今日十月初一，牢记：1要搓，2要等，3不碰，4多吃，遵循时令，养好身体，为数九寒冬打基础

从九月到十月，既是农历月份之间的更替，也是秋与冬之间的转变。纵然岁月漫长，但还是难抵时光匆匆，十月来临，今年也就还剩下这最后的四分之一了。既是人们的生活以及工作都会更加忙碌，希望通过努力，为今年画上圆满的句号。

不过冬日来临，外界环境中的变化也特别大，气温下降，寒气积攒，北方呼呼而过，会在一定程度上给我们的身体带来影响。所以在进入十月之后，最为重要的便是把身体养好，既能平安度过这初冬时节，也为寒冬腊月打下基础。生活，起居，饮食等我们所能想到的各方面都要去调整，以更好地顺应节令。下面就结合我的经验来跟大家分享几点，牢记：1要搓，2要等，3不碰，4多吃，遵循时令，养好身体，为数九寒冬打基础。

1要搓

搓一搓鼻翼，十月以后，由于地表气温的下降，空气中的寒意越来越明显，加上空气湿度也比较低，在呼吸的时候能够明显的感受到寒与燥。这样的气候里，很容易引起鼻塞，不通，流鼻涕等。那么我们在早上和晚上可以用温水洗一洗。也别忘了用干净的手指轻轻地搓一搓鼻翼，可以帮助增强鼻黏膜的免疫力，让鼻腔更加畅通。同时也可以用温毛巾把鼻腔捂一捂，能够帮助缓解鼻子不通，我经常给娃用这个方法，尤其是天冷干燥的时候，鼻子会很舒服。

2要等

早上醒来等一等再起床，进入十月之后，冬季开启，自然界内昼短夜长的模式越来越显著，遵循冬养蓄藏的原则，届时要适当地增加一些睡眠，晚上可以早一点休息，来养精蓄锐。而经过了一整晚的休息，到了早上，我们的身体苏醒需要一个过程，醒来后先等一等，可以继续闭眼眯两分钟。而后再伸伸腿，或是翻个身，再慢慢坐起来，给自己的身体一些缓冲。冬日里，早上的气温低，人体的免疫力在早上也会相对减弱，若是起得太快，容易头晕，不适，甚至会影响一天的精神头。

3不碰

不碰燥热大补的食物，天气冷了，体力上的消耗会比较快，民间讲究进补，以平衡消耗，为身体攒能量。不过进补不能急，而需要根据身体的状态慢慢来。这个时候，脾胃尚在调整，所以要通过清淡温和的食物来补，把脾胃调理好，才能从真正意义上补到位。而人参，阿胶等人们印象中的大补食物，这时候最好不要去吃，容易消化不良，上火等，反而会削弱脾胃的能力。

4多吃

栗子，冬季当中，可以多吃些果实类的食材，比如栗子，其温和营养，香甜又解馋，有助于补充体力，暖胃健脾，强健筋骨等，经常给家人吃，解馋又滋补。

1、将其置于清水当中，冲洗干净。而后把表面都剪开口，放到蒸屉上去加热，二十分钟左右，将其蒸透。

2、倒出来后，晾一晾，一一剥出来，先压成小块。而后再置于料理机，补一点炼乳，奶粉，绞打细腻。

3、在不粘锅里放上一点黄油，栗子倒进去，小火炒一炒，使之可以成团的状态。接着来做成造型，便完成了。

木耳，老人们说冬天宜食黑色的食物，那么黑木耳属于菌类的一种，富含纤维素，多糖类，铁，硒，维B等。有益于保护心血管，润肠通便，改善免疫等。

1、在泡发后，它的体积会有三至五倍的增加，所以不要贪多，抓一小撮就能炒一盘。先用清水多泡泡，而后一一搓洗好。

2、搭配青椒，洗过后掰小块，再将鸡蛋打在碗里搅散。

3、在锅中淋油热透，鸡蛋先在里边炒好盛出。蔬菜放进去，扒拉一会儿，补充些生抽，醋，以及盐，此时鸡蛋重新倒回去，继续炒到入味，便可装盘。

牛肉，在初冬时节，也要搭配些红色的肉类，其可以帮助我们滋补暖身，牛肉属于十分优质的一种，不过其本身偏热，这个时候最好搭配蔬菜一起来炖，来帮助缓解燥热，也帮助脾胃更顺利的消化。

1、先把牛肉改成大块，泡一会儿洗净，放到锅里，加上清水煮二十分钟左右，其煮透捞起。

2、接着来重新起锅，牛肉下锅，放葱姜以及开水煮。另外洗点白萝卜，切成块后，在另外的锅里用清水煮三分钟，以便去掉涩味。

3、牛肉炖一个半小时后，萝卜放里边，与之一起煮二十分钟，最后补点盐，就做好了。

山楂，冬日里，水果要多吃些，来帮助补水降燥。山楂现在也正当时令，其可以帮助我们收敛肺气，健胃消食等，煮汤来喝，酸甜可口，很舒服。

1、一把山楂果，将其一一搓洗好了。果柄果蒂都掰掉。另外洗个苹果，削成薄片。还搭配了枣，也需要先洗洗。

2、几样果子都放锅里，加上饮用水，烧开后，补充一点冰糖，再继续咕嘟二十分钟，煮透后，在温和的状态下去享用，肠胃舒坦，滋润不干。

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