四川
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成都的夫妻肺片是曾经最具有地方文化的美食，为什么如今市民却对肥妻肺片不再感冒了？
现在，很多人已经把购买夫妻肺片的消费习惯逐渐转化成少油少盐的健康饮食，不再为图那一时半会儿的口食之欲。
夫妻肺片早已不再是饮食公司独有，当年的东风商场也就是总府路商业城旁边，夫妻肺片叫好又叫座，还有油炸带鱼也好吃。时代变了，夫妻肺片做的人多了，比如南门的黄伞肺片，东门的王老五肺片，还有西门的白玉肺片……越来越多的肺片把大家的胃口都调高了。加上动不动就八九十一斤的价格，很多人高喊“吃不起”。
肺片说白了就是牛身上的下水，不值钱且高嘌呤，伤身体，在大家日益看重身体健康的今天，肺片自然冷落了。
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