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4月12日上午，厦门市同安区市场监管局大同市场监管所对位于五显镇上厝村的2家生产销售豆腐及制品小作坊进行检查，发现，2家小作坊均无证且经营环境不符合食品生产条件，执法人员立即予以查封并立案调查。
现场，只见两处豆腐作坊经营场所内均四处凌乱摆放着加工后的豆腐、正在压榨的半成品及浸泡的黄豆，存在地面积水严重，加工场所三防设施不到位，食品添加剂的使用未进行记录、不符合食品生产管理相关要求等等诸多问题，生产环境恶劣。
经查明，这2家作坊生产者均未取得小作坊许可证（或食品生产许可证），属于无证“黑作坊”。执法人员依法对2家豆腐作坊采取查封强制措施并进行立案调查。
下一步，同安区市场监管局将持续加大对食品生产加工环节的监管力度，从严从快从重处置各类违法违规行为，有效防范化解风险。（通讯员：蒋小惠、章晓婉）
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