重庆
12月19日，永辉超市在重庆北碚区的品质零售布局迎来重要节点——位于北碚吾悦广场的“胖永辉”调改店正式焕新开业。此次开业标志着永辉深耕重庆市场的战略进一步向核心城区纵深推进，以更优的商品、更暖的服务、更亲民的价格，正式填补北碚区域品质零售的空白，为北碚消费者带来“家门口的胖东来”式购物体验。
新开业的北碚吾悦广场店精准定位于满足区域家庭与年轻客群对品质生活的需求。门店依托吾悦广场的商业聚合效应，致力于成为北碚区域集便捷购物、品质消费与生活服务于一体的社区生活中心。正如永辉重庆大区负责人所言：“北碚吾悦广场店的开业，是我们对北碚消费者期盼的积极回应。我们希望通过全面的商品升级与服务革新，为北碚家庭带来实实在在的品质生活提升。”
商品焕新：北碚专属的品质跃升
本次调改聚焦北碚居民消费需求，实现商品结构深度优化。门店从原有商品中汰换同质化单品，保留并引入精选商品，新引入商品占比超65%，其中包含65支胖东来自有品牌明星单品，商品结构已达胖东来体系的80%以上，显著提升进口商品、特色食品及高品质生鲜占比。
步入卖场，最显著的改变来自于商品力的全方位重塑。门店围绕“家庭餐桌”与“品质生活”两大核心，进行了大规模的商品结构优化，新品引入占比极高，整体品质标准向行业标杆看齐。生鲜区域作为门店的“灵魂”，展现出更强的精品与体验属性。水果区不仅汇集了智利车厘子、丹东草莓等时令尖货，还贴心推出多种规格的免洗净切果盒，满足即时消费场景。蔬菜区在保障日常供应基础上，显著增加了有机蔬菜、高山特色蔬菜等高品质选项。肉禽区则强调新鲜与精细分割，并提供免费加工服务。
熟食与餐饮区是激发卖场“烟火气”的关键。现场制售的奥尔良烤鸡、板烧黄油鸡腿汉堡、各式卤味以及热气腾腾的麻辣烫档口，持续吸引着顾客驻足。烘焙区经过全面升级，主打“真材实料”与“质价比”，半斤榴莲肉榴莲千层、核桃满满面包以及网红产品“9粒草莓奶油盒子蛋糕”等，成为吸引年轻客群和家庭消费者的亮点。同时，以“永辉定制”、“品质永辉”为核心的品牌商品矩阵构成品质基石，如对标欧盟标准的永辉定制酸奶、东北优质长粒香大米、零反式脂肪酸食用油等，以透明供应链和严格标准建立消费信任。
优质平价：民生锚点与烟火温度
在实现商品品质跃升的同时，门店坚守“优质平价”民生根基。货架上，白萝卜0.99元/斤、大白菜0.99元/斤、鲜猪带骨后腿6.69元/斤、鲜活淡水鲈鱼15.9元/条等亲民价格，将“稳稳的幸福”装入北碚市民的菜篮子。这份“优质平价”的底气源于永辉“裸价直采”供应链改革，通过减少中间环节、构建阳光零供关系，将价值红利直接让渡消费者。
时值冬季，门店同步启动“有料火锅局”主题活动，结合北碚居民嗜辣喜鲜的饮食文化，集结川香麻辣、藤椒锅底，搭配潮汕牛肉、鲜活水产、精品净菜与特色丸滑，以一站式主题陈列营造冬日围炉烟火气。
服务革新：从环境到人的温度升级
服务体验的升级同样贯穿于每个细节。卖场环境彻底优化，取消了传统的强制动线，拓宽购物通道，降低货架高度，营造出开阔自由、无压迫感的购物空间。服务设施充满人文关怀：顾客休息区配备了免费的血压测量仪、身高秤、直饮水机和微波炉；贴心设置的宠物临时安置区，解决了携宠购物者的难题。在商品服务上，肉禽水产的免费加工、高端活鲜的保养包装等服务一应俱全。食品安全管控严格执行“468鲜度管理”等标准，确保商品新鲜度，让消费者买得放心。
员工是温暖服务的传递者。门店通过改善员工休息环境、提供免费工作餐、落实完善的福利与培训体系，致力于提升员工的归属感与幸福感，从而激发其为顾客提供持续、真诚服务的原生动力。
“北碚吾悦广场店的成功开业，是我们在重庆将单店调改模式转化为区域网络优势的重要一步。”永辉重庆大区负责人总结道，“这证明了品质零售与本地需求深度融合的生命力。未来，永辉将继续坚定深耕重庆市场，让更多‘胖永辉’成为守护山城百姓日常幸福、提升社区生活品质的温暖力量。”
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