北京
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我的灶台上常年堆着各种锅具：荷兰锅、好几口煎锅，还有两口尺寸不同的酱汁锅。所以，当一件能顶好几件用的锅具出现时，我总会格外留意。
上个月，All-Clad推出了NS Pro陶瓷不粘VIP锅（Very Iconic Pan）。这个名字听着口气不小，但经过几周实测，我可以负责任地说：它配得上这份宣传。
作为以测试不粘锅为生的人，我见过太多"一锅多用"的承诺。这口锅能不能真的替代灶台上那一堆，才是关键。
测试下来，我的结论很直接：这口锅我会一直留着。另外，它目前正在打折。
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