牵手无锡特食院 澳优“全家营养”按下加速键

独立 稀缺 穿透

坚持做难而正确的事。

作者：马可

编辑：梦琪

风品：李莉

来源：铑财——铑财研究院

商业世界从不缺风口，缺的是周期穿越定力。生命力旺盛的企业，往往不是风口里跑得最快的，而是小周期里坐得住冷板凳、做“正确”的事，大周期里锚定航向、做“长远”的事。

8月5日，澳优乳业与无锡特食院签署战略合作协议。市场普遍认为，这是澳优深化“全家营养”战略，将营养品打造为“第二曲线”的关键落子。

当下，国内乳业正经历深度调整。存量博弈加剧，单一赛道增长承压。面对行业新变局，澳优以科研为矛、产业为盾，不断完善“全家营养”战略布局，不仅拓展了自身成长空间，也为行业击破迷雾提供崭新视角。

01

四重价值 强化益生菌全产业链

LAOCAI

小周期靠术、大周期靠道，一切从用户需求出发。

如果说“全家营养”是一张宏伟蓝图，那么营养品业务就是“第二曲线”的重要拼图，强化从实验室到市场的产业闭环是加速器。

此次与无锡特食院的合作，就是一次关键落子，具体拆分有以下四重价值：

价值一：近十年合作积淀，产学研协同进入“深水区”

此次签约绝非横空出世，而是澳优与江南大学近十年相互奔赴深融的必然结果。

早在2017年，双方便签署战略合作协议，围绕母乳、牛乳、羊乳、益生菌等核心领域开展基础研究。

2023年，又联合落地“十四五”国家重点研发计划项目，建成国家级益生菌示范产线。2025年10月，双方共建了两大创新中心，江南大学更将CCFM1025、CCFM1074两株优质菌株及相关专利正式转让澳优。

正如中国工程院院士、中国营养保健食品协会会长、无锡特食院首席科学家陈卫指出，本次合作是江南大学、无锡特食院与澳优乳业三方十年产学研积淀的深化落地。双方打通创新链与产业链双向贯通关键节点，打造多方协同转化标志性示范项目。

价值二：三大方向聚焦，让合作“看得见、摸得着”

菌粉推广、配方共创、发酵生产，每一个方向都指向明确的产业价值。

菌粉推广层面，双方将共同推动特食院研发的优质菌株实现规模化应用。以江南大学的CCFM系列菌株为例，CCFM1025已在改善睡眠、调节情绪方面积累了扎实的临床实证数据，并成功应用于澳优旗下Nutrition Care品牌的“舒芙睡”益生菌产品中，获得良好市场反馈。此番合作升级后，更多类似CCFM1025的优质菌株有望加速产品化。

配方共创层面，特食院将基于澳优对市场的敏锐洞察，提供定制化的配方支持。即摆脱科研机构“闭门造车”被动等待市场，从真实需求出发，反向驱动科研方向，形成一条敏捷的反馈路径。

生产工艺层面，特食院将协助优化发酵工艺，澳优则依托旗下锦旗生物在江苏淮安的益生菌智能工厂，实现规模化稳定量产。

价值三：国家级产线+全球网络，筑牢产业化底座

方向要落地，最终考验的是制造、渠道能力。在制造端，锦旗生物拥有业内唯一的国家级益生菌示范产线，代表着中国益生菌产业化的高水准。

就在2026年6月，澳优高端益生菌发酵及智能化仓储项目再次落户淮安，项目规划生产线重点布局婴幼儿专用可食用菌株产品，严格执行母婴食品最高安全标准，全流程智能化管控。

在渠道端，截至2026上半年，澳优已在全球拥有11座工厂，产品销售至近60个国家和地区，覆盖全球的成熟网络，旗下Nutrition Care在中澳同步销售，能将采用新菌株、新配方的产品高效推向市场。

正如澳优执行董事、总裁任志坚所言，菌株以及配方自主研发已成为营养健康产业高质量发展的核心支撑。双方优势互补，将加速高品质国产益生菌新品的研发效率与上市速度。

价值四：与国家战略同频，卡位新周期增长底座

我国“十五五”规划指出，生物制造是重点培育的六大未来产业之一。益生菌作为生物制造产业的关键元素，加快自主菌种研发、逐步降低海外依赖，已成自上而下的共识。

简言之，此次与无锡特食院的签约，将助力国产益生菌的产业自控，惠及万千家庭，是澳优益生菌业务从本土深耕迈向全球大健康版图的关键一跃。

02

锚定两个确定性 化身价值定义者

LAOCAI

对擅于洞察市场的企业来说，周期本身就是最好的成长馈赠。

传统渠道规模波动，电商竞争白刃，消费场景日益碎片化，单一品类、单一模式难以适配复杂市场。面对窗口期的转瞬即逝，如何才能逆势生长？

澳优的答案是回归商业本质，锚定两个确定性趋势：一是消费者对“科学有效”的信任阈值持续抬升，营养品消费从“概念故事驱动”全面转向“科学实证驱动”；二是健康消费正从“基础功能补充”迈向全生命周期的“精准分龄、全场景营养”。

正是基于两判断，澳优坚定推进“奶粉+营养品”的“全家营养”战略，一点点构建起覆盖生命全周期的营养呵护体系。至于目标的快速落地，靠的是扎实产品矩阵、完善的渠道网络。

尼尔森IQ数据显示，2025年佳贝艾特在中国进口婴幼童羊奶粉市场销量与销售份额占比均超八成。同年，海普诺凯再次斩获艾媒咨询认证的“2025婴幼儿全面营养奶粉全国销量第一”及“中国全面营养婴配奶粉开创者”双重认证。

而作为全家营养的核心载体之一，锦旗生物深耕功能性益生菌领域十余年。拥有从菌株筛选、功能验证到市场化量产的完整产业链，也是业内唯一拥有MP108、YLGB-1496两株婴幼儿可食用菌株的企业，打破了“洋菌株”的长期垄断。

除了产品硬实力，还有终端软触达。比如源自澳洲的专业营养品牌Nutrition Care，以近48年的品牌积淀，秉持“自然疗法”理念，构建起覆盖肠胃养护、肝脏保护、过敏改善、情绪睡眠等全场景的专业产品矩阵。

可以说，从婴幼到成人，从基础肠道健康到过敏舒缓、情绪调节，澳优的产品矩阵已然成为回应市场、卡位趋势的有力抓手。

正如营销大师特劳特所言，商业不是产品之战，而是顾客心智之战。一旦占据优势地位，便会成为企业长期可靠的护城河。澳优的实践证明，唯有回到用户起点，不断深挖精细需求与健康诉求，才能让品牌真正穿越周期。从流量追逐者，变为价值定义者。

03

念透“三真”哲学 做足品质功夫

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说千道万，企业战略再诱人，最终还要产品基本功说话。

再次聚焦澳优营养品业务，可以用“真科研、真有效、真安全”来概括。

9个字看似简单，却回答了消费者对营养品的终极拷问。

真科研：不是口号，是刻在骨子里的长期主义基因。做科研最怕急功近利，澳优的产学研深耕，恰似一场“慢即是快”的生动实践。2025年公司营收74.88亿元，同比增长1.2%，其中营养品业务营收3.20亿元，同比增长5.2%，在婴配行业周期性承压的背景下，营养品业务成为驱动公司发展的重要助力。

背后是科研端的厚积薄发：澳优构建了“1+6+N”全球研发体系，在全球多地布局研发中心，与北京大学医学部、江南大学、荷兰瓦赫宁根大学等顶尖高校深度合作，形成覆盖基础研究、临床验证、产业转化的全链条创新体系。

截至2025年，澳优羊奶科研相关论文发表量位居羊奶粉品牌第一，率先斩获“中国专利奖优秀奖”，全年顺利推进8个系列24款产品新国标2.0注册，还斩获中国乳制品工业协会技术进步奖一等奖等权威荣誉，科研实力持续领跑行业。

盘点益生菌赛道，澳优旗下锦旗生物深耕十余年，已建成数千株级母婴源菌种库，截至2026上半年，公司累计取得130余项专利，发表国内外学术文献100余篇，垒起了丰厚的知识产权壁垒，拥有了“人无我有、人有我优”的竞争底气。目前卫健委获批的婴幼儿可食用菌种名单19株中只有4株国产菌株，绝大多数席位仍由海外菌株占据，其中国产菌株中，锦旗生物拥有2株。

真有效：不玩概念，用临床实证构筑信任护城河

在信息日益透明的时代，消费者对营养品的审视近乎苛刻。澳优的产品开发逻辑，建立在从菌株体外筛选、动物实验到人体临床功效验证的完整证据链上。以新食品原料动物双歧杆菌乳亚种CP-9菌株为例，其源自中国健康母乳，锦旗生物围绕它完成了急性毒性试验、遗传毒性试验、90天经口毒性试验等完整安全性评估，并通过婴幼儿临床研究进一步验证安全性。

2025年9月，CP-9正式通过美国FDA GRAS认证，这是FDA对食品成分安全性的最高背书，被公认为产品进入国际市场的“黄金标准”。目前，围绕CP-9已获5项中国发明专利授权，发表20篇国际学术期刊论文，在调节体重、改善脂代谢、降低体脂厚度及提升肠道有益菌群等方面均有出色功效。

从市场反馈看，消费者也愿为“真有效”买单。欧睿国际认证显示，NC舒鼻益生菌稳居澳洲品牌鼻敏益生菌全国销量第一，爱益森首护PRO斩获天猫宝宝益生菌口碑榜第一，NC日日清成为都市人群肠道调理的热门选择。扎实的临床实证与市场数据，共同构成了消费者信任的护城河。

真安全：不放松毫厘，以婴幼儿级标准为金线

安全是营养品的生命线，尤其是覆盖“全家”的产品矩阵，一荣俱荣一损俱损。锦旗生物将婴幼儿级标准贯穿始终，以最严苛要求守护每款产品，可谓夯实发展根基。

依托淮安国家级益生菌示范产线，澳优从菌种培育、无菌生产到成品仓储，以极致管控保障每一批次菌株的活性与纯净度。正是在消费者看不到的地方持续下苦功夫、笨功夫，才有了上述一个个突破领跑，练成了稀缺的信任壁垒。

独立乳业分析师宋亮对铑财表示，从传统婴配粉向全家营养转型，澳优正从单一奶粉延伸至以益生菌为代表的多元化营养版图。全家营养最核心的元素，包括优质蛋白、益生菌等，辅以优质植物基或乳基营养物质。

宋亮建议，澳优应进一步加快推进益生菌全产业链布局，提升产品功能价值。同时，围绕生命科学加快创新，推动蛋白精深加工，打造配方化产品，精准满足老年人、婴幼儿及特殊人群的差异化营养需求。当前正值转型关键期，澳优先行夯实基础，益生菌全产业链成型，羊奶精深加工同步落地，为全面转型、业绩再生长筑牢了底盘。

简言之，以用户需求为本，用长期主义念透“三真”哲学、营养品质经，澳优的成长性就没有上限。

04

握住新周期先手牌 好戏还在后头

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如果把长期主义比作一场战略棋局，成功的秘诀就是“昨天”选好赛道，“今天”深耕差异化，“明天”吃透趋势红利。

正如《基业长青》一书中，管理学家吉姆·柯林斯所言：经历多次产品生命周期，想依旧保持欣欣向荣，企业就必须做“造钟人”，而不是“报时人”。

在铑财看来，澳优正是这样的“造钟人”。凭借广阔的业务布局、深厚的科研积淀和完善的产业链闭环，淌出了一条“卷”品质、“卷”差异、“卷”全家营养、“卷”产学研闭环的崭新路径。

展望未来，随着生物制造列为重点未来产业，叠加全民健康消费意识提升，澳优已握紧了新周期卡位的先手牌，走到价值新增长的大门前。而此番与无锡特食院的合作，就是那把开启“金钥匙”。加码益生菌千亿蓝海，新增长极或将催化估值跃升。

时间不语，却始终奖励那些长期主义者。坚持做难而正确的事，澳优还有更多成长惊喜，全家营养适配好戏上演。