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中国4大长寿食物,豆腐排第4,第1好多人想不到,中老年要常吃!

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人过了中年,养生真不用追那些名贵补品。咱餐桌上平平常常的家常菜,才是实打实的养生宝贝。民间常说的四大长寿食物,便宜好买,营养扎实,平时换着吃,把身子养好了,少遭罪。

第四名:嫩豆腐



豆腐被叫作“植物肉”,高蛋白、低脂肪,软软嫩嫩的,好消化。上了岁数牙口不好,吃它也轻轻松松。里头有大豆异黄酮和钙,对骨头好,吃着清淡,还不给肠胃添负担。

推荐吃法:虾仁豆腐蒸蛋



准备:嫩豆腐一块、鸡蛋两个、鲜虾几只、葱花、少许生抽。

做法:豆腐切块铺在碗底。鸡蛋加一点五倍的温水搅匀,过滤一下倒进豆腐碗里,盖上保鲜膜,扎几个小孔,水开了上锅蒸十分钟。再把剥好的虾仁放上去,接着蒸三分钟。出锅淋少许生抽,撒把葱花。鲜香滑嫩,营养好吸收。

第三名:山药

山药性子平,最养脾胃。年纪大了脾胃弱,容易肚子胀、没胃口,多吃山药正合适。里头那黏糊糊的东西能护着肠胃,还能补不少微量元素。炖汤、清炒、蒸着吃都行。

推荐吃法:山药香菇鸡汤



准备:老母鸡半只、铁棍山药、干香菇、红枣、姜片。

做法:鸡肉焯水洗净,和香菇、姜片一起下锅,加足量清水,小火炖一个钟头。山药去皮切段放进去,接着炖二十分钟,少放点盐调味。汤清味鲜,健脾养胃,秋冬喝特别舒服。

第二名:黑木耳

木耳被叫作“血管清道夫”,膳食纤维和胶质都不少,口感爽脆,能帮着润润肠。低脂高纤,平时炒菜凉拌都行,中老年的餐桌上可别少了它。

推荐吃法:洋葱拌木耳



准备:干木耳、紫洋葱、香菜、小米辣。

做法:木耳泡发洗净,开水焯两分钟捞出来过凉水。洋葱切丝,加上香菜、小米辣,放生抽、香醋、少许香油拌匀。清爽解腻,开胃爽口。

第一名:红薯

好多人没想到吧,榜首就是随处能买到的红薯!

红薯饱腹感强,膳食纤维、β胡萝卜素都不缺,能帮着肠道动起来。拿它替掉一部分精米白面,稳当又好消化。蒸着吃最能锁住营养。

推荐吃法:直接蒸红薯



红薯洗净,冷水上锅,大火蒸二十五分钟,筷子能轻松扎透就熟了。香甜绵密,当主食替米饭馒头,营养更丰富。

养生小提醒

再好的东西也得适量。红薯含糖,控糖的人一次别吃太多;木耳一定得充分泡发煮熟,久泡变质的可千万别吃。养生贵在坚持,一日三餐轮换着来,比啥昂贵滋补品都强。觉得有用就收着,转给家里人也看看。

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