重庆
“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜……”这是一段大家熟悉的旋律。
9月23日下午，川渝党政联席会第12次会议召开之际，上游新闻记者随中央及川渝主流媒体采访团走进位于重庆市潼南高新区的雪王农业（重庆）有限公司。车间内机器轰鸣，金黄的柠檬在全自动分拣线上如流水般涌动，空气中弥漫着清新的果香。很少有人想到，全球门店卖出的那一杯杯透心凉的手打柠檬水，其“芯片”——柠檬鲜果，超过九成来自川渝大地。
“做一杯柠檬水看似简单，以为买颗柠檬就行。实际上，蜜雪冰城的柠檬都是川渝果农精心种植的。”雪王农业（重庆）有限公司副总经理李金成告诉上游新闻记者，川渝两地柠檬种植面积占全国门店采购量的95%以上，其核心品种“尤力克”主要产区正位于四川安岳和重庆潼南。作为“成渝地区双城经济圈国际柠檬产区联盟”龙头采购商，雪王农业已与川渝两地200余家柠檬种植户签订采购协议，年收购柠檬鲜果超10万吨。
采购量的攀升曲线，映照出成渝地区双城经济圈农业协作持续加速。李金成列出一组数据：2023年采购2.7万吨，2024年增至约5.5万吨，2025年达到8.7万吨，今年预计突破9.5万吨。采购半径也从最初的重庆潼南、四川安岳两地，拓展至四川遂宁、广安、南充，重庆大足等川渝毗邻地区，形成连片协同的供应网络。
产能扩大的意义不止于商业版图。李金成回忆，2023年11月企业停止收购鲜果后，采收单价从1.5元一斤跌至0.8元，几乎腰斩。为稳定果农预期，企业推行定量定价、保底采收方案，保底价在1.5至2.5元一斤之间；若市场价高于2.5元一斤且高出0.5元以上，再重新议价。“只有真正的保底，才能让果农安心种出好柠檬。”他说。
这种“订单式农业”模式已在川渝产区落地生根。潼南的种植户们直言，“价格上‘就高不就低’，果子种出来不愁销路，有安全感”。企业还与西南大学柑橘研究所、四川农业大学等院校合作，制定柠檬标准化种植方案，围绕品种选育、种植管理和采后保鲜开展联合攻关。
从一颗柠檬到一杯饮品，川渝协同正在串起更完整的产业链。李金成透露，企业正在建设深加工生产线，开发柠檬汁、浓缩汁等衍生品，把川渝柠檬“吃干榨净”。他看着车间里忙碌的分拣线说，“川渝的区位优势、政策扶持和用工条件，让川渝柠檬闯市场的底气更足。”
上游新闻记者 陈瑜 摄影 周本帅
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