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得益于广州光晨信息科技有限公司(以下简称:光晨科技)的接洽协调,2025年8月6日上午,广州慧灵庇护工场带领10余位心智障碍青年(心青年),借助“和光益行·1000+企业公益同行计划”搭建的平台,实地探访了由广州市禺山腊味食品有限公司(广州市番禺食品有限公司旗下品牌)提供场地与支持的禺山腊味非遗体验馆。
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本次活动旨在让心青年近距离接触本地非物质文化遗产,并通过与企业方的直接交流,探讨未来可能的融合就业方向。
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深度体验:了解非遗制作流程
在禺山腊味非遗馆运营助理陈小姐的带领下,心青年们系统了解了广式腊味这一番禺区级非物质文化遗产的历史渊源。
讲解重点聚焦于其核心的六道制作工序:切肉、拌料、灌肠、打孔、绑节、吊晾。为了帮助心青年们更好地理解,馆方特别设计了“翻牌子”排序游戏,将复杂的工艺步骤转化为直观、有趣的互动。
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活动还设置了“食品安全小课堂”,现场教授了如何查看食品标签信息、辨别腊味色泽是否正常、通过气味判断新鲜度等实用的生活常识与技能。
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创意表达:彩绘帆布袋展现个性
活动中安排了彩绘帆布袋环节。心青年们在洁白的帆布袋上自由创作,运用画笔和色彩表达自己的想法与情感。
创作过程中,他们专注投入,作品风格各异,充满个人特色。完成作品后,大家兴奋地展示成果,脸上洋溢着完成创作的满足感和自信的笑容。
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务实交流:聚焦就业岗位适配性探讨
本次活动的一个重要目标是为心青年探索可持续的融合就业路径。在专门安排的交流环节,广州慧灵庇护工场的资深社工王老师与禺山腊味总经理何学标、副总经理谭海燕、光晨科技代表以及“和光益行”联合发起人陈荣栋进行了坦诚、务实的对话。
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讨论核心
座谈会围绕心青年的能力特点、可胜任的工作类型以及所需的支持展开。
具体方向:深入探讨了禺山腊味实际生产环节中可能适配心青年的轻体力、结构化岗位,例如:
基础包装辅助:协助完成腊味礼盒的简单组装、填充内衬等。
标签分拣整理:按照要求对不同规格或品类的标签进行分拣、整理。
物流环节支持:在指导下完成厂区内特定短距离、低强度物料的转运或辅助搬运。
初步共识:基于实际生产情况,初步评估了这些岗位设置的可行性、潜在挑战(如培训、持续支持)以及初步的合作意向。
广州慧灵期待后续能与禺山腊味建立更具体的沟通机制,共同推进潜在合作岗位的试点与落地,为心青年创造真实的就业机会。
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满载而归:心意和体验并存
活动尾声,禺山腊味为每位参与的心青年准备了精心挑选的特色伴手礼,这份礼物承载着企业的关怀与心意。
大家还一同品尝了多种禺山腊味产品,亲身体验传统工艺带来的美味,对广式腊味文化有了更直接的感受。
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协作展望:持续推动融合就业之路
本次禺山腊味非遗馆之行,得益于光晨科技和“和光益行·1000+企业公益同行计划”的联结,在禺山腊味的支持下,由广州慧灵庇护工场主导心青年的参与,是一次成功的实践,也体现了“文化传承+企业支持+专业助残”合作模式的初步探索。
此次探访在禺山腊味非遗馆播下了融合就业的种子。广州慧灵将与各方伙伴一道,用持续的行动和专业支持,浇灌这颗种子,期待它生根发芽,最终结出惠及心青年的果实。
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探访结束后慧灵的学员们还游览了沙湾古镇。
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