2026年5月中国冷水虾价格继续飙升，俄罗斯北极虾成背后推手！

026年4月中国冷水虾进口价格飙升，北极虾价格首次超越三文鱼价格！

5月中国冷水虾进口价格疯涨并再创新高

本轮中国冷水虾进口价格从2026年2月开始快速上涨，到5月已经连续4个月不断创出新高。

2026年5月中国的的北方长额虾进口平均价格，竟然达到了创纪录的13.02美元/公斤，远远高于上一次历史高峰2022年6月的10.59美元/公斤。

中国从各国进口北极虾的平均价格

5月价格对冲：加拿大格陵兰降价 vs 俄罗斯涨价

从整体看，5月进口价格继续上涨，但各国向中国的出口价格则呈现出分化格局：加拿大和格陵兰向中国出口的（中规格）北方长额虾价格已经从4月的高峰回落，只有俄罗斯向中国出口的（大规格）北方长额虾价格还在继续上涨。

中国从加拿大进口北极虾的平均价格

事实上，虽然国内市场对冷水虾的需求旺盛，但北极虾等冷水虾进口价格过快上涨，国内供应链和零售端要完全消化一时还是不容易的。所以，5月中国从加拿大和格陵兰进口价格比4月回调，是一种理性的局面。

中国从格陵兰进口北极虾的平均价格

5月涨价主因：俄罗斯大规格北极虾归来！

5月涨价主因是俄罗斯大规格北极虾归来：5月中国从俄罗斯进口的北极虾高达811吨，平均价格高达23.94美元/公斤，呈现量价齐涨的局面。与2025年5月同比，2026年5月俄罗斯北极虾等冷水虾向中国的出口量和出口额分别增长106.9%和227.9%，价格同比上涨58.5%。这是2026年5月中国冷水虾进口的绝对亮点，也是5月北极虾平均进口价格继续上涨背后的主要推动力！

中国从俄罗斯进口北极虾的平均价格

从俄罗斯北极虾向中国出口的长期平均价格走势来看：2026年5月的23.94美元/公斤的价格并不算高，要远远低于2022年3月的37.89美元/公斤的最高纪录。也就是说：大规格俄罗斯北极虾未来在中国还有涨价的空间，中国的高端海鲜和高端日料对大规格北极虾和白牡丹虾的需求还是非常旺盛的。

当然，大规格俄罗斯北极虾等的在中国的需求旺盛，与大规格加拿大牡丹虾目前被征收25%额外关税是有关的。

大量大规格俄罗斯冷水虾能重返中国的原因尚有待研究，我们估计是与近期俄罗斯方面加大北极虾捕捞力度和投入有直接关系。

在中国市场进口海鲜全面降价的大背景下，2026年中国冷水虾进口价格的逆势上涨，应该是引起了俄罗斯方面的重视。

历年5月中国冷水虾进口数据对比

涨价导致2026年5月冷水虾进口量进一步减少

价格不断上涨导致2026年5月冷水虾进口量进一步减少：2026年5月中国冷水虾进口价格同比2025年5月上涨100%，从5.41美元/公斤涨到10.82美元/公斤，短短一年时间内价格直接翻倍。

其中加拿大冷水虾向中国的出口受到的冲击最大：2026年5月中国从加拿大的进口量同比减少43.8%，进口额同比减少32.7%。但加拿大依旧保持中国最大的冷水虾供应国的地位，因为格陵兰等国的捕捞配额都在不断减少。

2025年1-5月进口量持平 高需求导致进口额大涨

从下图可以看出：2026年1-5月中国冷水虾进口量同比减少9.5%，这背后与2季度冷水虾进口价格过快上涨有直接关系；同期进口平均价格同比上涨50.5%，造成同比进口额上涨36.2%。

2026年1-5月，随着进口价格不断上涨，中国冷水虾的月度进口量也在逐渐下降。

中国历年冷水虾进口量月度对比

2026年1-5月，随着进口价格不断上涨，中国冷水虾月度进口额呈现出先降后升的格局，显示出以价换量的格局。

中国历年冷水虾进口额月度对比

近期冷水虾进口价格的快速上涨，背后主要原因还是供不应求造成的，特别是与近期北极虾刺身在餐饮、零售、电商等三大渠道同时热销有直接关系。在餐饮渠道，特别是高端日料渠道，对大规格俄罗斯冷水虾的需求导致了进口价格不断上涨；在零售和电商渠道，刺身热潮的兴起，以及加拿大北极虾生产商协会和海桥营销近期一系列成功的超市促销，都直接带动了这两个渠道对中小规格北极虾和蒙氏虾的需求不断增长。

在加拿大-格陵兰的北大西洋渔场北极虾等冷水虾配额不断收紧，以及俄罗斯-挪威的巴伦支海渔场北极虾配额不断下降的背景下，全球冷水虾市场越来越呈现出供不应求的格局。

同时，美伊战争和封锁海湾造成的国际油价上涨，也是导致北极虾捕捞成本和海运运费上涨的主要原因，从而间接推高北极虾的国际市场价格。

历年5月中国冷水虾进口数据对比

野生虾更珍贵：加拿大北极虾的价值愈发凸显

一直以来，加拿大北极虾生产商协会和海桥营销，一直在中国开展加拿大北极虾的差异化营销，其核心卖点就是：野生虾更珍贵！这个口号不仅陈述事实，而且直击人心。在多年的广告、社媒、公关、促销等各种营销手段的有力加持下，北极虾等冷水虾与南美虾等暖水虾，在中国市场走出了截然不同的道路：南美虾价格在中国市场不断崩溃，北极虾价格不仅超过三文鱼价格，跻身高端海鲜行列，而且借北极虾刺身热销的东风，成功迎来“第二增长曲线”。

杭州勾庄水产市场的加拿大北极虾广告牌

呼吁尽快取消加拿大北极虾的额外关税

因为贸易问题，中国从2025年3月开始向加拿大海产征收25%额外关税。随着两国关系的恢复，中国从2026年3月开始取消了加拿大龙虾和螃蟹的额外关税，但并没有取消北极虾等冷水虾的额外关税。

从目前情况看，北极虾作为“二度网红”在中国一直深受消费者喜欢：野生虾更珍贵概念深入人心，忠实顾客和消费频率不断增长，已经深入融入中国百姓的日常生活。如果继续向加拿大北极虾征收25%的额外关税，这些额外关税的大部分将可能会由中国老百姓来承担，因为加拿大是全球最主要的北极虾产地，中国要进口更多的北极虾，很难绕开加拿大。

因此，加拿大北极虾生产商协会呼吁尽快取消加拿大北极虾的额外关税，让中国消费者可以以更合理的价格吃上喜欢的野生加拿大北极虾。