河南
大家好呀，我叫雷哥，上个星期我去菜市场买肉的时候发现猪肉真的很便宜，但是你猜怎么着？养猪的人却愁得睡不好觉。2026年4月份的时候，全国生猪价格一度降到每公斤四元左右，广西、贵州、海南等地的部分地区甚至只有三元多一点。
一头活猪的价格甚至低于一些蔬菜的价格。但是养殖的成本是每斤六元五角，散养户的价格会更高一些，大概在七元左右。卖出一头亏损几百元，养了大半年的猪，就连饲料的钱也收不回来了。
奇怪的事情发生了，亏本了还怎么养猪呢？为什么猪肉价格没有降到最低呢？为什么老规矩就会失效呢？到2027年天气会怎么样呢？今天的三农雷哥要和你掰扯明白。
01、 猪肉价格降到四元左右的时候，养猪的人为什么还要硬撑着
一只猪亏损几百元，散户们早就想要退出了。但是大的企业是不一样的。猪场建好之后，设备、人和种猪都被砸成了真金白银。亏损也要咬紧牙关地去生产，希望通过降低成本来度过难关。
但是随着猪肉价格越来越低，人们之间的竞争也越来越大。以前因为猪肉价格便宜所以才减少饲养量，但是现在已经不行了。
02 、母猪少了，猪肉怎么会没有减少
到2026年第三季度末为止，全国能繁母猪存栏量为3602万头，比去年同期减少了10.7%。
但是前三个季度猪肉产量为4508万吨，同比增加3.2%。怪不怪？一头母猪一年可以产下的断奶小猪数量由原来的大约17头增加到了现在的25头左右。成活率提高了，出栏体重也上去了。母猪少了，并不代表猪肉就会立刻减少。
上游正在收缩，但是进入市场后的肉还是很多的。所以猪价没有反弹的原因之一就是这个。
03 、为什么旧猪周期不再有效了
2018年非洲猪瘟之后，大量的散户退出市场，规模化的比例到了2024年要达到70%以上。
牧原出栏量由2018年的1亿多头增长到现在的7亿多头。大企业可以通过制定生产计划、疫情防控、饲料管理以及资金调度来承担风险。猪周期可能会延长一些时间，并且价格起伏也会比较小了。
但是疫情、饲料价格、消费需要仍然存在，周期也不会消逝。
04、 2027年的三个主要的变化值得关注
第一点是供给开始由宽松转为紧缩状态，但是不要着急喊出短缺的声音，在前期积累下来的供应要继续消化下去。
第二个方面，价格大概率会震荡寻找一个平衡点，并不会一直上涨。
第三，竞争的标准也发生了变化，并不是要比较谁能养得多，而是在于比较谁的成本低、养得也好。仔猪死亡率低、饲料利用率高、防疫工作到位、资金占用小的企业更有可能。
05、 消费这一关是无法回避的
猪肉仍然是重要的，但是牛肉和羊肉、鸡肉、海鲜都争着分一杯羹。生猪价格可以涨到什么程度，最后还是要看消费者的意愿是否愿意出钱购买。供应减少并不一定就会出现暴涨的情况。
三农雷哥的看法
本轮生猪价格下跌的原因表面上看是因为生猪过多，实际上则是整个养猪行业换上了新的骨骼结构。
规模化的提高效率的同时也改变着产能调整的方式。到2027年的时候，最让人兴奋的事情并不是猪肉又开始涨价了，而是在于整个行业的逐渐摆脱暴涨之后的疯狂扩张以及暴跌之后的一片狼藉的状态。
消费者希望猪肉价格稳定、质量可靠；养殖户也希望辛勤劳作之后能得到合理的收益，这两者之间并没有冲突。理想的市场，并不是价格太高而人们买不起，也不是价格太低使得养殖户无法生存。
各位老铁认为到2027年猪肉价格能够转好吗？欢迎大家来收藏、点赞和留言哦！各位网友们，大家觉得怎么样呢？
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