福建
在我们悠久的历史文化中，传统的民间习俗有很多很多，明日我们将迎来十月初八，民间认为“八” 谐音 “发”，老话讲 “发不发，十月看初八”，这一日素来被视作纳福旺财的好日子。
不同于寒衣节肃穆的祭祖，也不似下元节庄重的解厄，农历十月初八，是属于普通人的日子。在十月初八的食俗少不了的烟火滋味，此时时节已入冬，食补养身是这一日的主题。借着十月初八的吉日，以食祈福，借着一餐热食，滋养身体，安康度寒冬，明日农历十月初八，记得“吃3样，做1事，忌1事”平安健康温暖度寒冬，了解老传统！
一：吃火锅
农历十月初八此时已经入冬，又是吉日，吃一顿火锅不但驱寒保暖，更是寓意着日子红红火火！
【火锅】食材：羊肉片，鸭血，生蚝，豆腐，蘑菇，土豆，黑虎虾等。蘸料：麻汁，豆腐乳，韭菜花，醋，生抽，小葱末。
1，羊肉、牛肉、梅花肉切片摆盘，生蚝去壳，各种食材准备好，火锅中加入葱姜，放入麻辣底料，倒入开水煮开。
2，把麻汁放入碗里，加入少许水搅拌均匀，再加入醋1勺，生抽1勺，韭菜花2勺，豆腐乳一块，搅拌均匀后加入小葱末，蘸料即成，食材放入火锅中煮熟开吃。
二：猪蹄
在十月初八发财日，有吃红烧猪手的食俗，也是很多家庭的首选，猪前蹄慢炖至软糯入味，软糯好吃，民间称为 “抓财手”，盼着吉日能够抓住财气，事事顺遂。
【红烧卤猪蹄】猪蹄2只，八角少许、花椒少许、草果2个、六月鲜初榨原酿生抽，六月鲜8克轻盐酱油，冰糖适量，盐适量，葱段，姜片。
1，猪蹄放上料酒焯水，去除表面残余的污渍和猪毛，把处理好的猪蹄放入压力锅，切几片生姜、葱段下锅，再把花椒，八角，草果放入料盒中拧紧放入。
2，再把锅里倒入生抽、老抽、盐直接加入清水，选择蹄筋键即可，程序完成之后，焖炖半个小时以上，出锅即成。
三：饺子
在十月初八发财日，一盘饺子少不了，饺子形似元宝，皮薄馅足，下锅浮起圆滚滚，象征财源滚滚、吉祥如意。
【韭菜饺子】食材：面粉，韭菜，盐，虾皮，鸡精，花生油。
1，韭菜摘洗干净，控干水份，切碎放入盆里加花生油拌匀，再抓上一些虾皮，放上盐，鸡精调味拌匀，饺子馅就好了。
2，面粉加上少许的水和成软硬适中的面团，揪成小剂子，擀成圆形的薄皮放上馅料，两手一捏，饺子就包好了，煮熟捞出即成。
农历十月初八记得做1件事：
1，打扫：在农历十月初八这一日，民间来素视作纳福旺财的好日子。不少人家会早起扫舍，清理屋角积尘，收拾闲置杂物，扫去一秋积攒的晦气相，迎来吉祥如意，为漫长冬日安顿好清净家宅。
农历十月初八忌1事：
1，忌吵架：俗话说“家和万事兴”，在十月初八发财日切忌吵架，吵架不但印象和睦还会影响财气。
峰儿话语：
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