醴陵，再一次出圈！

一窑瓷火、一脉红火、一台灶火……新华网日前发布文章，深度解读了醴陵这座湘东城市，怎样造就了不简单的“三把火”；重点推介醴陵瓷器、醴陵红色基因、醴陵美食等。全文如下：

LILING

看到这个标题

你可能要问

“醴陵”的“醴”怎么读？

你一定想不到

这个名字的出现

比秦还要早

并且2000多年沿用至今

lǐ 醴，醴陵

这个湖南东部的小城

像它的名字一样

并不简单

今天

我们就来看看

不简单的醴陵

怎么造就了不简单的“三把火”

【一】

一窑火

醴陵产瓷

还有“中国陶瓷之都”的称号

被称为“某某之都”

一定是有过人之处

不过提到陶瓷

很多人的第一反应

是景德镇，是德化

但其实早在东汉年间

醴陵就开启了烧制陶瓷的历史

近2000年

这是醴陵和陶瓷相遇的时长

在这漫长的岁月中

良好的气候和水系

尤其是丰富的瓷泥

为醴陵产瓷提供了天然优势条件

除此之外

人的作用也很关键

技艺的开发、传承

让醴陵瓷有了更多的可能

获得巴拿马万国博览会一等金奖的釉下五彩扁豆双禽纹凤尾尊

1915年，巴拿马万国博览会

醴陵独创的釉下五彩瓷

与茅台同获一等金奖

被誉为“东方陶瓷艺术的高峰”

那片在坯上“釉下生花”的色彩

经高温淬炼

依然明净温润

仿佛把南方的水汽

一同封进了那层薄透的瓷里

一百多年后

这份制瓷手艺依然过硬

醴陵陶瓷博物馆里

陈列着醴陵生产

供人民大会堂会议

和接见外宾使用的杯具和餐具

从烧柴到烧煤到烧天然气

醴陵的窑火灼灼不息

今天

全世界每4个陶瓷杯

就有1个来自醴陵

全国60%的陶瓷酒瓶

都来自醴陵

其中不乏茅台、五粮液、汾酒等酒瓶

这里的瓷

也早已不止于“好看”

全国超30%电瓷 来自醴陵 电瓷出口量连续15年全国第一 特高压绝缘子占全国40% 空心瓷绝缘子国内市场占有率超90% 醴陵电瓷广泛应用于 “西电东送”重点工程

柱状物为瓷绝缘子

如今

醴陵陶瓷上下游企业1500余家

全市百万人口中

陶瓷从业者近20万人

全产业链年产值超800亿元

华联瓷业把小厂做成了A股上市公司

华鑫电瓷成了国家级制造业单项冠军

这把千年窑火

越烧越旺

都说

没有金刚钻

不揽瓷器活

醴陵却是反过来

揽下天下瓷器活

炼出自家金刚钻

【二】

一抹红

醴陵的底色

不止于窑火淬炼出的瓷白

更有一抹深沉而滚烫的红

毛泽东曾多次实地考察醴陵

在那份具有划时代意义的

《湖南农民运动考察报告》中

醴陵被多次着墨

抗战期间，八路军牺牲的最高将领左权 组织强渡大渡河、参与指挥上甘岭战役的杨得志 指挥长津湖战役的宋时轮 率部强渡乌江、首夺娄山关的耿飚 ......

一串名字念过去

仿佛能听见大半个世纪前

策马挥戈的风声

这些将领

都来自醴陵

醴陵左家老屋

有人说

“中国近代半湖南

湖南近代半醴陵”

这话搁在醴陵身上

不虚

一座湘东小城

将星如云

曾经的少年们

带着一腔血性

从渌江两岸的寻常巷陌里走出

换回来的

是一片壮阔山河

今天的醴陵

打造了《左权：烽火家国情》

《人民的战士耿飚》等

15个原创精品红色故事

跳出泛黄的历史文本

似乎能听到大渡河边的枪声

能看到长津湖的风雪

和上甘岭上不倒的战旗

红色故事讲给少年听

火种才算真正落了地

【三】

一碗粉

如果说

瓷是醴陵的面子

红色基因是醴陵的里子

那这热气腾腾的炒粉

就是醴陵的日子

醴陵炒粉用的扎粉

是早稻米磨浆蒸制

手工挤压晾晒出来的

保鲜期短，放久就发黑

也正因为这份娇气

它走不出醴陵

只能你亲自来吃

猛火快炒

豆芽脆、鸡蛋嫩、扎粉筋道

一勺辣椒粉下去

锅气裹着油香扑面而来

这碗粉

还炒出了大动静

今年

醴陵炒粉节已经举办了第四届

四届炒粉节

吸引游客超420万人次

实现旅游综合收入近40亿元

醴陵的美味

不止于粉

火爆全网的酱板鸭

也是醴陵的标志性美食

师傅们独创的“开背定型”

让鸭身如板状扁平

二十余种天然香料熬制卤汤

再经“腌制—炭烤—卤制”三重锤炼

一口下去

干香极致的味觉体验

让醴陵酱板鸭拥有了

独一无二的味觉标识

没有一只鸭子能活着走出醴陵

如今

醴陵的酱板鸭

年销量已达到1000万羽

企业从各自为战

转向抱团打造

“醴陵酱板鸭”区域大品牌

电商直播、线下门店

原产地直购等渠道全面铺开

让这只酱板鸭真正“飞”向了全国

30多个生产厂家

撑起的是醴陵年产值近4亿元的产业

日子滚烫

离不开热气升腾的灶火

当然

醴陵不止于此

还有

年产值突破200亿元的花炮产业

年产值超50亿元的服装产业

玻璃产业、油茶产业

构成了醴陵多元的产业底盘

醴陵是不简单的

泥巴变成瓷器

少年成了将军

灶火点燃希望

千年的传承

百年的信仰

和日日流转的人间寻常

人们说

小城也有大文章

就在今天

由国家体育总局群体司指导

由中国社区发展协会

新华网主办

醴陵市人民政府承办的

2026中国社区乒乓球联赛

在醴陵落下帷幕

赛场的澎湃活力

与醴陵的满城烟火

恰有异曲同工之妙

一窑瓷火

一脉红火

一台灶火

“三把火”照亮了醴陵的底色

也照亮了醴陵的发展道路

火有三重，各有山河

城有温度，自有远方

这就是醴陵！

来源 | 新华网

编辑丨刘琰

审核丨彭建南 刘跃辉

校对 | 符政军