男人不想老，补锌要趁早，建议八道天然补锌菜要多吃，早吃早受益

人到中年之后，代谢慢慢放缓，容易疲惫乏力、精神不济。锌被称作“活力微量元素”，对维持精力、增强抵抗力很关键。不用高价滋补品，日常餐桌多吃这8道天然补锌家常菜，荤素搭配，温和食补，坚持吃，精力足、身体壮，早吃早受益。

养生小贴士：食补仅为日常调理，不能替代药物；海鲜过敏者避开海鲜类菜品；食补讲究适量，搭配蔬菜均衡饮食，少熬夜、多运动效果更好。

一、菌菇鸡蛋豆腐汤

食材准备：菌菇（蟹味菇、白玉菇）、鸡蛋、火腿、包菜、姜丝。

做法流程：

1.清洗干净菌菇和包菜，然后把火腿切好，再热锅烧油，油热以后，往里打入两个土鸡蛋油煎，煎至鸡蛋两面金黄微焦后，盛出切小块备用。

2.另热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着大肉菌菇大火翻炒，炒软以后，再加入适量的清水大火煮开。

3.接着加入豆腐、鸡蛋和火腿一起炖煮两分钟左右，然后加入包菜一起烫熟。

4.最后再加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。

二、莲藕炒肉

食材准备：莲藕、五花肉、青红椒、蒜末。

做法流程：

1.五花肉清洗干净，然后切成薄片备用，接着把莲藕去皮，也切成薄片准备好，再切好青红椒和蒜末。

2.热锅烧少油，然后放入五花肉煸炒，煸炒出多余的油脂后，再加入蒜末一起翻炒均匀，炒出香味。

3.然后加入适量的生抽、老抽、蚝油调味上色，继续翻炒均匀，接着倒入莲藕一起翻炒，再加入适量的食盐和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味。

4.接着淋入少许的清水，再盖盖焖煮三分钟左右，然后加入青红椒一起翻炒收汁，即可出锅开吃。

三、韭菜‬炒鸡蛋

1、准备‬食材：韭菜‬、鸡蛋‬、食盐‬、白砂糖‬、蒜瓣‬、鸡精‬、生抽‬、蚝油‬

2、韭菜‬炒鸡蛋的做法：

（1）韭菜去根部摘干净，用碱面清洗干净切成段，蒜瓣剥皮切成末备用。

（2）蛋液‬：碗中打入两枚鸡蛋，加入适量的食盐，用筷子充分搅匀均匀备用。

（3）锅中倒入适量的油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，小火滑散炒熟盛出备用。

（4）锅底留油爆香蒜末，下入切好的韭菜，小火翻炒变软，再倒入炒熟的鸡蛋。

（5）配料‬：一起翻炒片刻，再加入适量的白砂糖、食盐、鸡精、生抽、蚝油调味。

（6）大火翻炒均匀，至食材入味，关火出锅盛入盘中就可以了，简单易做，营养美味，好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃！

四、芝士培根饭团

准备食材：米饭、培根、芝士、鸡蛋、面包糠、葱。

做法步骤：

1、准备一碗刚煮好的米饭，稍微放凉备用。准备几片培根，改刀切成小丁。准备一根小葱，清洗干净后切成葱花。

2、起锅不用放油，直接倒入培根丁，开小火慢煎，煎出多余的油脂，待培根变得焦香后，放入葱花，翻炒出香味后盛出。

3、将炒好的培根葱花倒入米饭中，根据口味加入适量的盐、少许胡椒粉，再放入一把马苏里拉芝士碎，抓拌均匀。

4、取一团拌好的米饭，先用手掌压实，在中间挖个小窝，再包入一些芝士碎，然后收口并团成一个圆形的饭团。

5、准备一个空碗，打入一个鸡蛋搅散。将饭团先在鸡蛋液里滚一圈，再均匀地裹上一层面包糠。

6、起锅烧油，油温烧至五成热，放入裹好面包糠的饭团，全程用小火慢炸，炸至饭团表面金黄酥脆，即可捞出控油装盘。

五、干煸花菜

食材：花菜1颗、干辣椒、大蒜、葱段、生抽、蚝油、盐

做法：

1. 花菜切小朵，淡盐水浸泡10分钟，洗净沥干水分

2. 锅中少油，下花菜小火慢煸至边缘微焦、盛出备用

3. 留底油爆香蒜片、干辣椒，倒入花菜翻炒

4. 加1勺生抽、半勺蚝油、少许盐调味，撒葱段炒匀出锅

六、豆酱煮红立鱼

食材：红立鱼、普宁豆酱、生姜、小葱

做法：

把鱼处理干净，擦干表面水分，生姜切片，小葱切段备用。

锅里倒少许油，下姜片爆出香味，放入红立鱼，加一勺普宁豆酱，再倒入适量清水。

转中小火焖到鱼肉完全熟透，撒上葱段就能出锅。 比起常吃的鲈鱼，它性价比更高，日常给娃轮换着吃，实惠又有营养。

七、土豆丝炒肉

准备食材： 肉丝、土豆、螺丝椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、淀粉、食用油、盐、鸡精、味精。

制作步骤：

1. 腌肉丝： 肉丝加生抽、老抽、少许淀粉抓匀，放点食用油抓匀锁住水分腌制10分钟。

2. 备菜： 土豆放清水里淘洗几遍，洗去淀粉；螺丝椒、大蒜、生姜切好备用。

3. 油热放入肉丝，煸炒出油。

4. 放姜、蒜炒出香味。

5. 倒入土豆翻炒均匀。

6. 加盐、鸡精、味精、生抽、老抽炒至断生。

7. 放入辣椒炒熟即可。

八、菌菇拌菠菜

食材：菠菜 250g、金针菇 100g、蟹味菇 80g、小米辣少许、蒜末、生抽一勺、香醋半勺、少许代糖、几滴香油

做法

1. 菠菜摘掉老根，清洗干净；菌菇切掉根部，撕散开。

2. 锅里烧水，水开先放菌菇焯 2 分钟，捞出过一遍凉水；再放入菠菜焯水 40 秒，去掉草酸，捞出挤干多余水分。

3. 把焯好的菠菜、菌菇放进大碗，加入蒜末、小米辣。

4. 调汁：生抽、香醋、一点点代糖搅匀，淋入食材，滴几滴香油拌匀，静置五分钟入味就可以上桌。

补锌小结:补锌不是短期猛补，贵在长期坚持。动物源锌搭配植物源锌轮换食用，营养均衡，稳住身体状态，延缓衰老，精力旺盛身体棒。