北京
来源：滚动播报
（来源：上观新闻）
还记得一年前走红的奶皮子糖葫芦吗？最近，糖葫芦又“进化”了。
近日，一则话题在社交媒体上引发网友的关注：“杨枝甘露奶酪山楂麻糍糖葫芦”“扁山楂干噎酸奶巧克力脆皮糖葫芦”“黄油薄脆草莓晴王糖葫芦”……2026年，糖葫芦的名字越来越长了。
图源网友
11月5日，记者搜索发现，多地糖葫芦店家推出了新品：“黑巧山楂麻糍芋泥奶酪糖葫芦”“白巧干噎酸奶草莓糖葫芦”“草莓酸奶麻糍巧克力脆皮糖葫芦”“杨枝甘露奶酪麻糍奶皮子山楂糖葫芦”……
工艺上，一根竹签上层层叠起各种网红食材，糖浆也可以换成巧克力。对此，有网友评价：“这还是冰糖葫芦吗？这其实就是把甜品穿成串了吧！”
糖葫芦门店上新
不难发现，今年的糖葫芦新品，几乎是把过去的网红食品“打包”穿上了竹签：奶皮子、干噎酸奶、麻糍、芋泥、黄油薄脆等自由组合，曾经单独爆红的单品叠在一起，摇身又成了新的网红款。
糖葫芦越做越“豪华”，价格也跟着涨了。以往不到十块钱一串的糖葫芦，在叠上各种辅料后，单价普遍在20元到28元之间。
网友晒图
11月5日，南京市民王女士告诉记者，她下午刚刚在栖霞区一家网红冰糖葫芦店排队两个多小时，买到了25元一串的“黑巧芋泥麻糍山楂干酪糖葫芦”。
消费者分享买到的糖葫芦
有网友排了一个半小时的队，吃后却直言踩雷：“像是甜品做成了冰糖葫芦的形状，吃了一两口就腻到了，还是最普通的糖葫芦最好吃。”
扬州的吴女士则表示，她花28元买的“麻薯山楂巧克力冷萃糖葫芦”层次感很丰富，“比以前吃过的糖葫芦都要好吃”。
网友晒图
味道和口感之外，也有网友忍不住调侃：“这样的糖葫芦简直是‘热量炸弹’，看起来有点‘烧心’！”“一个人肯定吃不完，很难想象一根竹签上居然能有这么多食材……”
事实上，网友的担忧并非没有道理。去年奶皮子糖葫芦走红时，就曾有专家指出：高血脂、高血糖患者，肥胖或有代谢综合征的人，需要严格控制体重的人，以及乳糖不耐受、对奶制品过敏的人群都不适合食用这款网红美食。
紫牛热点，公众号：扬子晚报糖葫芦又火了！名字越来越长，竹签子上越叠越多，有人排队两个多小时才买到
网友评论
诗冷：已经算不上冰糖葫芦了。
记忆：做的像草莓塔
XMM：花样叠加的配料拉长了糖葫芦的名字、抬高了售价，却悄悄冲淡了老味道本身。网红营销可以创新，但别让溢价盖过小吃原本的烟火气。
赫兹：猎奇，费钱
小筑：全靠炒作
晴空万里：已经变味了
来源：蓝鲸新闻、扬子晚报
原标题：《突然又火了，单价涨到28元一个，名字也越来越长，有人排队两个多小时才买到》
来源：作者：新民晚报 魏丽英
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