江苏
一碗不收钱的素面，直接爆火，将慈善义举推上风口浪尖。
近日，南京零元面馆火了，在江宁殷巷，中午不到11点，面馆门口已经排起长队，大部分是老年人。
从照片上来看，尽管是碗素面，但是看起来还是挺不错的，一碗汤面、一块素鸡、几块香菇、一份素针锦。
面馆老板是本地人，出于做善事的目的，也是为了推广素食，因此不收取吃面的费用，亏本运营。
有人注意到，几十米外，一家开了15年的低价炒面店，正值午餐高峰，店里却没有一个客人。
毕竟，低至几块钱和不要钱，差距还是很大的。
经过报社记者的调查，这家老板姓张，目前在南京开设两张零元面馆，分别在江宁与岱山。张先生以前做过素食自助餐，两家店合计每天3000余碗面，关于动机和钱，他的公开回应是：“不可能收费，店铺的名字已经把我们的收费通道堵死了”，还有就是“目前也没有设计盈利模式”。
不得不说，店的选址，的确很恰当。殷巷与岱山，拆迁安置房居多，大量的群租打工人聚集在此，因此，对于这类人来说，零元面馆还是很有吸引力的。
但是，问题来了：没有盈利模式，是否可以持续很久？
没有其他的营生，没有盈利模式，每天三千多碗是食材、房租、人工、水电等构成的净流出。
那么，是赔钱赚吆喝？
反正目前关注度是有了，就看后续如何运转了。有人认为，老板迟早要直播带货；也有人认为，老板或许有别的生意运营模式赚钱，可以补贴这里。
尽管很多自媒体对此很唱衰，认为它搅乱了经营模式，对于周边的餐饮店是实实在在的打击，但是受惠者也都很实在。
据记者采访表示，有求职者暂时没有固定住处，还在找工作中，排队十几分钟就吃上一碗面，第二天又来了；还有独居的老人，省去自己做饭的麻烦；还有环卫工人和外卖骑手，一碗热腾腾的面条确实是暖心之举。
另外，还有志愿者自发到场维持秩序，店家主动贴出卫生提示，也有店员表示自己是来义务帮忙等，说明一次善意还是值得大家的肯定。
当然，几家欢喜几家愁，也有周边餐饮商户表示，自己主要做周边务工人员的生意，一份餐扣掉本钱大约只剩1元多，靠销量维持一家人的生活；如今午餐高峰店里没有顾客，正考虑租约到期后不再经营。
也有人认为，那些愿意跑到这里并且花时间来排队的人，本身就是时间充裕的人，真正的困境中人最缺的，不仅仅是钱，更是时间。
但是，如何有一举措，能够尽善尽美地帮到别人，这也是目前稀缺的。
我认为，没有一项善举可以尽善尽美，就算是慈善基金会，被曝出丑闻的也不少。目前，不少庙宇中是有素食供应，但是，首道门票要钱，而且庙宇里的素食也是收费的，有的还价格不菲。请问这些是做善事吗？如果是的话，那的确也是有门槛的，头道门票就拦住了真正需要的人，价格不菲，更是让人却步。就拿南京最知名的鸡鸣寺素食来说，本身鸡鸣寺是要门票的，而且在里面想吃素食，据说价格还不菲，虽说不少人说过口味不错 ，但是我一个本地人都没吃过。
有人质疑，如果真是做慈善的话，面条出餐太慢，不如做盒饭，来一个拿一个，还不必排队。
质疑人家卖啥，这就有点吹毛求疵了吧。这家面馆仅限堂食，不让外带，店里来的人都得坐下吃面，的确是占用了大量的空间和时间，所以队伍排得长，等的时间也久。
不过，这也许就是店里的营销招数吧，反正排的越久，越能说明爆火，吸睛度自不必说 。
也有人质疑，他救的，是有大量时间吃饭，却不差几块钱的人；而最大的受损方，恰恰就是周边靠此为生的商户。
换句话说，就是“有害放生”。
虽说放生是善举，可是如果胡乱放生导致物种泛滥或灭绝，从长久来看，也不是一件好事。
不管如何，反正这家面馆连带老板张先生是火了，目前就看后续会出什么招。我认为，可以在做善事的举措上，又可以稍微营利，才可以保持长久模式。
不管怎样，做善事是好事，可以帮到更多需要帮助的人，对于善意，首先应该表示感谢，而不是质疑其动机。
看衰的人很多，不过相信看好的人更多，咱们就且观后续吧。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
