日常餐桌上最常见的丝瓜,谁能想到它藏着实打实的药用功效,看完以后才发现以前真是小瞧它了。
老辈人常说“万物生,本草愈”,漫山遍野、桌前灶边的不少寻常草木,骨子里都带着本草属性。平日里把食材搭配得妥当,吃进肚子里的每一餐都在悄悄给身体筑牢防护墙,免疫力提上来了,大大小小的毛病自然也少找上门。
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最近翻《本草纲目》,居然挖到了个冷知识,李时珍早把丝瓜的门道写得明明白白。
尤其是放老了的丝瓜,可不是只能拿来刷碗的废料,它的药用功效还真不少,能祛风解毒、消肿化痰,还能祛痛杀虫,各类血证也能调理,看完直接对平时餐桌上平平无奇的丝瓜刮目相看。
今天就说说大家平时没太留意的丝瓜,民间还藏着不少实用的小妙用,早知道早赚到。
一、食用蔬菜
丝瓜是餐桌上的常客,几乎没人没吃过。它的热量极低,膳食纤维含量足,维C、B族维生素以及钙、磷、铁这些微量元素样样丰富,入口软滑清润,是大家都偏爱的家常鲜蔬,不管是配鸡蛋快炒,还是滚一锅清鲜暖汤,都是百吃不腻的美味。
日常多吃些丝瓜,还能帮着润养肌肤提亮肤色,辅助健脑,还有疏通气血经络的好处。
很多人都不知道,丝瓜可不只有瓜瓤能吃,它的嫩叶、嫩卷须还有丝瓜花也都是可食用的。这些嫩部位的维生素和矿物质含量不比瓜肉差,清炒或是烧汤吃起来清清爽爽,还能帮着清解体内的燥热毒素。
平日里很少有人采来吃,大多是特意留着这些茎叶藤蔓,好让植株结出更多丝瓜果。
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二、老丝瓜络煮水清肺
平时买的丝瓜,全是趁嫩摘下来的。要是等长过头老透了,瓜瓤里就会长出密密麻麻像渔网似的硬络子,咬都咬不动,根本没法下嘴吃。
可千万别小瞧这没人吃的老丝瓜络,实打实是个好用的宝贝。不少农村老人常年嗓子卡痰吐不利索,就揪一小块干丝瓜络煮水喝,润肺化痰的效果特别明显。
要是遇上肺结节、腰腿酸疼、经络堵得慌的情况,也能用这个法子煮水代茶饮,虽说没法根治病症,却能实实在在帮着舒缓不适,减轻不少难受的感觉。
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三、老丝瓜络炖猪脚、鲫鱼下奶
家里有刚生完娃的新妈妈,要是遇上堵奶、乳房胀的情况,完全可以拿丝瓜络配上猪脚或者鲫鱼慢炖成汤喝,通乳下奶的效果特别好。
别小看这普普通通的丝瓜络,就是老丝瓜熟透之后风干剥掉外皮剩下来的那层网状纤维,不是啥稀罕名贵的食材,煮出来的汤也没有奇怪的药味,喝上两三天,胀得发硬的乳房慢慢就舒展开,奶水也能顺顺当当地下来,比瞎找通乳师揉得嗷嗷叫省心多了。
四、老丝瓜络煮水洗澡
有些人由于生活习惯和工作压力的关系,导致长痔疮,这时就可以用丝瓜络熬水后内服和外洗,有比较好的缓解作用。
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五、丝瓜络烧灰外用止血
丝瓜络有收敛作用,烧成灰后敷在伤口上,其抗炎杀菌成分可以被人体皮肤吸收,防止伤口感染,可止血解毒。
六、丝瓜花美容
丝瓜花性寒,味有甘和微苦性味,有清热解毒美容皮肤的作用。
丝瓜花含有大量的天然花粉和活性成分,人体吸收这些物质后,可以防止色素在皮肤表面堆积,减少自由基对皮肤细胞的伤害,不仅可以保持皮肤健康,还可以防止色斑和皱纹的形成。
七、老丝瓜络刷碗
老丝瓜络含有天然纤维,清洁效果强,通风透气程度好,洗完晾起来很快就干透了,不会滋生细菌,也不会有异味,用来当洗碗的工具是不错的选择。
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而且刮油效果好,可以轻松清洁油污重的餐具,天然纤维也不会刮坏金属瓷器。
八、丝瓜络做鞋垫
完全熟透风干的老丝瓜,内里攒着一层韧性十足的硬质纤维,拿来做鞋垫简直是天作之合。
不少乡村里的老人家都爱把晒干捋顺的丝瓜络一层层叠好,再用细密的粗布仔细缝牢,做成独一份的丝瓜络千层鞋垫。
这种鞋垫贴在脚心上,走路时随着脚步起落轻轻蹭着足底各处穴位,相当于随时随地给脚做轻缓按摩,纤维缝隙还能兜住散掉脚汗,一整天下来脚面都干爽透气。
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农村野外和菜园里藏着不少食药同源的植物、家常蔬菜,只要用对吃法,日常小毛病都能靠它们调理好。
这份从神农尝百草时就传下来的民间经验,代代传到现在,恰恰就是中医文化最接地气的精妙所在。
就说丝瓜吧,几块钱就能买一大条,便宜得很,用处却多到数不过来。可惜绝大多数人只把它当普通清炒的家常菜,压根不知道它身上藏着不少实用的药用功效,平白浪费了这么好的东西。
你们还知道丝瓜有什么冷门的妙用吗?
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