划“粽”点｜粽子这样吃，肠胃无“腹”担

端午临中夏，时清日复长

又是一年端午时

是谁的三餐又要被粽子“包圆”了

（一年就过一次端午节，多吃点也没事？）

蛋黄粽、豆沙粽、咸肉粽、碱水粽

（排名不分先后）......

再这样“粽”欲过度，胃可要开始“无声抗议”了：

胀气、反酸、腹痛、腹泻

粽子到底怎么吃，

才能美味与健康兼得？

真把肠胃吃“堵”了，可以如何化解？

我院中医科主任林景琳主任医师

为您解答

粽子：没想到吧！

其实“我”也是一道药膳

“粽包分两髻，艾束著危冠”，一个小小的粽子里包含着中医“君臣佐使”的理念。

糯米：味甘、性温，入脾、胃、肺经，有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。

粽叶：清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利。

红枣、红豆沙：补血养血。

好好的胃，

为何吃完粽子就开始“闹脾气”？

糯米的“锅”：糯米含有较高的支链淀粉，在加热后粘性很大，难以消化。

现代粽子太“有料”：粽子里包含大量油脂和肉类，与粘滞的糯米结合，高油高糖加重脾胃的负担。

“广东气候呈现高温、多雨、高湿特点，正是湿热交蒸、土气壅盛的状态。”人体本来就容易感受湿热之邪，出现湿困脾胃的表现；如果再吃太多粘滞难消化的粽子，容易阻碍脾胃气机，加重脾胃气滞，引起腹胀、恶心呕吐、反酸打嗝、腹痛、腹泻等消化道问题。

这样吃粽子，

美味与健康兼得

特殊人群要“挑品类、控分量”

糖尿病患者和心血管病患者：要尽量避免高脂、高糖、高油馅料。

医生建议：

品类：“选择“改良版”的粽子，比如杂粮粽、菌菇粽等。

分量：“个头较小”的粽子（50克左右），或者三分之一个手掌大小的普通粽子。

特别关注老人、小孩以及脾胃功能本来就弱的人群，控制好摄入量，细嚼慢咽，利于消化。

搭配“解腻助手”

时间温度巧选择

白天两餐之间食用，避免早晨空腹或睡前食用，宜选择热食，以便更好消化。

适量饮茶以解腻

如果吃粽子后出现消化不良的症状，不同体质人群可以搭配不同茶饮，以达到“顺天时、接地气、因人制宜”的功效。

茶饮服用方法（1人量）：取300~500毫升的水，煮水10~15分钟，加盖焖泡10分钟后饮用，可续水多次冲泡至味淡。

特别提醒：以上均为日常药食同源食疗方，如果症状持续不缓解或者出现剧烈腹痛、呕吐、发烧等情况，请及时就医。

按揉穴位佐运化

足三里穴：为足阳明胃经合穴，能健脾补中，益气和胃。

定位：在小腿外侧，犊鼻下3寸，胫骨前嵴外1横指处，犊鼻与解溪连线上。（简便取穴法：坐位屈膝，先取犊鼻穴，即外膝眼凹陷处，自犊鼻直下4横指）

中脘穴：为任脉胃之募穴，能治疗胃脘胀满、积食反酸，理气消胀。

定位：在上腹部，脐中上4寸，前正中线上。

（简便取穴：胸骨下端与肚脐连线的中点处）

太白穴：为足太阴脾经的原穴，能健脾和胃，调理气机。

定位：在跖区，第1跖趾关节近端赤白肉际凹陷中。

穴位按揉方法：找到穴位后，用拇指或中指指腹顺时针按揉。按压时会出现明显的酸痛、酸胀感觉，按压的力度以出现这种感觉为宜。每次按揉5分钟。

顺时针摩腹：取坐位或仰卧位，全身放松，右手掌心或者双手掌心搓热后置于腹部，以肚脐为中心，顺时针方向按摩，注意力度轻柔，不可大力按压腹部。持续5分钟。有理气和胃，消食导滞的功效。

饭后散步助消食

吃完粽子不要马上坐下或躺着，缓步慢走15-20分钟，能促进胃肠蠕动。

芒种节气不“盲”养

做到这几点很重要

图源：国医大讲堂发布

“现在所处的节气是芒种，即五运六气中的‘三之气’。”林景琳表示，芒种节气到来标志着仲夏的来临，广东的气候会呈现热、雨、湿、汗特征。按照《黄帝内经》中对丙午年三之气的描述，主气少阳相火，客气少阴君火。两火叠加，炎热异常，需多注意预防心脑血管疾病。同时很多人容易出现“寒包火”型的感冒——怕冷身痛的同时又有咽喉肿痛、咳嗽黄痰的症状。

因此，三之气的养生预防建议有以下几点：

调心神

子时23点前入睡固肾水；午时11点至13点小憩15~30分钟；少暴怒，疏肝气，保持情绪稳定。

调饮食

宜吃苦味清心的食物（如苦瓜等）、甘淡健脾渗湿的食物（如薏米、白扁豆、茯苓等）；宜煮酸梅汤少量饮用敛汗固阳；

• 严格忌冰饮、冰啤、冰镇西瓜、生冷海鲜，保护脾胃阳气。
• 防外邪

护后腰，护脘腹，护脚踝；空调管忌冷风直吹胸腹腰背；大汗不入冷空调房。

起居运动

运动微汗即止，避免大汗淋漓；居家勤除湿。

端午节

祝大家

端午安康，万事顺遂！

本文指导专家

中医科 林景琳 主任医师

中山六院中医科主任。

早年问道于广州中医药大学靳瑞教授、张家维教授等，师承国家中医药管理局龙砂医学流派代表性传承人顾植山教授，专攻岭南针灸，对“针、灸、按、方”有独到见解。在近四十年临床、教学、科研工作中，独创岭南林氏“徒手+四时针灸”学术流派，强调调理卫气、疏通经络，以气血调和为核心治疗疾病。擅长运用“五运六气”理论思维，应用发挥六经辨证和开阖枢太极图等创新疗法，“针药”结合诊治内科常见病、筋骨病及疑难杂症，尤其对胃肠肿瘤术后相关针灸康复、颈肩腰腿痛、颈源性头痛头晕有独到见解；擅长中医非药物疗法调理体质和亚健康状态。

学术任职：中华医学会广东省物理医学与康复学会委员；中国老年医学学会中西医结合分会委员；广东省中医药学会理事；广东省针灸学会理事会理事；广东省针灸学会脑病专业委员会副主委；广东康复医学会脊椎康复分会常委；广东省中医药学会五运六气专业委员会第二届委员会常委；广东省医师协会康复科医师分会委员；广东省中西医结合亚健康分会委员。

出诊时间：

周一下午、周二全天、周四全天（金融城院区）；周一上午、周三全天、周五上午（知识城院区）

感谢詹玫琦对本文的支持

责任编辑：陈子滢

初审：张源泉

审核：乐虞莹、吕竹

终审：李文敏

审定发布：龙波