定盘星。
目前，三只松鼠、高金食品、杨掌柜等企业已提交年度影响力品牌榜参评资料。也欢迎更多符合条件的品牌持续参与，与数百家头部企业同台，共同进入这份行业观察的样本。
影响力品牌为什么需要“被致敬”
行业坐标系的意义，远超一场颁奖。
第一，给渠道信心——选品、铺货、谈判，有坐标的品牌就是“确定性的货架位”；
第二，第二，给消费者信任——在信息爆炸的时代，“大家说”取代了“广告说”，一份行业级认证是最硬的口碑凭证；
第三，给后来者参照——新锐知道该往哪里打，服务商知道该服务谁，资本知道该押注谁。
第四，上榜不只是荣誉，更是为企业的长期主义盖上一枚官方注脚：把过去的积累，翻译成未来的增长势能。
你的品牌，值得被写进这一年的坐标系。
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