湖南
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你们喜欢大颗土豆还是这种小的？
我超爱这种小颗粒的土豆，口感细腻软糯，煮汤、做小吃都超美味。
我之前用它煮瘦肉汤，家里都超级爱，入口即化，汤里浓浓的土豆粉质感，非常好喝。
今天来试试好朋友推荐的香煎小土豆做法。
她说这是他们当地比较火的土豆小吃，咸香入味，外焦里糯，一口一个很美味。
煎到表皮微微焦脆，调味，加上小配菜，满屋飘香。
酥脆软糯，香辣入味 ，好吃到停不下来，还没试过的朋友，可以安排！！
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
小土豆 蒜 小米椒 辣椒面
洋葱 香菜 葱花 芝麻
盐 鸡精 孜然粉
土豆要选这种小小个的 洗干净后冷水下锅 加一勺盐熟的更快
水开之后大概煮十五分钟，筷子能够轻松的扎进去就行了
捞出来之后放入凉水中冷却一下 轻松剥皮特别的粉糯
接着起锅烧油 在锅里铺平 开中小火慢煎 煎成这种八面金黄 酥酥脆脆的样子
把土豆扒拉到一边 下蒜末小米椒 一勺辣椒面爆香 调味就放盐 味精 孜然粉，来点洋葱碎 香菜和葱花 撒上一把芝麻
大火翻炒均匀炒出香味就可以开吃了
色香味俱全 一口下去回味无穷 喜欢的千万不要错过啦
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