浙江
爱吃米饭的朋友，不少人都偏爱稻花香那股特有的清甜米香。
今年五常特等稻花香鲜米预售一上线，不少熟客就赶来复购，一次性囤10包、5包、3包的都不少。
五常稻花香基地大米把关人李明跟我们介绍，按照现在的标准，只有特等五常大米，原料才是纯正的“稻花香2号”。
咱们这批鲜米，正是稻花香2号原粮加工的特等米，稻谷带壳存放，临近发货才现碾锁鲜，含水量刚刚好，眼下口感正处在巅峰。
市面上五常稻花香随处可见，但能够达到特等品级的并不多。根据五常市政府官网的数据，合规流通的稻花香产量本就有限，再经过严格筛选，特等米格外稀缺。
为了帮大家找到放心好米，今年7月，我专程去往哈尔滨五常基地，跟着大米把关人李明走进核心稻田实地探访。
▲好物担当方哥在五常稻花香大米稻田。
李明，是土生土长的五常人，早年在外闯荡，看多了真假混杂的五常大米。2013年，他回到家乡，创办水稻合作社，一心想让大家吃到正宗稻花香。
▲李明在自己的稻田基地。
稻田在五常传统核心稻区，千年形成的寒地黑土、草炭土，矿物质充足、土质疏松，是珍贵的寒地沃土。灌溉取自龙凤山水库，这里也是哈尔滨的饮用水源，灌区没有污染，水质清甜干净。
当地年日照2600小时，全年有效积温2300-2800℃，无霜期125-135天，水稻灌浆期昼夜温差超13℃，利于稻米积攒香气与养分。
田里坚持人工插秧，把控秧苗密度，保证田间通风透光；秋收依旧人工收割，稻谷留在地里自然阴干十余天，让养分慢慢回流到稻粒，再经霜降浸润，牢牢锁住米香和营养。
正是得天独厚的水土气候，加上这份不赶时间的种植方式，才有了这款吃过就难忘的五常稻花香。
自2015年上架至今，这款稻花香大米已经卖出300多吨。不少同事吃过一次就认准，年年回购，还有人打趣：“空口不配菜，都能吃上三碗，越嚼越香！”
生米就能闻到清雅米香，下锅蒸煮，香气飘满屋子，带着淡淡的奶香，米粒晶莹透亮，咀嚼起来回甘绵长，放凉后也不容易回生。
今年升级成真空包装，更好锁住米香，方便存放。预售优享价最后2天，喜欢稻花香大米的别错过哦！
正宗特等五常稻花香鲜米（稻花香2号）：
5公斤/包，售价149元，限时预售优享价139元（11月5日截止）；一次性购买3包，优享价139元/包（长期福利）。
温馨提示：11月5号开始发货，正常情况下，从黑龙江五常发出，五天左右可以送达。
2015年起，每年深秋时节，我都会买几包李明的五常稻花香，自己留几包，再送几包给父母。这个习惯，我一直坚持到现在。
今年7月，我专门跑到了黑龙江五常。好客的李明问晚上想吃什么，我说其他的无所谓，就是一定要煮一锅地道的五常大米饭。
晚饭时间，餐桌上有很多东北特色菜，李明一个劲儿地劝我多吃菜，可我的心思全在米饭上，那股纯粹的饭香，空口吃，越嚼越有滋味。
一晃四个多月过去，咱们的五常稻花香鲜米终于上新。
米粒色泽自然，淘洗了两遍，水依旧微微浑浊。
开煮没多久，浓郁的米香就从厨房飘出来了。
女儿平时不怎么爱吃米饭，但是闻到香味，却好奇地凑了过来：“这个米怎么这么好闻啊？”
煮熟开锅，诱人的饭香更浓郁了。煮熟的米饭粒粒分明，口感软糯，吃起来满口米香，细细嚼还有清甜回甘。
女儿尝过后跟我说：“吃这个米饭，最好不要吃菜，就直接慢慢嚼，配菜吃反而影响了米饭的好味道。”
五常稻花香鲜米，果然是不一样的正宗、不一样的香！
为什么值得买？
1.品种真。
不掺杂其他大米，纯正稻花香2号，属于“稻花香中的稻花香”。
2.产地真。
选种在五常优质核心地块，土壤肥沃，靠龙凤山水库活水灌溉。
3.农法真。
坚持传统+科学种植，如人工插秧、人工收割、在田里堆垛自然晾干；脱粒后，再经太阳晒，最后碾米，保证大米优秀品质和口感。
4.口感真。
米粒油亮有光泽，冷饭不回生，炒饭清香爽口。
好好吃饭，从一碗喷香回甘的热米饭开始。这份我们守了12年的五常稻花香鲜米，口感温润不回生，愿它能给你和家人，带来简单踏实的烟火滋味。
文/方志坚
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