北京
10月23日，在盒马鲜生时隔6年再次进入福建市场，于厦门中华城开出福建及厦门首店，并取得前三日400万元销售的“开门红”后。今日，盒马鲜生首次进入福建泉州开业了三家前置仓，分别是泉州居然之家站、晋江新华街站、石狮凤凰城站。
再往后，盒马鲜生的“福建动作”还有：厦门二店——K11 select购物艺术中心店将于2026年11月20日开业；泉州则已签市井十洲城等场址，泉州首家盒马鲜生线下店预计将于2027年4月开业；福州市场，盒马鲜生早前已签的苏宁广场店等首批店，则可能会在2026年底左右时段开业。
由此，盒马鲜生此次重新进入福建市场，从起步就呈现出要全面铺开的态势，福建的几座重点中心城市同一时间布点推进，展现了盒马鲜生对于福建市场的投入力度。
《商业观察家》了解到的情况则是，在盒马鲜生之前对其大区组织做整合调整的背景下，盒马鲜生当下为福建市场单独成立了一个大区组织，区总是一诚。这可能也显示了盒马鲜生此番对福建市场的重视。
目前，盒马鲜生于全国市场设置了上海区、华北区（山东市场整合进了华北区）、苏南区、苏皖区（南京公司与合肥公司整合）、西北区（将河南划归进西北区）、西南区、福建区、华南区等大区组织。
销售额最高的两个大区则分别是上海区与华北区。
而按《商业观察家》截至2026年6月初所做的统计，盒马旗下的两大业态——盒马鲜生与超盒算NB到6月初共拥有1069家店。
其中，盒马鲜生拥有544家店，覆盖了95座城，盒马鲜生的总部市场——上海大区店铺数86家，盒马鲜生上海大区店数占盒马鲜生全国店数比重为15.8%。
超盒算NB则有525家店，覆盖57座城，其中，超盒算NB上海大区的店数突破276家，占超盒算NB全国店数比重为52.57%。
从中可以看到，相比超盒算NB，盒马鲜生这个业态当下的投资方向，可能就是做全国复制铺开，一些成熟的城市市场，盒马鲜生能再开出新店的空间可能已经不大了，类似上海、北京这样的城市，盒马鲜生时下主要是在做“微调”，关一些商圈活力下降、租金成本上涨的老店，再“补充”一些新商圈店与前置仓。
而福建市场则可能是盒马鲜生未来要重点做的一个市场，可能是“战役级”的市场。
对于盒马鲜生为什么要做福建市场，寻找增长空间肯定是重要因素，在长三角一二线城市等区域已经“开满”门店后，盒马鲜生当下在做持续下沉与拓展新区域市场。
这些市场到当下其实也都已经开始成熟了，消费者相比过去知道自己更想要什么样的生活，他们的消费更注重品质、安全与健康，会阅读配料表，会更愿意为品质商品买单。品质消费开始成熟了。
年轻一代则想要新的潮流，要社交互动空间，同时，他们对相比去餐厅解决一日三餐，会更节省的超市加工即食、超市餐饮也有了更大的需求。
这些为盒马鲜生这样的已经打造出自有品牌品质商品力、提供了社交互动空间、形成商品快速迭代潮流引领能力，以及构建了成熟加工3R业务的零售品牌，也带来了市场机遇。
这点，在盒马鲜生新近所做的新区域市场，比如太原市场都得到了验证，盒马鲜生太原店的生意很好。
而之前，盒马鲜生2017年那轮做福建市场，没有成功，除了自身原因外，另外的一个原因可能就是市场还不成熟，没有那么多人想要盒马的“大海鲜”与去付费“品质零售”，盒马鲜生没能找到足够大的用户群，进而开拓不出足够大的增量市场空间来站稳福建市场。
比如，当时在福建市场，永辉也同步做了一个与盒马鲜生目标用户群相类似的消费升级业态——超级物种，但也没能做成功。
以上，可能就是盒马鲜生此番要做福建市场的原因之一。
不过，对于盒马鲜生此次进入福建市场，也不排除有一些市场策略层面的考虑，有市场人士对《商业观察家》称：“盒马鲜生进入福建，恶心一下朴朴超市也不错。反正朴朴不卖阿里，谈不成那就竞争呗。”
商业观察家
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