江苏
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最近的芒果个头大又甜，很适合拿来做甜品！今天和大家分享——芒果糯米糍
有些小伙伴可能会问“糯米糍和雪梅娘有什么区别？”其实可以简单理解为糯米糍就是不加奶油的雪梅娘，更能吃到完整水果的清甜~
外面一个芒果糯米糍要卖15+
今天教大家在家做，成本10元，能做整整4个！QQ弹弹的外皮，包裹着酸甜的芒果，真是太好吃了~
所需材料
水磨糯米粉100克
玉米淀粉30克
细砂糖50克
牛奶180克
黄油40克
小台农芒果
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1、将准备的材料除黄油外都混合均匀，过筛一遍
2、盖上保鲜膜，上汽后上锅蒸15-20分钟左右
3、趁热加入黄油搅拌，稍凉后上手揉成光滑的状态
4、芒果削皮后，两边的果肉切下来备用
5、揉好的面团平均分成4份，尽量地拉伸大
6、包入芒果肉（可以包半片芒果/整个）收口捏紧
7、表面均匀裹上椰蓉，就完成了
如果想要椰汁味的糯米糍，
可以将↑配方中的一部分牛奶替换成椰浆；
密封保存，2天这个皮子也不会硬
Jenny 老师
咨询热线：18051231076
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