不知什么时候开始家乡离自己越来越远,家的味道也越来越远,而我慢慢发现,自己就是一个家,自己的味道就是家的味道。
从高中起,离开家乡来到家乡所在的市求学,渐渐了解陌生地方的语言、饮食。而这只是一个开始,从那时起,熟悉就在慢慢边远。大学出省,独自在外谋生,开启了和大部分人相同的脚本。是的,独自在外,该有的酸甜苦辣是自己承受的,所有的喜怒哀乐也都藏在自己小小的角落里。而吃饭作为最基本、最现实的需求,也就摆在了面前,无法召唤妈妈,尝一碗妈妈做的饭,而自己做饭人,也变成了自己。
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起初会在不太繁忙的时候,告别外卖。在休息日的时候去超市、菜场和老头老太太争相选购新鲜的食材,学着如何挑选,不得不感慨,姜还是老的辣,在生活方面还是要向他们学习,战斗力太强了。采购完毕,回去跟着教程做饭,中餐真的太繁杂了,先要洗菜、切菜,小心下刀。对于肉食,慢慢发现提前腌制口感更加。荤素搭配,慢慢能够做简单的炒菜。
最爱灵魂炒饭,日常长配的午饭搭子;金黄脆饼,面粉包裹土豆、红萝卜、鸡肉、火腿肠、虾米等,解馋曾香等等,新手还在不停改造升级中
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家的味道 在身边
感谢会做饭的自己,即使远离家乡,依然可以吃到改良版的满满家的味道的饭,在夜幕降临时,看着万家灯火,吃到自己做的饭,好像家的气息更加浓厚,一个人的家也可以是烟火味浓郁的小美好。
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已经默默在更新菜单了,不必成为十级厨师,只需要满足自己一个人那个挑剔的味蕾就好,做自己的专属厨师,时时待命,时时服务。
哈哈哈,黑暗料理也是自己的,毕竟做饭是个过程,总是会精进的,漂亮饭饭在路上,会实现。下一顿,更好吃。
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