北京
前几天，我带领“静说日本”粉丝团的伙伴们，来到了日本岛根县，寻访一个古镇，叫“津和野”。这里曾经是江户时代的津和野藩所在地，因为至今保留着江户时代的街道风貌，被称为“山阴的小京都”。
津和野最出名的景观，是马路边的水渠里，游弋着几十条价格昂贵的漂亮锦鲤，且无人管理。这条人来车往的马路，成为津和野这一江户风情的古镇“山清水秀，岁月祥和”的一大象征。
走在津和野的老街上，仿佛时光慢了下来。古老的商铺、传统的日式建筑，还有经营了两三百年的老字号，让人感受到一种日本人特有的历史耐心。
在这条老街上，有一家不起眼的中药铺，叫“高津屋伊藤博石堂”。它最特别的地方是，近230年来，伊藤家族九代人，一直守护着一款名叫“一等丸”的汉方胃肠药——传统的中药。
走进药铺，首先映入眼帘的不是现代药店里整齐排列的药盒，而是各种古老的药柜、药碾、药材瓶和传统调剂工具。它们像是一部没有文字的家族史，默默记录着几代人经营药铺的岁月。
传承了近230年的“伊藤药铺”，只做一款胃药。
这家药铺创立于1798年，也就是中国清朝嘉庆三年。当时，日本还是江户幕府第十一代将军德川家齐执政的时代。伊藤家最初经营的是药材批发，也就是日本传统的“药种问屋”，为当地医生和药铺提供中药材。
真正让这家药铺名声远扬的，是第五代传人伊藤利兵卫将祖传的一款汉方胃药——一等丸，在1896年正式获得政府批准，量产销售。
这款药采用多种天然生药配制，主要用于食欲不振、消化不良、胃胀、胃弱、胃部不适等症状。它的一个特点是带有浓郁的芳香气味，与人们想象中苦涩难咽的中药不太一样，而且5岁以上的孩子都可以吃。
“一等丸”还有一段与日本文学巨匠森鸥外有关的故事。
森鸥外出生于津和野的中医世家，后来成为日本著名作家，也是一位医学博士。日俄战争期间，他以军医身份出征，临行前，第五代伊藤利兵卫特意将“一等丸”作为饯别礼送给他。森鸥外使用后深感药效，此后一直爱用这款药。于是，一款原本在山区小镇流传的家传药，不仅多了一段名人掌故，也引起了不少人的关注与喜爱。
更有意思的是，伊藤家族并没有因为时代的变迁而轻易放弃这款药。
从明治时代到大正、昭和，再到今天的令和时代，日本人的生活方式发生了翻天覆地的变化，药品市场也早已被现代制药企业和连锁药店占据。可是，伊藤家依然保留着“一等丸”这个祖传品牌。
如今，药铺已经传到第九代。现任传人仍然沿用祖辈的名字“伊藤利兵卫”。据介绍，原本准备继承家业的哥哥曾到北京中医学院留学，却不幸英年早逝，家族的接力棒最终落到了妹妹伊藤志摩子手中。
伊藤志摩子（下图）接过的，不仅是一家老药铺，更是祖辈留下的一份责任。她守护的，是祖传配方背后的历史、品牌的信誉，以及一代代顾客建立起来的信任。
在现代商业社会里，企业总是讲究规模、利润和市场占有率。一款产品如果销量不好，可能很快就会被淘汰；一个品牌如果不能不断推出新品，也可能被市场遗忘。
但是，伊藤家族似乎有着另一种经营哲学：不一定要做大，但一定要把祖辈留下的东西认真做好；不一定要拥有很多产品，但要让一款产品能够世世代代传下去。
从1798年的药材商铺，到1896年创制的“一等丸”，再到今天的第九代传人，伊藤家族跨越了两个多世纪，经历了江户时代、明治维新、战争和战后经济高速增长，却始终没有丢掉这份家业。
九代人，230多年，守护的不仅是一款胃药，更是一种对传统的敬畏，对家族责任的坚守。
在津和野这座安静的小镇上，我突然觉得，一家老店真正的价值，或许并不在于它卖出了多少盒药，而在于当时间走过两百多年之后，还有人每天打开店门，继续讲述祖辈的故事，出售一款卖了100多年的汉方药。
这大概就是日本老字号最令人感动的地方：他们守护的不是过去，而是让过去能够继续走向未来。
“静说日本“视频号：徐静波带你走进津和野，看日本人如何用9代人守护一款中药
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
