广东
早上好，我是小碗非著名专业吃货「郑郑」。
昨天大暑啦！
热在三伏，大暑又刚好处于三伏之间，也是一年最热时。
大暑有三候：一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。
大暑+三伏+雨季，潮湿闷热，人体最容易患上疾病，也容易落下病根。
今天郑郑向碗家营养师那里“偷”来了5碗适合在大暑、中伏期间，大人小孩都能喝的『轻身粥』。
每碗粥里都加了一样特殊的食材，让普通的白粥也能赶走大暑+三伏的难耐酷暑。
而且做法很简单哦~明天刚好周末，煲起来全家一起吃吧！
第一碗：百合粥
粥里加百合，润肺又止咳。
不管是大人还是小孩，吃百合粥是夏日润肺优选之一，
夏吃百合，还能美容养颜，宁心安神。
材料：干百合10克（鲜百合更好）、山药15克、薏仁20克、大米适量
做法：
1、干百合用开水泡15分钟；
2、大米淘洗干净，所有食材一起放入锅里，小火慢慢熬成粥即可。
喜欢吃糖的朋友，可以加点蜂蜜或白糖调味~
第二碗：桂圆粥
夏日湿热，易耗心血，容易心虚气不足。
吃桂圆粥对于气血虚弱者，有治疗滋补作用，
因为桂圆含铁及维生素丰富，
孩子吃可增进脑力，改善虚冷体质。
食材：桂圆肉十几枚、大米适量
做法：
1、大米先淘洗干净，倒入锅中，加适量水煮开；
2、桂圆肉洗干净，再放进煮开的粥里，再煮开，加点冰糖或白砂糖即可。
第三碗：西瓜皮粥
想不到，西瓜皮也可以煮粥吧。
其实西瓜皮，在夏天是一味有助于清热解暑、利尿消肿的食材哦~
不仅可以煮粥，做凉拌也不错！
食材：西瓜皮100克，大米适量
做法：
1、西瓜皮去掉外边的硬皮，切成丁状；
2、大米淘洗干净，跟西瓜皮一起放入锅中加水大火煮沸，再转小火熬成粥，最后加入白糖就可以开吃啦！
第四碗：白莲子粥
夏日肝火旺，容易失眠。
而白莲粥富含物质能清心火、强心安神，
对心胸烦热、失眠多梦者的大人孩子很有帮助。
夏日不妨多喝喝~
食材：莲子、大米、冰糖适量
做法：
1、莲子先浸泡2~3个小时，浸泡过夜也可以；
2、锅中加水烧开，倒入莲子、大米，再烧开后转小火熬20分钟；
3、最后加入适量冰糖即可。
第五碗：荷叶茯苓粥
夏日还要多吃吃茯苓，茯苓不仅能养心健脾，
又能利水渗湿、宁心安神。
尤其是孩子和女性吃更好~
食材：荷叶1张、茯苓50克、粳米100克
做法：
1、荷叶洗净，加点水煎汤后去掉渣；
2、加入茯苓、粳米，一起熬成粥即可食用。
写在后面：
这5碗粥，都收好了吗？
大暑时节，喝碗轻身粥，清凉一下吧~
一碗好粥也别自己喝，分享给更多的朋友，是种共享精神。
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