北京
（来源：安徽网）
转自：安徽网
古礼纪念欧阳修 古镇秋酿焦陂酒。10月18日下午，纪念欧阳修诞辰1019周年暨2026焦陂秋酿节在阜南县焦陂酒博园正式启幕。八方宾朋齐聚于此，在歌舞雅韵、祭拜先贤、特曲级原酒入酒海、秋酿头酒封藏等系列活动中，追寻欧公足迹，感受千年文脉，共赴一场跨越千年的诗酒之约。
古礼敬先贤，匠心续酒脉
“焦陂八月新酒熟，秋水鱼肥鱠如玉。”活动在开场舞《忆焦陂》中拉开帷幕，翩跹舞姿将欧阳修笔下的焦陂风物盛景带到观众眼前。焦陂拥有3000多年酿酒历史，北宋欧阳修知颍州时疏浚金沙泉并定名九龙泉，诗与酒自此在此相融共生。
阜南县政协主席李程杰在致辞中表示，阜南县委县政府始终高度重视并大力支持焦陂酒业发展。近年来，企业全面推进“回归与复兴”战略，重视规模酿酒、规模储酒，重视质量管理体系，焦陂酒业已扎下坚实的品质基础。他希望企业今后更加充分地挖掘历史文化，保护好焦陂的历史文化资产和酿造性资产，进一步扩大酿酒规模和产能，抢抓战略发展机遇，早日实现回归与复兴的盛景，让优秀传统文化走进生活、在新时代焕发蓬勃生机。
安徽省工业和信息化厅原副厅长、一级巡视员、安徽省工业文化协会会长王有军在致辞中表示，焦陂酒的发展历程，是安徽传统酿酒业态向现代化企业转型的生动缩影。焦陂酒业连续举办秋酿节，不只是新酒封藏仪式，更是传承工业文化的实践。活动让传统酿造成为可感知、可体验、可传承的文化载体，也是文化赋能实体经济的典型样本。希望企业做好守正创新文章，一方面守好文化根脉，保护老厂房、老窖池，传承匠心，擦亮焦陂诗酒文化IP；另一方面坚持创新发展，运用现代技术、数字化手段赋能生产与品牌传播，让古老酿造技艺焕发时代活力。
古礼纪念欧阳修仪式庄重举行。司礼诵念祭文，欧公后裔、焦陂酿酒人缓步至欧阳修塑像前。全场肃立，大家依次三鞠躬，缅怀先贤、传承文脉。仪式后，焦陂特曲级原酒入酒海仪式如期举行。现场嘉宾共同推杆启幕，大屏实时播放原酒注入老酒海画面，五年以上陶坛储存的特曲级原酒缓缓灌入老酒海封藏。
紧随其后的秋酿头排酒封藏仪式氛围感拉满。历经180天超长发酵，秋酿开窖头排酒醇厚丰满。嘉宾依次登台，完成盖印、签名、贴封条整套封藏礼，一坛坛新酿封存时光，以匠心佳酿致敬先贤。
游园品雅趣，夜宴赏光影
诗酒雅集环节，雅韵流淌。声乐表演者登台演绎欧阳修《采桑子·何人解赏西湖好》《蝶恋花·庭院深深深几许》等经典词作，婉转歌声重现宋词悠远意境。国家一级演员孟影携团队带来淮河琴书《花开柳都》，浓郁的淮河乡土韵味，赢得现场阵阵掌声。
主体仪式礼成，沉浸式游园体验热闹开启。园区设置闻香识酒、焦陂知否、投壶问礼、醉翁行令四大打卡点位。来宾手持通关卡漫步园区，打卡集章，即可兑换焦陂特曲小酒。大家走进欧阳修文化博物馆、酿酒车间，近距离探访千年酿酒工坊，直观了解白酒酿造全流程。
夜幕降临，焦陂古镇烤羊答谢晚宴火热开席。炭火滋滋作响，烤羊香气四溢，宾朋举杯畅饮。多轮抽奖轮番上演，秋酿头酒、收藏版焦陂特曲陆续送出，现场欢声笑语不断。夜色渐浓，数百架无人机腾空而起，在夜空编排成成欧阳修、九龙泉的画卷，演绎千年诗酒故事，将本次活动推向高潮。
岁岁秋酿，年年相约。未来，焦陂酒业将继续传承欧公文脉，讲好焦陂诗酒故事，以过硬品质夯实根基，以传统文化赋予品牌灵魂，持续扩大老酒储酒规模，为千万阜阳人民酿造一瓶好酒。 付银凤
编辑：张洪金
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