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天热做饭不容易，但自己做还是健康点
今年的中高考都结束了，但因为还有一个会考，孩子的假期还没有彻底结束，这次的考试假期真的挺长的，在家的时间倒是挺自由的，突然发现，她上了高中之后整个人就像回到小学时一样，心情很好，偶尔会要求我带她去逛公园，逛街，不像之前那样自己关在房间里一天不说话，我问什么总是不耐烦的样子了。
这几天在家也是天天买菜做饭的，有时候孩子会要求出门吃甜点之类的，但一般我自己都会回家吃饭，真是年龄大了，外面的漂亮饭我已经吃不下去了，更喜欢自己买菜做饭了。
最近孩子喜欢吃花甲，我会提前买好放水里吐沙，还有豆干，辣椒，苋菜，吃苋菜和空心菜的季节里，我会两样轮换着吃，没有买到青苋菜，那种比这种红苋菜更嫩更好吃，只是这边菜市很少见。
花甲先焯水，起油锅，爆香姜蒜，倒入花甲翻炒几个，加生抽，老抽，一点酱，炒均匀入味之后加一点开水焖一下，最后加盐提味，出锅之前撒上一点香葱即可。
豆干切成片状，起油锅，把豆干和辣椒全倒锅里，炒均匀之后，加适量盐提味，最后淋上一点生抽就可以出锅了。
苋菜挑选干净，锅里放猪油，倒入苋菜，加一点蒜末，炒均匀，加盐提味就可以出锅了。
超长假期，在家自己买菜做饭，很实惠
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