北京
咸香紧致【紫光园大漠风干鸡·清真】
39.9元/只❗️69.9元/2只‼️
北京老字号携手内蒙古非遗技艺
匠心工艺，撕着吃，更带劲儿
内蒙古黄金牧场谷饲三黄鸡，肉质紧致
传统的内蒙古风干工艺天然风干
崖柏树熏制，地域特色无法复制
色香味俱全｜无添加更健康
✅北京老字号➕非物质文化遗产
✅内蒙古黄金牧场谷饲三黄鸡，肉质紧致
✅传统的内蒙古风干工艺，天然风干
崖柏树熏制，地域特色，无法复制
✅500克的浓缩，让您每一口都满足
不是所有的风干鸡，都是清真品质
不是所有的风干鸡，都是非遗传承
不是所有的风干鸡，都是老字号〰 〰
风起大漠·味承百年
内蒙古草原的风沙掠过时光
当北京胡同的炊烟飘过三代
当北京老字号携手非遗技艺
——紫光园以老字号的坚守
将塞北粗犷与京韵细腻
凝于这一只传承非遗工艺的大漠风干鸡
风干鸡的由来
鸡鹿寨是汉代阴山的重要军事要塞
位于今内蒙古巴彦淖尔
王昭君与呼韩邪单于曾在此居住八年
她喜爱养鸡食用
由于塞北冬季严寒，鲜鸡难以存活
王昭君便命人将鸡屠宰后
按蒙古族传统方法风干储藏。
不料风干后的鸡肉经熏烤烹制，风味独特
醇香扑鼻，成为一道美味
此后，这种制作方式在当地流传下来
延续至今，成为北方地区的特色食品——风干鸡
核心亮点·非遗五韵
原料本源｜内蒙古黄金牧场谷饲三黄鸡
✔选自北纬42°内蒙古天然牧场
草原谷饲三黄鸡
✔饮清泉、食野谷，肌理紧实而自带草原清香
✔无污染、无激素、自然生长6个月以上
两斤半的白条鸡，才能制作出500克的风干鸡
让您吃的每一口都是精华
工艺灵魂｜非遗风干古法·代代传承
✔内蒙古风干技艺，入选非物质文化遗产名录
✔“三吹三晾·自然醒味”：
草原烈风初干、地窖回润、微风塑形
✔全程手工翻面，保留活性风味
来自内蒙古黄金牧场！
巴彦淖尔超长日照
超大昼夜温差
干燥多风的天然环境
自带绝佳风干条件，造就了这只风干鸡
——紫光园的大漠风干鸡
时光之味｜每一步工艺都要做到极致
清洗去油去杂质➠腌制➠自然风干48小时➠
蒸汽蒸馏脱水脱脂➠崖柏木熏制➠密封包装
1.清洗尽腔去油去杂质后，加入天然香辛料腌制
2. 自然风风干48个小时以上
3. 经过水煮，蒸汽蒸馏二次脱水
将鸡表皮多余的油脂脱去
4. 崖柏木熏制上色增香，颜色金黄诱人
在风干环节上
制作者通过对自然风源和风干时间恰当把控
使鸡肉脂肪和营养成分能发生微妙变化
产生独特的口感
在熏制环节上
经过特有的熏制材料加上火候和时间合理组合
使产品既保留风干鸡原有肉味又增加了熏制香味
还延续了保存时间
没有任何添加剂，具有脱脂不腻
肉质筋道，香气四溢，色泽鲜艳
营养保健等特点
蕴含着传统饮食文化的智慧和价值
真正做到了低油、低脂、低卡
身材管理人士的不二之选，好吃好健康
食用传承｜一鸡三吃京韵风味
直接手撕：感受草原原香，纤维如丝，咸香悠长
蒸制还原：上锅蒸15分钟
重现鲜嫩多汁的活鸡口感
京式炒制：切块与菌类同炒
卤香渗透，下饭绝配
色香味俱全｜无添加更健康
外观：金黄蜜蜡色泽，皮下凝脂如琥珀薄层
香气：初闻草原香，细品百年卤汁陈韵
口感：外皮柔韧有嚼劲，肉质丝丝分明不柴不腻
后韵：喉间回甘，似大漠落日后的悠长余温
真香警告‼
这样的风干鸡菜市场跑遍都买不到…
肉质紧实又有嚼劲，开袋即食
配料干净简单无添加
老人小孩都可以放心吃～
没有人能逃脱一只风干鸡的诱惑
如果能，那就一定是两只
紫光园·百年守味心
“不是所有风干鸡，都是非遗” 我们实至名归
“不是所有风干鸡，都是清真老字号”
我们有证书加持
让草原的风，胡同的烟火
百年老卤的秘方在您齿间
完成一场横跨塞北与京城的时空对话。
紫光园清真大漠风干鸡——值得尝试！
产品实拍，所见即所得‼
紫光园 ➖北京老字号品牌
➖目前有280多家门店
➖自有万平百万级工厂
➖荣获北京清真十大品牌
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