福建
闽南胃也能吃湘菜了，在奥永发现宝藏湘菜——湘海界，惊喜地发现这里的食材充满了福建的特色。有大金湖鱼头、长汀土猪肉、河田鸡、正番鸭……全部来一份，好好过瘾。
厦门有着好几家店的湘海界，个人偏爱奥永店，这里的食材和其它店不同，用的食材很福建。这里包厢、大厅都有，不管工作餐还是聚餐都很适合，食材好又平价。
双椒水库鱼头，用的是大金湖的ye生鱼头，我们加了刀削面，超大份的，占半张桌子。鱼肉非常的鲜嫩，没一丝土腥味，一口接一口的停不下来。刀削面入了鱼的鲜辣汁液，又Q又弹，鲜香味十足。吃起来太过瘾了，来此必点呀。
酸辣东山手钓大管，切成花的大管，爽脆的口感与酸辣的味道相互交织，不但下饭，还下酒。
腐竹红烧长汀土猪肉，也是必点的，肉软而不烂，香味十足，腐竹吸饱了肉汁的浓香，味道十足。
老姜炒河田鸡是来自长汀的食材，鸡肉不是软辣的，有嚼劲，越吃越香，肉质有弹性，太喜欢了。
辣椒炒长汀土猪肉，必点，湘菜的招牌，土猪肉又香又辣，与辣椒的完美融合，完美。
火爆双脆用的是猪腰和黄喉，鲜嫩脆爽的口感让人记忆深刻。
再来一份丝瓜肉丸汤，里面的手工秘制肉丸和蛋卷，汤头鲜而清，太适合吃完辣来一碗。
还有青椒焖带汤小炒黄牛肉、长汀土番鸭、小炒猪蹄、擂椒皮蛋……每次来都有着惊喜。
最近发现这里新增了夜宵，超喜欢的小龙虾，可惜来晚了，已经售罄，点了杯精酿和小伙伴来解馋。
“湘海界”，一个融合了湘菜的火辣与福建食材的鲜美的美食天堂，值得一来再来，期待每次的新菜。
吃完湘菜，再去隔壁的“林记甜汤”解辣又解腻，超爱他们家的糖水，每天现煮，而且配料有几十种，可以每次来吃不重样的，没有添加吃起来超安心。
五款料随便选，再加上现炖的银耳汤，口感滑润，香甜醇美。招牌的糖莲藕、糯叽叽的银杏、滋补的桂圆肉……各加上一些。冰冰凉凉的太爱了。
跟着月lthyu吃厦门
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