广东
春节期间天天大鱼大肉，水果、零食、煎炸、油腻等食物吃太多。节后上火、喉咙干、没胃口全部都找上门了。
先别慌！这是身体在提醒你：该换换口味，给肠胃松松绑啦！
今天给大家分享一款适合春节后喝的汤，清甜好喝，解腻降火，小朋友很喜欢喝，尤其是过年大鱼大肉后喝，喝完整个人都舒服了。
食材准备：
瘦肉200-300克、苹果1-2个、山药干15克、无花果3-5个、沙参10克、麦冬少许、 盐适量
炖汤步骤：
1.瘦肉切成块，冷水下锅焯一下，撇去浮沫后捞出，用温水冲洗干净。
2.苹果洗净，去核切成块状。山药、无花果、沙参和麦冬提前浸泡一下。
3.将焯好的瘦肉、切好的苹果和山药、无花果、沙参、麦冬这些配料，一起放进汤锅里。
4.加入足量的开水，大火烧开后，转为小火，盖上盖子，慢悠悠地煲上大约1个小时。
5.时间一到，一锅清甜的汤就煲好了。关火前，根据家人的口味加一点点盐调味，轻轻搅匀即可。
这汤的味道真的很棒，苹果的清甜融合了各种食材的香味，一点都不油腻，喝起来也很舒服。尤其是过年期间大鱼大肉吃多了，节后吃饭没什么胃口的，喝上一碗这个汤，就会感觉到胃里很清爽。小朋友也爱喝，每次煮一锅，都能喝个清光，连带着吃饭都更香了。
过年剩下的苹果就别浪费了，不妨试试这个汤水，不仅能清掉肠胃的油腻，还能让娃爱上吃饭，一举两得！赶紧收藏起来，给自己和家人安排上吧！
你家的节后“解腻汤”是什么？欢迎在评论区分享你的独家食谱～
本文所述做法为家常经验分享，关注@彤熙爱生活，带您解锁更多广东靓汤。
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