北京
蜂蜜家家都有，但你对它的了解有多少？在《北京“厂”开玩》节目中，“厂玩团”集结，带领大家探索蜜蜂和蜂蜜那些不为人知的冷知识。
最“长寿”的蜂蜜
古埃及墓穴里的蜂蜜
相传，1913年美国考古学家进入金字塔考古时，在一座法老墓穴里发现了许多封存完好的瓶瓶罐罐。在好奇心的驱使下，有人品尝了罐中的液体，惊讶地发现竟是香甜的蜂蜜。样本被拿回实验室经仪器验证后，结论令人咋舌。这些蜂蜜已历经至少3300年，成分却几乎与今天毫无差别。自此，人们才知道，原来蜂蜜可以做到千年不腐。如今，这些早已结晶的蜂蜜收藏于开罗博物馆。
不过，千年不腐的前提是保存得当。市面上在售的蜂蜜保质期一般是两年左右。蜂蜜中含有耐糖的嗜渗酵母，温度合适时便会缓慢繁殖，让蜂蜜起泡、胀瓶，产生酸味或酒味。一旦出现这些现象，说明品质已经下降、口感变差，不建议继续食用。
最“辣”的蜂蜜
甜中带辣 辣中带苦
如果你以为蜂蜜都是甜的，那就大错特错了。在北京昌平知蜂堂蜂博园里有一款绿色的小众蜂蜜，尝起来甜中带辣、辣中带苦。“厂玩团”好奇品尝，吃到嘴里后，各个表情很是精彩。
这款蜂蜜之所以呈绿色，是因为蜜源植物的茎叶或花部含有绿色色素，或蜜蜂采集了特定植物的分泌物，而不同的蜜源植物，也会影响蜂蜜的味道。危地马拉盛产咖啡，当地有一种特别的蜂蜜采自咖啡树花朵，蜜源稀有，加上火山土壤和高海拔气候，风味与众不同，味道神似焦糖玛奇朵，食用这款蜂蜜还能提神醒脑。世界之大，蜜之百味，甜只是入门款。
最“贵”的蜂蜜
一公斤一万欧元
节目里，“厂玩团”接到任务要寻找“价值不菲的蜂蜜”，两队信心满满选了澳大利亚和墨西哥，结果双双答错。正确答案是土耳其的“半人马座”蜂蜜。它产自土耳其黑海山区海拔近三千米的山洞。这种蜂繁殖率低，且全为自然采蜜、无人为干预，属于稀有的“百花蜜”。由于蜂群筑巢在悬崖洞穴中，采集者需专业攀爬、烟熏赶蜂，过程艰难且风险高，加之周边遍布圣约翰草等草药，蜂蜜富含镁、钾、酚类、类黄酮和抗氧化剂，被认为有助免疫、抗炎。它一公斤能卖一万欧元，被收入《吉尼斯世界纪录大全》，被评为现阶段世界上最贵的蜂蜜。
我们常以蜜蜂形容勤劳，而蜜蜂的勤劳，其实远超想象。养蜂场厂长在节目中介绍，一箱蜂旺季有五六万只，采一公斤蜂蜜，蜜蜂要绕地球11到12圈。小蜜蜂从出生就在劳动，到了生命终点，还会把刚采回来的蜜卸下，爬到蜂箱外结束自己的生命。一罐蜂蜜，甜的不只是味道，还有背后一整个蜜蜂王国关于勤劳、团结、勇敢、奉献的故事。
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