11月5日,北京市教委召开2026年北京市中小学校园餐专项整治工作现场推进会。在丰台区北京钱学森中学的智慧食堂内,北京青年报记者看到,后厨的智能炒菜机器人精准复刻大厨工艺匀速翻炒,自助餐线实现刷脸绑盘、无感称重结算,孩子每勺菜品的营养数据实时更新于家长端小程序。
北京市教委相关负责人表示,丰台区在集采平台建设、智慧食堂建设上探索了可复制、可推广的经验。2027年9月1日前,北京所有中小学校取消外送餐,承包食堂和委托经营食堂全部转为新型自营食堂,所有学校食堂全品类在各区集中定点采购平台采购,累计完成1000个智慧食堂建设。
文/北京青年报记者 陈斯
编辑/李涛
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