《春秋繁露·阴阳出入上下篇》里有云:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”这是古人对于“秋分”二字的解释,其首先表达的是一种天文意义,在这一天,白昼与黑夜均等,与此同时这一天也有着平分秋季的内涵。
进入该节气之后,逐渐向深秋过渡,空气里的热燥之感转为凉燥,而北方地区冷空气活动也将开始频繁,地表辐射热量越来越少,使得气温更低,秋风瑟瑟的日子将近。作为秋季里的一个分水岭,秋分如同节日一般隆重,在古时曾设祭月之俗,而后转为中秋节。此外还流行着竖蛋,粘雀嘴子,尝秋菜等风俗。
当然对于现在的我们来说,其更是一个重要的养生节点,提醒我们适时调整,以顺应自然。秋分来临,牢记:1不急,2要戴,3不做,4要吃,顺应时节,平安顺利深秋。
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1不急
不急着添厚衣服,之前带娃的时候,就常听身边的老人念叨“要想小儿安,三分饥与寒”,意思是不能吃得太饱,也不宜捂得太多,稍微冻着点。其实不仅小孩是这样,在换季当中,我们大人也是如此。俗话说“春捂秋冻,少生杂病”,自然气候的变化是循序的,那么我们在添衣时也要根据天气随时调整,而在秋日里,适度地“冻一冻”,能够帮助我们更好地适应气候,还能在一定程度上提升抗寒能力。而若是感觉冷了就捂上厚衣服,身体的适应能力反而会有所下降。所以说这个季节里别急着添厚重的衣服,担心着凉的可以随时带件外套,以备不时之需便可。
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2要戴
口罩,与夏季相比起来,秋天的气候以及外界环境还是有着不小的变化的,尤其是秋越深,也就有更多的情况需要注意。这个时节是各种花朵集中盛开的时候,因而空气里的花粉,粉尘等都比较多,那么通过佩戴口罩可以降低过敏,以及对呼吸道的刺激。此外现在的气温也越来越低,病菌病毒开始活跃,那么通过口罩可以避免直接吸入冷气,保护鼻粘膜,同时也能在一定程度上阻挡病菌。所以小小的口罩,在秋日里还是很有必要的。可以在家里准备出来,外出活动时叮嘱家人戴上。
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3不做
不做大量的运动,随着天气凉爽下来,秋日的景色也越来越美,人们都跃跃欲试,开始了运动。而适宜的运动能够锻炼心肺,补充阳气,提升免疫等。不过在秋分之后,要顺应外界“收敛”的特点,运动时也要收着点。更适合轻缓一类的运动,慢跑,太极,瑜伽等,以动为“养”,循序地为过冬攒下体力和能量。而不能做大量的运动,会造成体力的损耗,并且在大量出汗时,也会流失更多的津液,增加秋燥与不适。
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4要吃
鸭肉,秋日里食用鸭肉,是老辈留下了的风俗,也是智慧。作为肉类,其能够滋补身体,缓解虚乏,改善体质等。同时其温和滋润,也帮助我们补脾健胃,缓解秋燥,在秋日里更加轻松舒适。当然其本身也很美味,鲜嫩可口好消化。
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1、来将其收拾好,分成小块,多冲洗几遍,放到锅里,用宽水煮透,捞起再冲冲,而后沥干。
2、多备一些紫苏来搭配,开胃解馋,而且帮助我们暖胃健脾。
3、锅里放点油,葱姜丢里边炒香,放鸭肉进去,在底油里多炒炒,而后加一点冰糖,酱油,把颜色调匀,一半紫苏叶和梗丢里边,添上热水浸没开始炖。
4、一个半钟头左右,彻底炖透,剩余的紫苏撒进去,撒撒盐,继续炒炒,更加入味可口。
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红薯,现在的红薯进入了集中上市的季节,几毛一斤,而且吃起来特别香甜美味。其富含高品质碳水,纤维素,维C,钾等,有益于缓解秋乏,健胃消失,保护血管等,可煮粥煮汤,也可以做成小零食,健康又解馋。
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1、去皮之后,清水冲冲,而后切小块。装到盘中,打个鸡蛋,少许的淀粉,搅一搅,裹到其表面。
2、空气炸锅里边铺上不粘纸,其做成小饼的形状摆进去,撒点黑芝麻。
3、而后调整到180度去加热,大约半小时就好了。又香又甜,特解馋。
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小白菜,这个时节里也有很多特色的绿叶菜,比如小白菜,其味道柔嫩,清香可口,帮助我们润燥去火,通便排毒,改善免疫等。趁着新鲜吃几次,舒坦度秋日。
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1、两三棵的样子便可以炒一盘,先把叶子分别冲洗好了,而后控掉水,掰小一点。
2、另外洗几个香菇来搭配,切大片后,再多拍点蒜。
3、锅里放油,蒜丢进去,香菇先在里边开始炒,变软断生时,放小白菜。二者继续炒熟了,撒些盐,蚝油,继续扒拉入味,便可马上装盘。
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梨,现在空气特别干,即便是开着加湿器,也容易口感,喉痛痒不舒服。所以这段时间我都在以各种方式吃梨。其甜甜的,很清润,秋日里舒坦很多。
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1、准备了银耳,先泡上,另外把梨削好并且切小块。还放了枣,也需要剪碎。
2、银耳经过清洗后,把几样食物都放进破壁机,再加一小把糯米。
3、而后用煮米糊的方式来煮便可,三十分钟就好了,清甜可口,滋润营养。
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