浙江
白露时节，
德清早晚凉意渐浓。
城区街头和公园里，
不少圆圆的银杏果开始掉落↓↓
据悉，
银杏树是德清城区主流绿化树种，
广泛栽种在
千秋街、武源街等主次干道，
以及春晖公园等多处公共绿地。
▲春晖公园北门入口处
眼下，银杏树果实饱满，
串串银杏果缀满枝头，
部分早熟果实已陆续掉落。
预计9月下旬至10月上旬
将迎来银杏果集中成熟、掉落期。
每到这个时节，
散落在地的银杏果
总会吸引部分市民捡拾带回家。
但事实是，
银杏果有毒，不能乱捡，
未经专业处理也不能吃！
路边的银杏果为什么不能吃？
未经处理的银杏果含有较多银杏酸，含量达到20毫克/千克，这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性。此外，银杏果的果仁和胚芽中还含有氰化物（一种剧毒物质）和类似生物碱的毒物。
种皮和果肉中含有致敏成分，若剥壳时汁液沾到手上，容易引发接触性皮炎，轻则手发红、发痒，重则起水疱、刺痛。
黄色的核心部分果仁中含有氢氰酸、银杏酸、银杏毒素、致敏蛋白等毒性成分，若食用不当或过量食用，有可能产生毒副作用。
胚芽中含银杏酸、氢氰酸，是银杏果中毒性成分含量最高的部位。尤以绿色的胚芽毒性最强。
除了上述本身存在的毒素外，马路边的银杏果还会受到烟尘、汽车尾气等有害物质的污染，再加上银杏树常年被施以药物防病虫害。因此，路边的银杏果不能“采”，不能捡走，更不能吃，一定要远离。
银杏果中毒如何处理？
沾到银杏果汁液过敏和误食中毒，应当分情况处理：
轻微皮肤过敏：若接触银杏果后出现轻微皮肤过敏，可用洗涤剂清洁接触部位的皮肤，之后用炉甘石洗剂涂擦患处。如出现皮肤红肿、疼痛和瘙痒等症状，应及时就医。
严重接触过敏：若出现全身起皮疹、呼吸困难、喉咙发紧等过敏症状，应立刻停止接触银杏果并立即就医，和医生说清楚“接触银杏果过敏”，及时对应治疗。
食用不当中毒：若银杏果处理不当或过量食用，可能在食用后3小时至4小时内诱发中毒，症状为发热、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐、惊厥、皮肤青紫、呼吸困难，也可能出现感觉障碍、下肢瘫痪，严重者会因呼吸衰竭而死亡。此时可采用催吐急救，用手指刺激喉咙催吐，把没消化的果子吐出来，同时立刻拨打120。
如何正确食用银杏果？
如果要吃银杏果，要从正规渠道购买。另外，一定不能生吃，要按照规范去除有毒部位，再通过加热、蒸、炒等方式降低毒性。
此外，落地银杏果经车辆、行人碾压后易产生异味，影响周边环境。目前，市政管理部门已常态化开展路面清扫工作，同时也呼吁市民路过尽量避让掉落果实，共同守护整洁安全的城市环境。
编 辑：吴娇媚
责 编：归李喆
审 核：程 昊
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