津彩南望·百年小站稻丨当小站稻成熟之后：产业发展向新

秋风掠过津南区小站镇的稻田，沉甸甸的稻穗压弯了腰，金黄的稻浪从田埂这头涌向那头。收割机轰隆驶过，稻谷倾泻进运粮车，空气中弥漫着新米特有的清甜。

近日，全区各镇陆续开启丰收模式。2026年，以小站镇、北闸口镇、八里台镇、葛沽镇等为主要种植片区，津南区小站稻种植面积达6.9万亩，预计亩产超过576公斤，总产突破4万吨。

金灿灿的稻谷映射出小站稻产业欣欣向荣的景象。

深加工链上“长”出新价值

在2026中国文化旅游产业博览会上，天津现代职业技术学院展位人气颇高，展台上摆满用津南小站稻做文章的创新产品。展会现场，师生团队把博览会实景打造成了课堂，全程参与产品制作、讲解推介与互动体验。以小站稻为原料的小站稻大米咖啡、小站稻大米冰淇淋等系列米制创新产品一经亮相，便吸引了来自全国各地的客商与观展市民驻足品鉴。展位前人头攒动，品鉴咨询者络绎不绝。“没想到小站稻还能做成咖啡，零咖啡因，喝着不失眠，米香味儿还挺足！”一位观展市民端着刚领到的小杯大米咖啡，边品尝边说。大米冰淇淋低脂低糖的健康属性，也让不少年轻观展者连声称赞。

透过展会这扇窗口，小站稻深加工产业链的延伸之势清晰可见。

在小站镇，“有稻儿米糕”的创始人魏浩任把一粒米做出了大文章。她的门店里，蓝莓、芒果、巧克力等十余种口味的米糕整齐摆放，每天制作100多斤，不到天黑便全部售罄。米糕采用传统工艺发酵，从选米、浸泡到打浆要经过十余道工序，仅制作过程就需要20个小时。魏浩任还搭起了线上小程序，线上“粉丝”已超1万人，日销售额平均在1000元。她琢磨的不只是卖米糕：“我们把直播间打造成乡村情景展示区，让观众在了解非遗工艺的同时，也对小站稻产生情感共鸣。”

看向全区，小站稻深加工的版图远不止米糕。截至目前，津南区已构建起“3家链主企业+60余家链上企业”的产业生态，开发出GABA米、晚安稻等功能性产品，以及米糕、米酒、米醋等深加工产品。用标企业产值从2021年的0.85亿元增至2025年的1.5亿元。从田间到车间，从车间到展台，从展台到千家万户的餐桌与案头，各镇立足自身特色错位发展，一条覆盖全区、多点支撑的深加工产业链正加快成形。“过去稻谷脱壳就卖，现在一粒小站稻能变出几十种产品。”一位从事米制品加工的企业负责人感慨道。

稻田里“玩”出新花样

作为全区稻旅融合的核心打卡地，咸水沽镇绿屏·咸水沽湾千亩稻田已成为市民秋收出游的首选地。前不久，“稻香镜彩·文明乡风”咸水沽镇乡风文明摄影展暨移风易俗主题活动在这片稻田启幕。游客们将镜头对准稻浪，记录秋收的喜悦，快门声里定格乡亲们的笑脸。摄影展共展出100余幅作品，分为农耕风貌、文明新风、乡村魅力、文化传承四大篇章。栈道边、凉亭里，书法家现场挥毫，非遗传承人摆出徐氏虎头鞋、糖画摊位，不少游客驻足品尝、体验。稻香与墨香交织，千亩稻田成了“稻田+艺术+文明”的露天展厅。

稻浪之外，小站镇会馆村则把万亩良田变成了网红打卡地。村支书郑加林带着乡亲们，在50多亩稻田里铺展开稻田画，图案由AI标识、机器人、无人机等元素组成。观景台上，游客举着手机拍照，纷纷称赞景色壮观。村里顺势搭起木栈道、观景平台，蟹田垂钓、稻耕研学也慢慢做起来，村集体收入跃升至380万元。稻田边树荫下，村民支起小摊，摆上饮料、葡萄和自家种的蔬菜。“自打有了稻田画，我们摆摊就多了一份收入，日子真是越过越红火。”一位村民笑着说。

北闸口镇正营村的“动作”也不小。村两委班子成立合作社，把全村2000多亩土地统一整合，每年举办稻香节，游客挽起裤腿弯腰割稻，跟着老手艺人学做米糕，再尝一口非遗美食，从田间到舌尖，原汁原味的稻乡风味一站集齐。

单点出彩带动全域盘活。如今，津南区乡村休闲配套日趋完善，农文旅产业链条愈发完整。全区已培育发展20余家不同档次的特色农家院、农庄民宿，稻香斋、盛徽农庄宴、传林农家院等一批本土特色文旅主体串点成线、连线成片，构建起覆盖多镇、业态丰富的乡村旅游产业带。同时，区内文旅机构、旅行社深度整合小站稻全链条资源，定制专属研学路线，将稻种培育、田间管护、秋收劳作、稻米加工、文创体验全部纳入研学体系，常态化开展农耕研学活动。老年群体漫步稻田、追忆农耕岁月，亲子家庭沉浸式体验田园生活，研学团体实地感悟稻作文化，各类人群各得其乐。

一亩良田孕育万般生机，一粒稻米撬动全域振兴。如今的津南区，小站稻早已不再是单一的粮食作物，而是串联现代农业、文创经济、乡村文旅的核心支柱产业。从良田丰产、科技赋能，到深加工增值、农文旅富民，一条上下游贯通、一二三产融合的小站稻全产业链愈发成熟完善。

来源：融媒津南