广东
最近总听人说，查出肺结节，连鸡肉都不敢吃了，生怕它是“发物”，会把结节“喂”大！
这说法传得有鼻子有眼的，但真相究竟如何？？
今天，邀请肺病专家刘建博主任来好好聊聊这个问题，顺便说说，肺结节患者真正该留心的食物是哪几样。
一、鸡肉其实是好东西，适合多吃
就目前为止，并没有任何可靠的研究证明说，吃鸡肉会刺激肺结节生长。恰恰相反，鸡肉属于高蛋白、低脂肪的优质白肉，非常容易消化吸收。
从咱们传统的饮食来看，鸡肉性味平和，能温和地补益脾胃，脾胃好了，肺气也能得到滋养。所以说肺结节朋友可以放心吃鸡肉，鸡肉是补充营养的好选择。
二、这2种肉类，才真正该忌口
比起鸡肉，下面这两类肉，才是肺结节朋友在餐桌上需要多留心的。
1. 火力偏旺的牛、羊肉
牛羊肉是滋补佳品，但它们性质偏温、偏燥。对于体质偏热，或体内本身有“湿热”的人来说，吃多了可能会加重口干、口苦或咳嗽等症状、搅乱稳定结节的内环境。
2. 烟熏火燎的烧烤肉类（比如烤鱼、烤肉）
不是食物本身有问题，是烹饪方式。任何美味在高温明火上炙烤，都容易产生一些有害物质（比如苯并芘）。加上烧烤时的油烟也会被吸入肺部，这是一种直接的刺激和损伤。
三、肺结节患者的饮食很简单：注意清淡和均衡
√可以吃：鸡肉、鸭肉、清蒸鱼等。
√适量吃：根据身体感受，酌量食用牛羊肉，如果吃完觉得燥热，就停一停。
√尽量少吃：所有烧烤、油炸、深度加工的肉制品。
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