广西
@大表哥995，一个网络爆火的美食打卡博主，最近来南宁了！
顺着本地网友的推荐，他去吃了生榨粉、甜品、包子、酸嘢等本土特色美食。
这其中有开了多年的南宁老店，也有这两年冒头的新晋美食。
这次南宁美食之旅，大表哥共打卡了14家美食，具体都有哪些呢？我们一起来看看——
1º
方四（志）眼饮食店
表哥打卡：生榨米粉、卷筒粉
地址：兴宁区济南路124号-1号
济南路上开了有二十多年的饮食店，街坊都叫它"方四眼"。
大表哥这回点的生榨米粉，加了叉烧加了鹌鹑蛋——微酸清淡、不馊不冲，猪筒骨熬的汤底清香，配料很简单，葱、紫苏、青菜丝、酱油膏，以及方叔的秘制调料。猪肉末给的量很足，大颗大颗的肉粒清晰可见。方叔说，店里的猪肉都是新鲜的肉，而且只用当天现做的。
店里卷筒粉吃的人也很多，肥嘟嘟糯唧唧的粉皮，裹着多到快溢出来的馅料： 浓郁的肉酱、清甜的玉米、温和的豆角和爽滑的粉皮结合，淋上酱汁，再撒上花生碎，依旧是熟悉的味道，一口咬下超满足！
2º
柳州老酸坛（建政店）
表哥打卡：熟芒果、生芒果、桃子
地址：青秀区建政路27号
建政路的老牌mini酸嘢店，几平米小铺回头客却很多。桂柳口味的酸嘢，酸辣度都很适中，刚好够味。
有各种美味水果，芒果、菠萝、三华李、哈密瓜等，最特别的还有店家自己手工腌制的泡椒。大表哥pick的是熟芒果、生芒果和桃子，撒上辣椒粉，酸甜辣一口到位。
3º
越色餐吧
表哥打卡：香茅烤鸡翅、板筋粉
地址：青秀区汇春路北一里5号旺庆广场1楼2-3号
南宁老牌的越南菜，老店原来在共和路，后来搬到了金洲路，客人照样追着来。老板两公婆是东南亚归侨，店里不少材料从越南运过来。
香茅烤鸡翅被不少食客叫作"人生鸡翅"，外脆爆汁，鸡肉真的嫩滑出汁，吃在嘴里还有淡淡的香茅味。
大表哥还点了板筋粉加鸡杂，米粉清淡，给的板筋肉和鸡杂料多，调料台也超多小料小菜加了满满一碗！粉里搭配的紫菜丸子Q弹有嚼劲，味道很赞~
4º
安源老友粉店
表哥打卡：老友猪杂粉、老友云吞
地址：兴宁区人民东路118号
这是一家开了60多年的老牌国营粉店，1952年开业，如今张阿姆还在店里坐镇。这里的煮粉师傅甚至都是做了十几年二十年的老员工~
店里招牌的老友粉酸笋酸脆、豆豉辣椒猛火炒出镬气，米粉吸饱汤汁，嗦一口粉香浓酸辣，很上头。店里除了老友粉，还有云吞、饺子、粥和炖品类等，价格都很亲民。
5º
太师餐饮
表哥打卡：烧鸭腿粉
地址：兴宁区民生街道人民东路与新民路交叉口
太师烧鸭的特别之处在那一口微甜的咸香，皮脆肉嫩，跟菜市随便一家烧鸭摊都不一样。
干捞烧鸭腿粉，鸭腿肉配上两勺鲜甜的烧鸭卤汁拌开，粉吸饱了汁，烧鸭皮香肉厚，皮下脂肪与粉汤融为一体，一咬下去，口齿间尽是肉汁的香甜，瞬间满足。
6º
白苍岭红糖馒头
表哥打卡：红糖法棍、红豆派、红糖馒头
地址：西乡塘区衡阳西路28号
白苍岭这家红糖馒头门口总是挤满人，红糖馒头是招牌，馒头咬到中间甜滋滋的，还没融化的红糖颗粒感在口中迸发，馒头本身又很柔软，吃过一次以后也是成为了面点心头好。
大表哥这次打卡的是红糖法棍和红豆派，红糖法棍就是超大号的红糖馒头，红豆派是扎实的红豆馅，吃起来还有股草香——这都是南宁人从小吃到大的那口熟悉味道。
7º
冰神（火炬路店）
表哥打卡：香芋西米露、红豆双皮奶、饺子
地址：西乡塘区火炬路23号
西大附近的老牌糖水店，香芋西米露是招牌，芋头粉糯、西米弹滑，糖水清甜不齁，不少人说百吃不厌。
大表哥顺手还点了红豆双皮奶和饺子——红豆双皮奶是经典的奶香味浓，红豆绵密；饺子也是皮薄馅多，用料扎实，还有人会买生饺子回家自己煮。这家老字号糖水，真的是许多南宁人从小吃到大的糖水回忆。
8º
金诚蛋挞
表哥打卡：原味蛋挞、葡挞
地址：西乡塘区农院路2号2-11B号商铺
农院路一家开了很多年的老店，主打现烤现卖，拿到手还热乎。原味蛋挞只要2元，蛋奶香味浓郁，挞皮酥到掉渣，中间的内芯嫩滑像布丁，甜度刚好不腻。
除了原味蛋挞，葡挞4元、流心芝士5元也常被人顺手带走，2元的椰挞椰香扎实，是性价比之王。店面不大基本只能外带，路过很难忍住不买。
9º
壹pang糖水铺
表哥打卡：槐花粉、茯苓糕+玉米
地址：青秀区园湖南路西一里13号
一家小糖水铺，老板说一般中午或者下午才开始营业。它家的茯苓糕很特别，吃起来脆脆QQ弹弹的，老板说是江平那边的特色，原材料每天从小镇上运过来，新鲜脆口，大热天来一碗人立马就复活了。
10º
忘忧馄饨
表哥打卡：海苔芝麻、臭香皮蛋、
虾仁馄饨、鲜肉馄饨
地址：西乡塘区火炬路新宇花园4号铺面
西大火炬路上一家装修温馨、能看到包馄饨过程的小店，饭点食客很多。大表哥要了个四种口味的馄饨：皮蛋、虾仁、海苔、原味~
馄饨都是现包现煮，汤底很鲜甜，皮蛋和鲜肉混搭在一起，口感大大提升！虾仁吃起来又鲜又香，海苔芝麻味的也是越嚼越香。
11º
柳州宜三姐螺蛳粉
表哥打卡：炒螺蛳粉
地址：青秀区建政南路48号
南宁网友推荐的建政路超好吃炒螺蛳粉。店里的配菜多到数不清，可以猛猛加！
炒螺蛳粉用猛火爆炒，锅气香到隔老远就流口水，米粉软硬适中，每根粉都裹满秘制酱料，酸笋的臭香和螺蛳的鲜味融合得刚好，配料给得也实在。
12º
老吴家木木烧烤
表哥打卡：果酱烧烤
地址：青秀区升禾绿城世界1086铺
主打河池风味的果酱烧烤， 烤品种类丰富， 烤肥牛、烤牛筋、烤鸡翅、烤掌中宝任选。每一串刷满厚厚一层果酱， 自带很香的炭火味，刷的果酱有淡淡的甜味但不会抢味。食材新鲜，店里还有解暑的冰花。
13º
粉味侠河池煮粉
表哥打卡：凉拌粉、隔山肉煮粉
地址：西乡塘区广西大学站E出口
河池风味的煮粉店，凉拌粉夏天最多人吃。凉拌粉里软滑的切粉拌上香油和辣椒油，配上蕨菜、折耳根、酸菜、黄瓜、花生，清爽开胃；大表哥点的叉烧拼脆皮凉拌粉，一口粉一口肉，口感层次一下就出来了~
再说隔山肉河池煮粉——宽扁的河粉吸饱大骨慢熬的汤底，鲜甜透亮，隔山肉切得薄、烫几秒就得，吃起来很嫩，配上辣椒和凉拌蕨菜，山野清香一下就上来了。
14º
金团子糯米糍
表哥打卡：杨枝甘露糯米糍、
咸蛋黄流心糯米糍、鲜奶冻糯米糍
地址：青秀区祥宾路埌东八组47栋1号一楼铺面
不少本地人和外地人纷纷打卡的糯米糍小店，藏在埌东城中村里，它们家的糯米糍软糯扎实、甜而不齁。
大表哥点的这几款，杨枝甘露是芒果西米的清甜，鲜奶冻是纯纯的奶香，咸蛋黄流心那颗咬开还会爆浆，咸甜交错。
大表哥的南宁探店视频，从生榨粉一路拍到深夜烧烤。
他把南宁的多元美食，用镜头亮了出来：本地粉的镬气、越南菜的异香、老牌糖水的清甜、烧烤的烟火气。
南宁人看完大概会笑：这些店，不就在我家楼下吗？
可也正因为一个网络爆火的博主专程跑来，把南宁从早吃到晚，才让人重新发现——南宁的吃食这么多、这么好吃，原来是经得起任何外人的检验。
= 吃遍南宁 · 吹水时间 =
这14家美食你打卡过哪家？
值得推荐吗？
法律顾问：王文君律师创新法律服务团
文内图片取自@大表哥995 抖音账号
© 吃遍南宁原创发布
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