北京
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一个人操办整桌感恩节大餐，即便是老练的厨师也觉得吃力，可不少不下厨的人似乎认为这很正常。
难点不在于每道菜有多复杂，而在于把时间卡准、知道哪些要提前准备，才能让所有菜热腾腾地同时上桌——这种统筹足以压垮任何人。再加上食材开销高得惊人，在家做饭还要搭上大量准备时间。
对操办者来说，真正的压力来自统筹与成本，而非单道菜的做法。
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