广东
最近顺德莫氏鸡煲火到出圈
凭一口 “鸡有鸡味”
让全国无数人驱车奔赴
不用去顺德！
花都人私藏的吃鸡清单
已整理好
从莫氏同款药材鸡煲、
山野农庄风味、非遗特色鸡煲
到清鲜原味鸡
全是真材实料的地道好味
这篇「花都吃鸡地图」
收藏直接冲！
一
「莫氏同款」药材鸡煲
复刻莫氏精髓：
现宰靓鸡
养生药材汤底、街坊烟火气
不花哨、够实在
喝一口就暖到骨子里
01
鸡佬火锅店 |五指毛桃鸡煲
开店十多年的老牌宵夜档，皮脆肉滑、口感结实，鸡分量超足。主打五指毛桃鸡煲，和莫氏同款药膳底，选自清远农家鸡，清香回甘不苦涩。其海底椰汤底也是店里的一大特色。
滚到火候关火焗一焗，一口汤一口鸡，蘸辣椒圈酱油，咸香入味，鸡皮脆弹脂肪少，老广宵夜必冲。
觅食攻略
地址：花都区凤华路12号
电话：13682209223
⏰营业时间：16:00-次日04:00
02
福恩农家菜（五叶神浸鸡）
五叶神含有与人参相同的成分人参皂苷，具有第二人参的美誉以及止痰化咳、清热解毒、增强免疫力的功效。花都少有的五叶神浸鸡专门店福恩农家菜，鸡肉鲜嫩弹牙、鸡味十足。
最绝的是这锅汤底，清润回甘，喝完满口清甜，温润不上火，滋补又解腻，喝完整个人都舒服了。
觅食攻略
地址：花都区茶园路公益综合市场对面四路六巷
电话：13418012668
⏰营业时间：09:30-14:00；17:00-次日02:00
03
何氏昌记土鸡店（六分店）
（五指毛桃浸土鸡+干锅鸡）
性价比较高的农庄鸡煲，分量足不马虎。选用优质土鸡，五指毛桃浸土鸡，搭配经典药材汤底，鲜而不腻
干锅做法越嚼越香，鸡胸肉都不柴。没有多余花哨调味，靠食材本身出圈，本地人私藏。
觅食攻略
地址：花都区平步大道东平西村10队
电话：13826092668
⏰营业时间：09:00-14:00；17:00-22:00
二
农庄风味
在农庄里
原生态放养+古法烹制
鸡有鸡味，食过返寻味
01
百果园林山庄
（瓷砂泥焗鸡、田螺煲鸡）
梯面老牌农庄，占地15亩，藏于山野间，宛如世外桃源。
招牌瓷砂泥焗鸡肉质细嫩、外脆里嫩，酱汁调得很好吃，拌饭一流！
田螺煲鸡用山泉养大的田螺，搭配走地鸡、紫苏等慢熬，汤汁鲜甜暖胃，鸡肉嫩滑，滋补又好喝。
觅食攻略
地址：花都区梯面镇埔岭村38号
电话：13798195558
⏰营业时间：10:00-14:00；17:00-20:30
02
瑞记农家庄
（黄金至尊风沙鸡・金奖）
来到美丽的红山村游玩，一定要试下红山村获奖无数的农庄，黄金至尊风沙鸡拿过金奖，香酥嫩一绝。
“金沙”蒜粒炸得香脆，裹着皮爽肉滑的农家鸡，咬下去咔嚓作响，蒜香与鸡味完美融合，连汁都不想放过，是花都地标级吃鸡体验。
觅食攻略
地址：花都区梯面镇红山村乡村酒店旁
电话：13662505399
⏰营业时间：09:00-22:30
03
沙糖桔山庄（柴火焗鸡）
藏在山窝的舒适农庄，四面环绕秀丽小山，空气清新。山庄用的鸡鸭放养超180天。
招牌柴火焗鸡用大铁锅+猛火焗30分钟，皮脆多汁，柴火香气渗入鸡肉，每一口都是农家原生态风味，是十多年的经典老味道。
觅食攻略
地址：花都区梯面镇政府后身
电话：18620784705
⏰营业时间：09:00-14:30；16:00-21:00
三
非遗特色
解锁花都吃鸡新境界
独特风味+文化底蕴
吃鸡也能吃出仪式感
01
田乐农场（山泉水豆浆鸡）
广州市示范家庭农场，青山环抱，食材天然原生态。农场设有田园餐厅、有机蔬菜采摘区、走地鸡养殖区、山水瘦身鱼池、烧烤野炊区、免费山泉水灌装等，还能摘有机菜、灌山泉水，吃喝玩乐一条龙。
招牌山泉水豆浆鸡，以清甜山泉水搭配鲜浓豆浆慢火煮鸡，鸡肉充分吸收醇厚豆香，皮爽肉滑，汤汁鲜甜浓郁。
店里招牌还有山泉水瘦身鱼，肉质鲜嫩无腥味，老人小孩都爱吃，健康滋补又安心。
觅食攻略
地址：花都区梯面镇五联村曹洞路53号
电话：13760769839
⏰营业时间：09:00-21:00
02
蠄蟝石醋场农庄
（臭屁醋鸡煲・花都非遗）
以花都非遗山泉水臭屁为灵魂，山泉发酵150天，酸香浓醇。
招牌醋煲走地鸡，选用自养走地鸡，搭配番薯、黄豆同煲，滋补开胃，酸香醒胃，是花都独一份的非遗吃鸡法，吃过就难忘。
觅食攻略
地址：花都区梯面镇埔岭村38号
电话：18620941702
四
清鲜原味
极简做法锁鲜
一口尝尽鸡肉本味
01
花城山地鸡
（冬瓜盅桑拿鸡）
融创附近老牌农家菜，路边好找，环境朴素味道在线。
招牌冬瓜盅桑拿鸡用巨型冬瓜做锅，鸡骨熬汤，鸡肉隔水蒸，汤头吸收食材鲜味，清甜解腻。鸡肉鲜嫩有鸡味，搭配现打牛肉丸、蜜汁烧排骨，打火锅清爽不燥热，老广挚爱。
觅食攻略
地址：花都区凤凰大道 68 号 C 栋（融创乐园正对面）
电话：13609013228
⏰营业时间：10:00-14:00；17:00-20:30
02
甘泉农家乐（白切鸡）
梯面地道农家店，鸡鸭鱼全自家养殖，现点现宰现做
白切鸡选用足日走地鸡，皮黄肉嫩，鸡味浓郁，保留最本真的鲜，蘸简单酱料就足够好吃，一口回到乡间烟火气。
山水养的瘦身皖鱼保证了原材料的品质，现点、现宰、现做，纯天然食材。
觅食攻略
地址：花都区梯面镇五联村七队13号（紫霞山庄左侧）
电话：13527732808
⏰营业时间：11:00-20:00
花都人吃鸡
从来不止一种打开方式
在花都
不仅能打卡莫氏同款烟火鸡煲
还有多种口味
赶紧收藏这份吃鸡地图
约上家人朋友
一起 “咪走鸡”！
你心中花都Top1鸡煲是哪家？
评论区告诉我～
来源：花都文旅、花都我撑你、今日文化传媒中心
编辑：洪敏
复核：龚耀东 吴敏娜
校对：贾愚
审核：邓必彦
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