冰淇淋萝卜丰收！铺集镇以产业提质赋能乡村振兴

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秋染胶河，沃野披金

在铺集镇胶河源农产基地里

30亩冰淇淋萝卜

迎来集中采收

翠绿的缨叶铺展在田间

工人们有序拔收、分拣、装箱

清甜的泥土气息扑面而来

作为铺集镇农村综合性改革试点重点项目，胶河源扎根胶河沿岸沃土，一边稳住传统蔬菜基本盘，一边持续向新品种、高附加值设施农业发力，以差异化种植、标准化管控、品牌化运营，把普通农田变成增收宝地，为铺集镇乡村振兴写下鲜活注脚。

据了解，和本地传统青萝卜不同，这款新引进的冰淇淋萝卜，果肉细腻、脆嫩多汁，甜度显著优于常规青萝卜，市场认可度持续走高。胶河源农产基地相关负责人徐肖龙告诉记者：“今年我们种了30亩冰激凌萝卜、10亩青萝卜，其中冰激凌萝卜的市场价格大概是青萝卜的两倍，销量好、效益高，每亩地能产6000斤。这些萝卜打包后，会送到我们自己的门店、附近的学校和超市，很受消费者的欢迎。”差异化的品种选择，避开了大路菜低价竞争的困境，同样一亩地，产出效益实现明显提升。

眼下正值采收季，基地里一派忙碌景象，周边村民就近上岗，忙着拔萝卜、挑拣分级、装箱打包，把“田间活”变成家门口的稳定收入。村民刘晓慧告诉记者：“我们常年在这边务工，采收季就会忙一点，每个月能拿到3000到4000元。”

田里做好秋冬蔬菜文章，大棚里布局高价值食用菌。今年，胶河源新上马4个专业大棚，专门用于羊肚菌种植。羊肚菌对温湿度、土壤条件要求高、管护精细，经济附加值高，茬口和露天蔬菜错开，能够实现土地错峰利用、四季不间断产出，破解以往农业“一季忙、三季闲”的短板。

“我们准备拿出四个大棚来种羊肚菌，下个月开始下种，明年3月初就能采收上市了。”徐肖龙透露。露天特色萝卜+设施羊肚菌的种养搭配，构建起“露地+设施、大众菜+珍稀菌”的复合种植结构，丰富产品矩阵，对冲单一品种带来的市场波动风险。

从单一种菜到种养多元，背后是胶河源多年坚持科技赋能、标准化生产的积淀。作为胶州本土知名农业经营主体，胶河源深耕有机蔬菜种植，配套水肥一体化、智能墒情监测、绿色防控等现代农业技术，建立农产品质量追溯体系，每一批蔬菜都可以溯源农事记录、投入品使用情况，守住农产品安全底线。基地同时也是胶州大白菜重要种植基地，常年规模化开展胶白标准化种植，推广机械化播种、种子编绳等先进种植模式，把传统老品种做稳、把特色新品种做优，新旧品种互补发展，夯实产业根基。

小产业汇入镇域大品牌。依托胶河源有机蔬菜等优质农品，铺集镇统筹整合域内资源，打造“遇见铺集”区域公共品牌，将胶河源蔬菜、小屯西红柿、沙河秋月梨等十余个特色农产品纳入品牌体系，推动分散种植向品牌集群转变，打通从田间到商超、线上直播间、订单直供的全链路销售渠道。线上依托电商平台、田间直播，线下对接高端商超、团购订单、采摘研学，多条销路并行，让优质农产品走出胶州，直达城市餐桌，实现“好货卖出好价钱”。

产业兴，则乡村兴。胶河源的发展，是铺集镇做强特色农业、推进共同富裕的一个缩影。近年来，铺集镇立足西南片区生态农业优势，持续培育新型农业经营主体，布局共富产业园，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产同步推进，通过土地流转、基地务工、订单带动、收益分红等多种模式，持续带动周边村集体、农户增收，把农业产业红利留在乡村、惠及农户。

下一步，铺集镇将继续依托胶河源等农业示范基地，持续引进试种更多适配本地水土的特色果蔬、食用菌品种，持续完善基础设施，延伸产业链条，探索预制菜、农旅研学等新业态，持续放大“遇见铺集”品牌影响力，以现代特色农业为抓手，稳粮仓、兴产业、富百姓，绘就产业兴旺、群众富足的和美乡村新图景。

胶州融媒记者 何光翠 报道

编辑：苏澍

责任编辑：李凤艳

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