当酸奶开始拼“体感”，新希望活润如何抓住年轻人的“既要又要”？

出品 | 摩登消费

作者 | 小同

编辑 | 闪电

美编 | 小青

审核 | 颂文

如今的年轻人，可能比任何时候都更懂如何挑选一杯酸奶。

从健身后的营养补充，到工作日的一顿轻食，越来越多的年轻人习惯在购买酸奶前研究配料表——0蔗糖、高蛋白、益生菌、膳食纤维，不同的营养标签，都对应着不同的健康需求。

但有意思的是，当健康标签越来越丰富，消费者反而有了新的纠结。即便成分看起来都不错，每个人对一杯酸奶的期待，都可能大不相同。

有人希望在轻体管理时补充营养，有人更关注日常肠道健康，也有人既想喝得健康，又舍不得果粒和爆珠等配料带来的丰富口感。说到底，消费者越来越清楚自己想要什么，但也越来越不愿意将就，他们愿意为健康买单，却不想为健康吃苦。

这些越来越具体的期待，正在悄然改变酸奶品牌的产品创新思路，新希望乳业旗下的活润酸奶，便是积极回应这一变化的品牌之一。

围绕不同人群的健康与口感诉求，活润持续丰富产品矩阵，并提出“体感益生菌酸奶专研者”的定位，将产品创新从成分卖点延伸到实际饮用体验。

这样的探索，也完整反映出酸奶行业竞争重点的变化，当消费者越来越了解配料成分，单纯强调健康成分已经很难形成长期吸引力，如何让产品适应消费者不同的生活方式，正在成为品牌拉开差距的关键。

1、一边认真养生，一边不肯委屈嘴巴，年轻人究竟想喝什么？

在当下，酸奶仍有广阔的消费市场，但想让一款新品脱颖而出，已经变得越来越难。

根据马上赢发布的《2026Q3乳制品市场回顾》，2026年第三季度，低温酸奶在乳制品零售市场中的销售额占比已超15%，同比增速也由负转正。

但市场有需求，不代表每款产品都有机会。消费者究竟愿意为什么样的酸奶买单，才是品牌真正需要解决的问题。

今年6月，京津冀消协组织发布的一项低温原味酸奶测评显示，在参与评测的消费者中，64%优先选择0蔗糖酸奶，另有19.5%偏好含蔗糖酸奶，看重的是更浓郁的口感。

有人先看糖分，有人更在意味道，不同的偏好说明，消费者对一杯好酸奶，各有自己的衡量标准。

益普索《2025乳制品消费者行为观察》也指出，除了助消化、肠道菌群调节等健康诉求，醇厚口感与愉悦体验同样受到消费者重视。

当这些偏好进入具体生活场景，酸奶的选择又多了几分讲究。

早晨赶时间，可能更适合拿起来就喝的产品；运动之后，人们会关注营养补充；到了下午茶时间，一杯有果粒、有咀嚼感的酸奶，又可能更讨人喜欢。

毕竟，即使营养成分相近，不同的产品形态、口味和食用方式，也可能对应着截然不同的购买理由。因此，对品牌而言，在开发新品时，还需要考虑更精细的产品布局，让不同系列各有侧重，尽可能满足不同场景下的消费期待。

活润持续拓展产品矩阵，正是着眼于这些更加具体的消费机会，不同产品各有侧重，既能避免卖点趋同，也让品牌有机会进入消费者更多的日常饮食场景。

对于日趋成熟的酸奶行业而言，这种差异化布局，也让产品创新从有限的货架竞争，延伸到更广阔的消费场景。

2、从成分到“体感”，活润如何让健康管理更轻松？

产品定位有了区别，接下来就要看品牌具体怎么做。

对年轻人来说，健康饮食需要考虑的事情已经不少，选一杯酸奶，最好不用再为营养和口感反复纠结。

因此，围绕“喝活润，就轻松”的品牌主张，活润选择从营养搭配和口感体验入手，推出了各有侧重的产品，让消费者在关注健康的同时，尽量少一些纠结、多一些享受。

首先是瞄准年轻人轻体管理需求的轻食瓶。

对于这类消费者，控制糖分摄入只是其中一环，日常营养如何搭配、饮食管理能否足够省心，同样影响着他们的最终选择。

以近年来受到关注的“彩虹饮食法”为例，其核心理念是通过摄入不同颜色、种类的果蔬，让饮食中的营养来源更加丰富。

为此，活润轻食瓶的设计，便借鉴了这种多样化营养搭配的思路，产品采用0添加蔗糖配方，每瓶含约25克膳食纤维，并融入9种果蔬及B420益生菌，将多种营养成分集中到一瓶酸奶中，兼顾营养需求与饮用便利性。

而活润轻食杯，则把更多心思花在了口感上。

以红心苹果、红石榴口味轻食杯为例，通过将B420益生菌与大颗果粒、爆爆珠相结合，活润进一步增加了酸奶的口感层次与咀嚼体验，让健康与美味有了更多兼顾的可能。

不过，在营养配方与口感设计之外，功能性酸奶要建立更深的差异，还离不开长期技术积累。尤其对于益生菌酸奶，菌株筛选、活性保护和配方适配等环节，都直接考验着乳企的研发实力。

这其中，菌种资源的积累是产品创新的重要基础。根据新希望乳业2026年半年度报告，公司特色乳酸菌菌株资源库已达到2300株，并拥有GRX10、HF01等自主专利菌株，为功能性产品的持续开发提供了技术储备。

同时，新希望乳业还通过自研3D包埋技术，探索益生菌的活性保护与稳定应用。2026年推出的活润开心芭活菌晶球酸奶昔，就采用了3D包埋GRX10益生菌晶球，并引入有助于改善情绪的益生菌Lpc37菌株，进一步拓展了益生菌酸奶的产品形态。

从轻食瓶、轻食杯到活菌晶球酸奶昔，活润的产品创新逐渐形成了不同侧重，即轻食瓶让营养搭配更省心，轻食杯让健康饮食多了几分乐趣，活菌晶球酸奶昔则通过菌种与工艺创新，带来了新的产品体验。

不同产品从营养、口感到技术各展所长，既让“喝活润，就轻松”的主张有了更具体的表达，也让“体感益生菌酸奶专研者”的定位有了更扎实的产品支撑。

3、从“拼配方”到“拼系统”，酸奶竞争加速升级

功能性酸奶越是追求创新，越考验乳企的基本功。

尤其是低温酸奶，从配方研发到生产加工、冷链配送，环节多、链条长。如何持续推新并保持品质稳定，十分考验乳企从研发到供应链的协同能力。

长期以来，新希望乳业持续推进“鲜立方战略”，依托全国化产能布局，构建覆盖奶源、生产、冷链与终端的品质保障体系，将菌种研发、配方创新与生产供应紧密衔接，为活润持续推新、稳定品质提供支撑。

毕竟，消费者可能因为新口味尝鲜，但能否持续购买，还要看产品品质是否稳定。对于低温酸奶而言，稳定的品质，正是供应链价值的直接体现。

不过，做好产品只是一个方面，如何让消费者理解它的健康价值，同样需要品牌花心思。尤其当健康管理成为年轻人的日常话题，单纯科普营养知识已经不够，品牌还需要走进具体的生活场景，让消费者愿意参与、亲身体验。

在国家持续推进“体重管理年”行动的背景下，活润围绕“喝活润，就轻松”的主张，开展“体重管理季”系列活动。

其中，品牌联合运动平台Keep推出的轻食瓶“14天轻松计划”，通过邀请消费者写下自己的体重管理目标，从14天的短期尝试开始，把健康管理落到日常行动中。比起一上来就制定严格的长期计划，这种轻量化的参与方式，显然更容易让人迈出第一步。

除了在线上鼓励消费者从小目标开始，活润还把运动的乐趣带到了线下。2026年7月，品牌在成都打造“轻松运动场”，将跳格子、丢沙包、八段锦等轻运动带进商业空间；9月又携手健身房开展社交健身活动。

从在Keep写下自己的健康目标，到逛街时顺手动一动、约上朋友一起健身，活润把健康管理拆解成一件件更容易参与的小事。“喝活润，就轻松”，也由此从产品主张延伸到了具体生活场景。

在大众轻运动之外，新希望乳业还借助专业运动员的影响力，传递健康生活理念。

2025年11月，游泳世界冠军唐钱婷正式出任新希望乳业品牌代言人，双方以“领鲜，泳无止境”为主题展开合作。在2026年名古屋亚运会上，唐钱婷更是连续斩获三枚金牌，双方也围绕赛事节点、冠军日常等内容展开互动，让专业、自律、健康的品牌理念有了更加鲜活的表达。

可以说，轻运动让健康管理有了更多参与感，冠军合作则让专业与自律有了更鲜活的表达。两种不同的方式，也让新希望乳业的健康理念更加贴近消费者的日常生活。

在产品创新与品牌建设不断推进的同时，活润也在持续收获行业的关注与认可。2026年10月30日，在“好东西·2026年度消费者大会”上，活润入选“2026年度好物推荐榜”，获得“食品饮料行业消费者信赖标杆”荣誉，为品牌的产品探索增添了又一份外部认可。

从更长远的周期看，一款酸奶可以凭借某个卖点获得关注，但品牌要建立持久优势，还需要研发、生产与消费者沟通等多方面能力的配合。随着市场竞争不断深入，乳企之间真正难以复制的差距，也越来越体现在这些长期积累的系统能力上。

4、结语

一次新品尝鲜，或许能够带来销量，但消费者愿不愿意再次购买，才决定产品能否真正站稳市场。

随着健康观念与生活方式不断变化，成熟的酸奶市场依然蕴藏着新的消费机会，而活润围绕“体感”展开的产品探索，正是新希望乳业从细分需求中寻找增长空间的一个典型案例。

未来，酸奶货架上一定还会涌现更多新配方、新概念。但对乳企而言，比押中某一款爆品更重要的，是持续发现新的需求，并有能力将其转化为消费者愿意长期选择的产品。

市场潮流总会变化，而以活润为代表、持续关注消费者真实体验的品牌，也将在一次次的产品创新中，让人们对一杯好酸奶产生更多期待。