四川
【南美侨报网编译张裕报道】国际酒吧排名机构“全球50佳酒吧”（The World's 50 Best Bars）近日在意大利米兰公布2026年榜单。巴西共有两家酒吧入选，均位于圣保罗市，其中Exímia酒吧排在第20位，Tan Tan酒吧排在第35位。
Exímia：突出巴西本土特色
巴西网站“g1globo”报道，Exímia位于圣保罗市伊泰姆比比区（Itaim Bibi），今年排名较2025年的第61位大幅提升。该酒吧2025年还在另一项国际排名“全球500强酒吧”（Top 500 Bars）中排在第43位。
评选机构重点介绍的餐厅特色饮品包括，用乌瓦亚果（uvaia）、芒果、洋甘菊和椰子水调制的“Eróica”，以及采用弗雷若木（freijó）酒桶卡沙萨酒陈酿、朗姆酒、日本清酒和花生酱调制的“Minduim”。
Tan Tan：融合亚洲元素
Tan Tan位于圣保罗市皮涅罗斯区（Pinheiros），去年在“全球50家酒吧”榜单中排在第24位。榜单评选机构将该酒吧描述为“在巴西体验正宗亚洲风情”的酒吧，并指出其菜单融合了中国和日本饮品元素。
该酒吧最初由主厨蒂亚戈·巴尼亚雷斯（Thiago Bañares）创立，菜单以拉面为主，如今已发展为一家集饮品和餐食于一体的综合餐厅。调酒师卡约·卡瓦略斯（Caio Carvalhaes）受到评选机构的关注。
评选机构介绍，该餐厅今年的菜单名为“Perspectiva”（视角），主要探索由两至三种巴西本土食材构成的搭配。该机构重点推荐的菜品包括日本牛奶吐司（shokupan）和担担面；鸡尾酒则包括以龙舌兰酒和正山小种红茶调制的“Hello Suckers”，以及以卡沙萨酒调制的“Dirty Dance”。
该榜单由来自全球29个国家和地区的约800名行业专家投票选出。评审团每年更换至少25%的成员，并注重保持性别比例均衡。每名评委需选出过去18个月内最喜欢的八家酒吧。中国香港的Bar Leone获评全球最佳酒吧，意大利米兰的Moebius Milano和哥伦比亚卡塔赫纳的Alquímico分别排在第二、第三位。
虽然名为“全球50佳”，但榜单实际涵盖全球100家酒吧，排名第51至第100位的名单已于9月公布，当时没有巴西酒吧入选。
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