福建
在厦门吃海鲜是常态，每个人都有自己喜爱的餐厅！这间集美的舒味小海鲜，是我们集美聚餐的不二选。
舒味小海鲜不在景区，在浔江路上靠近居民区！店铺不大，一楼是大厅，二楼是包厢。清新的环境，小巧雅致。来此用餐的大部分是周边的居民。
牛鞭膏蟹番鸭汤，夏日也要补补。超大锅的汤，不但用料实，而且满满的胶原蛋白。四物汤底料里加上牛鞭、膏蟹、番鸭、猪蹄……汤头香浓味道鲜美，不管是什么时候都非常适合来一锅。不过最好提前一天预定。
鲍鱼红烧肉，喜欢红烧肉的人必点呀！红烧的味道非常的香浓，鲍鱼鲜美弹牙，红烧肉肥而不腻，入口即化。不管是下酒还是下饭都是超佳的。
金汤肥牛，汤头金黄，香味四溢。 肥牛的品质非常好，不是合成肉。肉质香嫩入味，鲜辣可口，转一圈就空盘了。
来这里一定要点海蛎，我们先点了一份海蛎煎，发现用的是石头海蛎，一斤要35一份还买不到的石头海蛎，鲜味足，口感中有着海鲜的清甜。又加了一份紫菜海蛎酥，特别的香脆，特别的鲜。
沙茶狮子头，本地人的心头好，在沙茶里有狮子头、米血等配料，入了沙茶的味，特别的鲜香。
双椒爆脆肚，这道脆肚用的是鱼肚，香辣可口，又脆又香。
凉瓜藕带炒脆肚，非常开胃的一道菜，猪肚脆爽、藕带酸脆，带着凉瓜的淡淡苦味，很爽口。
舒味虾卷、韭菜饼，平价又脆香的小吃。特别是虾卷，特别的喜欢，像小小的五香条，一口一个。
在这里的菜品很多，主食我们习惯来一份海苔饭，颗粒分明的米饭带着紫菜的鲜味，特别的可口。
还有树子蒸石斑鱼、东山小管、鸡软骨等，都做的非常不错，期待着下次的再聚。
月lthyu的美食记录
舒味小海鲜（嘉庚公园店）
集美浔江路155-2号
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