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立冬是二十四节气中的第十九个节气,也是冬季的第一个节气。从这一天起,北风渐紧,草木凋零,天地间少了些喧闹,多了几分沉静。而在集安,这座被山水环抱的小城,冬天从不只有寒意——它把烟火、滋味与人情,慢慢煨成一锅暖融融的日子。
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今日立冬,万物收藏。
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当第一缕晨雾漫过江面,集安的冬天便悄然拉开了序幕。这座小城褪去了秋日的斑斓,换上一袭素净的衣裳,却依然藏不住骨子里的温润与从容。立冬的集安,不似北国那般凛冽。江风裹着水汽拂过脸颊,带着几分湿润的凉意,像极了江南的初冬。远处的五女峰已染上薄薄的霜色,晨光一照,便亮晶晶地闪着,像撒了一层细盐。太极湾的江水放缓了脚步,山影倒映其中,安静得像一幅水墨画。
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集安人的立冬,是从一口热乎吃食开始的。
早市上,天还没大亮,摊位前已经热气腾腾。大锅里的豆浆翻滚着,舀一碗出来,白雾扑面,豆香醇厚;刚出锅的油条金黄酥脆,掰开还冒着热气,往豆浆里一泡,外软里香。豆腐脑嫩得颤巍巍,浇上一勺卤汁,撒上香菜葱花,滑进嘴里暖到心里。最馋人的还是那碗羊汤,汤色乳白,羊肉烂而不柴,撒一把胡椒,喝一口,热气从喉咙一直淌到胃里,浑身上下都舒坦了。赶早的人围坐小桌旁,一碗羊汤配两个烧饼,吃得额头微微冒汗,才算真正把冬天接进了门。
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晌午过后,江边的广场上渐渐热闹起来。老人们趁着好日头,三三两两晒着太阳唠家常;孩子们追着落叶跑,小脸冻得红扑扑的。日子不紧不慢,像江水一样稳稳当当地流着。也有人趁着冬阳正好,去好太王碑前走一走,在千年石刻的纹路里,感受这座小城沉甸甸的过往。
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入夜,集安便静了下来。街灯亮起,暖黄的光晕笼着整条街。烧烤店里炭火正旺,鲜肉在火上烤得滋滋作响,配一壶米酒,三五好友围坐,说说笑笑,窗外的寒气便被挡得严严实实。火盆街里,炭火红彤彤地烧着,一桌人围炉而坐,肉香混着酱香升腾起来,连玻璃窗都蒙上一层暖暖的水汽。也有人家不急着出门,灶上再热一锅中午煨好的人参鸡汤,汤沸时满屋都是参香,一家人围坐分食,连汤带肉吃得干干净净,一天的寒气便从骨子里散了出去。
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立冬,是藏的开始,也是暖的序章。在集安,冬天不是萧瑟的代名词,而是一段慢下来的好时光——围炉煮茶也好,踏雪寻梅也罢,总有一种暖,能安放你整个冬天。
今日立冬,愿你在集安,有暖可依,有食可温,有人可念。
文 案:刘奕辰
图 片:集安市摄影家协会
编 辑:刘奕辰
初 审:张艺盈 赵 鹏
复 审:王 涵
终 审:王凯基
微集安,为集安代言
微信号 : weijian0435
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