【记忆】盐店街的兴衰与传承||朱兴弟

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盐店街的兴衰与传承

朱兴弟

《南充晚报》2026年3月12日07版版面

在南充老城的记忆版图上，盐店街的名字如同一枚深嵌在岁月长河中的古老盐晶，折射出这条因盐而兴、因商而盛的小街消失在城市化进程中，被后来更具时代印记的街貌所替代。

1949年时，盐店街全长125米、宽4米，1985年，街道延长至近300米。此街始自原大西门城门洞内三四十米处（今大西街桑园路口右侧），沿着建华中学操场的外缘一路向下延伸，止于老西桥下游四五十米处的西河岸边（大致在西河大桥桥下河堤处）。小街尽头是十几级磨得光滑的石梯，街道两端曾巍然矗立着两座石牌坊，仿佛时光的守门人，迎送过无数南来北往的客商、挑夫及穿过该条小街到桥下洗衣的妇女。

盐业发达

一条街与一座城的宿缘

盐店街曾是人们跨过老西桥、踏入南充县城的咽喉要径。它的上半段近牌坊处，是年代久远的石板路；靠河的下半段，则是由石灰、黏土与细砂夯实而略显坑洼的三合土路。街道两侧是宽约1米的石砌街沿，其下暗藏着排水的阴沟；上有宽绰的屋顶，形成晴天遮阳、雨天避水的一条连贯廊道，既是商家陈列货品的延伸展台，也是顾客、街坊驻足闲聊的社交场所。

盐店街街貌（中国画）周兴龙/画 南充市方志馆提供

街道两侧，川东北地区典型的穿斗式木结构建筑鳞次栉比，青瓦覆顶，木壁为墙，多为单层商铺，其中还有五六处深巷大院；仅在与大西街相接的地方，才偶见五六间两层木楼。此街曾编列200多号门牌，住户之密集，烟火之鼎盛，由此可见一斑。

盐店街的繁荣有其深厚的根脉。南充下辖的南部、蓬安等地，井盐开采历史源远流长，可追溯至东汉，及至清代与民国步入鼎盛时期。特别是“南部食盐”名噪一时，不仅滋养本邑，更通过纵横的水陆网络远销川北、陕南、甘南等地，一度成为区域经济的重要支柱。

滔滔嘉陵江是当时运量最大、成本最低的黄金水道，而位于嘉陵江中游的南充城得天独厚地扮演了盐运枢纽的角色。来自南部等产区的盐船，经嘉陵江进入西河，并在盐店街头停泊、交易、转运。因为处于连接嘉陵江重要码头与陆路干道的关键节点上，盐店街不像江边码头那样直面风浪，加上毗邻大西门和老西桥（陆路进城要道），于是成为盐货上岸后理想的存储、批发与二次分销的“旱码头”。盐店街成为一个极具产业标识意义的专名，它不仅是一条狭窄的街道，更是南充作为“川北盐运心脏”这一历史身份的微观缩影。

市井风华

烟火里的商贸交响曲

在清代，朝廷对盐业实行严格的专卖制度，盐的生产与销售皆被纳入官方严密的管控之中。在此背景下，盐店街出现了代表官方利益的“官盐铺”。许多盐铺在激烈的竞争下难以为继，不得不谋求转型。无意中促成了盐店街商业形态的一次重要裂变与拓展。

于是，此街从一条专业的盐业街，逐渐演变为一个充满活力的综合性社区商贸中心。盐巴虽然仍是重要商品，但更多的店铺开始经营粮油、酱醋、酒坊乃至各种日用杂品，其中尤以窑货（陶器）的集聚最为特色鲜明。不知从何时起，此街售卖砂锅、砂罐、陶缸、陶盆的店铺越来越多，许多店铺后面连着简易的小土窑，是典型“前店后厂”的家庭手工业模式。在距大西街口七八十米左侧，即是当时顺庆仅有的冉姓砂罐厂，烧制好的器物堆满前面店堂，甚至摆放到街边空地，形成一道独特的风景。以至于在老南充人的口语相传里，盐店街常常被另一个更形象的名字所取代——“砂锅街”。

此外，盐店街还有制作干面、粉条、豆腐的手工作坊，有为往来商旅服务的骡马店、小客栈、小饭馆，乃至外地盐商集资兴建的同乡会馆（如著名的陕西会馆）。可以想到当年此街商贸鼎盛时的情景：清晨，驮着盐包的骡马铃声叮当；白天，称盐买油或挑选陶器的主妇与商贩讨价还价；傍晚，运货的木板车轧过长长的路面，客栈及饭店里传出外乡人的谈笑与酒令声……这条小街不仅交易货物，更编织了一张满足南充城乡居民和南来北往客商日常生活所需的经济与社会网络。

时代变迁

通衢商埠的交融和蜕变

盐店街的衰落，始于交通格局的剧变。1928年，为修建顺（庆）蓬（溪）公路，施工人员拆除了老西桥两头标志性的石牌坊、浮雕和上桥石梯，并将桥两端路面填高，使这座曾经的人行古桥变成可通行汽车的公路桥。

渐渐地，因为经宽敞的西桥河街（今表方街）直接过大西门进城，远比绕行狭窄的盐店街便捷，于是这条承载了数百年入城人流的主要通道车马渐稀，繁华消退。1949年后，政府对盐业实行国家专营，私营盐商成为历史，“盐店”作为一个行业实体在这条街上彻底消失。

原盐店街口（资料图）朱兴弟摄

1950年，原省立南充高中与私立建华中学合并，曾短暂落脚于此（1955年，该校迁至涪江路新建校舍），也改变了街区的文化生态。随后学校扩建，仅剩街口下行100米左右两侧的住户和稀少的商铺；街道中段右侧便是学校教学楼、教工宿舍、学生食堂的外墙。

1966年8月，盐店街更名为“新建街”。与此同时，商业经营大幅萎缩，街区功能发生了根本性转变，逐渐演变为普通居民区与小杂货铺的混合体。1981年7月中旬，嘉陵江暴发特大洪水，浑浊的西河水倒灌，淹没了整条盐店街。这场天灾，仿佛是对这条垂暮老街的一次残酷洗礼，浸泡与摧毁了许多本就摇摇欲坠的木构老屋，也冲淡了人们关于它昔日繁华的记忆。

尘埃落定

在记忆深处的永恒印迹

在上世纪90年代初，为缓解城区交通压力，政府决定建设一座新的西河大桥，而早已破败不堪的盐店街正好位于桥梁规划区域，于是在推土机的轰鸣声中，青瓦木壁老建筑连同盐店街名称一同化为瓦砾。这条曾经因盐而兴、因市而盛，见证了数百年商脉流转与人情冷暖的古老街道，于1993年彻底消失在势不可挡的城市化进程中，其原址之上已是崭新的道路与楼宇。

盐店街的消逝，是时代发展的必然，其中蕴含着社会进步与改善居民生活的合理性。它作为南充城市记忆的一个关键符号启示我们，地名绝非空洞的标签，而是储存城建历史、产业记忆与集体情感的容器。因为记住一条老街的来龙去脉和它的过往历史，我们的城市才能在高速发展中，保持其精神的厚重与温度的绵延。

盐店街虽然已经隐入历史的尘烟中，但它却深扎在南充乃至整个四川盆地悠久的井盐史诗之中，就像融于水中的盐粒，虽然你看不见它，也无法剔除它，但那咸味却已融入这方水土与文化血脉中。

来源：方志南充（原载《南充晚报》2026年3月12日07版）

作者 ： 朱兴弟

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