全城开摘！杨梅枇杷青梅齐上线，带娃开启初夏“超甜”模式

五月下旬的长沙，

清风爽朗，阳光温柔，

正是出门遛娃的绝佳时节。

星城近郊迎来了最治愈的果香季节：

暮春的桑葚进入收尾时光，

火红杨梅、金黄枇杷、

脆甜早桃、清甜蓝莓接连成熟，

一树树鲜果挂满枝头。

对长沙亲子家庭而言，

周末遛娃不用执着于游乐场和商圈，

市区周边藏着几处能实现

免费采摘的宝藏地，

避开人潮，带着竹篮就能奔赴山野，

把初夏的新鲜一口吃进嘴里。

山野寻梅正当时！

北山秘境解锁初夏限定野趣

车辆驶入长沙县北山镇，城郊的喧嚣瞬间被隔绝在外。沿路青山绵延起伏，满目苍翠层层递进，风穿过山林携着草木与鲜果的清冽香气，扑面而来。

远处黑麋峰、明月山、丰梅岭三峰鼎立，层峦叠嶂、错落有致，山间云雾轻绕，近处丰梅湖湖面烟波浩淼，碧水映青山，勾勒出一幅灵动秀美的初夏山野画卷。

北山镇藏着长沙流传千年的时令风物，老长沙素来有“春华的李子，北山的梅”的说法。北山青梅自古声名远扬，早在明代便被列为皇家贡梅，更是传统长沙四大名果之一，是刻在本地时令记忆里的山野风味。

时至五月下旬，漫山梅林郁郁葱葱，青绿饱满的青梅密密匝匝缀满枝头。阳光穿透枝叶缝隙，细碎光影错落洒在青果与林间小道上，清风掠过，枝叶轻晃、光影摇曳。

林间空气通透清凉，淡淡的清雅果香萦绕周身，徒步穿行其间，低矮舒展的梅树枝条适配亲子采摘高度，无需费力攀爬，抬手即可甄选饱满完好的鲜果，在慢慢寻觅、轻轻摘取的过程中，沉浸式感受时令生长的自然之美。

山野采摘的乐趣不止于当下的体验，新鲜采摘的北山青梅，还能通过手工制作，把初夏的山野清甜长久留存，成为专属的亲子治愈时光。

最具长沙本地特色的便是紫苏梅制作，洗净去蒂的青梅经盐水浸泡去涩，轻轻拍裂果肉，搭配鲜嫩紫苏、微甜仔姜与白砂糖，是地道的湘式夏日小食。

除此之外，还可以将青梅阴干控水，制作成清冽回甘青梅酒。从山野摘果到居家手作，一次户外出行，延伸出漫长且治愈的亲子互动体验。

北山的山野乐趣丰富多元，青梅采摘之外，整片原生态山野都是天然的亲子自然课堂。北山森林公园林间浓荫蔽日、气温清凉通透。平缓无陡坡的环山步道沿山林蜿蜒延伸，适配全家慢行徒步。沿途草木繁茂、虫鸣清脆，在沉浸式山野漫游中探索自然奥秘。

公园不远处的白溪冲水库水域开阔澄澈，两岸青山环抱、绿意连绵，人烟稀少、氛围清幽静谧。平整宽阔的堤坝适配悠闲漫步，碧水映青山、流云随微风游动，沉浸式独享山野静谧风光。

临湖而建的丰梅湖环湖步道清风徐徐，澄澈湖水映着连绵青山，环湖缓步前行，湖光山色次第铺展，松弛治愈的氛围，消解所有出行疲惫。

沿途狮山山势平缓、草木葱茏，杜鹃峰满目苍翠、风光秀丽，全程无高强度攀爬，老少皆可轻松游玩，一步一景皆是原生态山野风情。隐匿林间的北山书屋格调雅致，复古简约的建筑与绿意山野相映成趣，山野肆意撒欢过后，可驻足书屋静心休憩、安静阅读，一动一静、一野一文的搭配，让亲子周末的游玩层次更加丰盈饱满。

地址：长沙县北山森林公园/丰梅湖片区

亮点：主打野生青梅采摘，配套平缓徒步、湖景慢行、书屋打卡，自驾40分钟可达，免费停车、无入园费用。

青梅采摘推荐游览路线：北山森林公园→丰梅湖环湖森林步道→白溪冲水库→青梅采摘→狮山→杜鹃峰。全程路况平缓舒适，无陡峭山路，老少皆宜。

一城杨梅初泛红！

解锁长沙初夏专属城市果香

伴着初夏暖风，长沙街头公园、城市绿地的杨梅树悄然挂满红果。沙湾公园、西湖公园、银星湾公园、岳麓山等全城多处公共园区，翠绿枝叶间缀满密密匝匝的杨梅，从青涩转至深红、紫黑，累累硕果压弯枝头，微风拂过，果香清浅萦绕，成为星城初夏最接地气的城市风景。

不用远赴郊外，在家门口就能接住长沙的初夏甜意。

很多人不知道，长沙的杨梅果香，藏着两千余年的深厚文脉。据考古史料记载，1972 年长沙马王堆西汉古墓中，曾出土保存完好的杨梅果实与种子，经鉴定为人工栽培种，品类与如今长沙本土红杨梅高度一致，距今已 2100 多年，足以佐证长沙是国内最早利用、栽培杨梅的区域之一。

不止于此，岳麓山东北部至今留存着清道光年间嫁接培育的古杨梅林，面积约 13.3 公顷、600 余株，历经 150 余年风雨依旧枝繁果盛，抗战时期曾为长沙会战炮兵阵地，见证着长沙杨梅种植的悠久历史与城市沧桑。千百年来，杨梅早已融入长沙人的时令生活，成为刻在本土记忆里的初夏风物。

五月的沙湾公园，林荫叠翠、清风徐徐，步道两侧的杨梅树枝条舒展低垂，饱满的果实藏在层层绿叶之间，深红、紫黑的果球缀满枝头，触手可及。不少家长带着孩子兴奋地穿梭在林间步道，沉浸式体验家门口的初夏野趣。

“摘杨梅很有讲究，不是看到果子就摘，也不能随手拉扯树枝。”带着孩子采摘的市民王女士一边示范，一边轻声引导。表皮呈紫黑色、深玫红色的杨梅，是完全成熟的果实，而青红相间的果子还未成熟；那些表皮发黏、微微软烂出水的杨梅，熟度过头，不易存放，基本无需采摘。

讲到采摘手法，王女士特意放慢动作，教孩子轻柔操作：只需用拇指和食指轻轻捏住果柄底部，轻轻一转，果实就能完整脱落。她特意强调，要绿色采摘，不薅空枝头果实、不暴力摇树、不破坏绿植，适度采摘、留果留绿，既享受自然馈赠的时令乐趣，也为后续市民留存观赏美景，守护公园绿植的长效生长。

除了沙湾公园，长沙多处城区公园都迎来了杨梅盛果期。西湖公园临水而生的杨梅树红果映碧水，景致清新雅致；银星湾公园视野开阔，成片杨梅林硕果累累、野趣十足；岳麓山古杨梅林新旧枝叶交织，百年古树挂新果，古韵与初夏生机相融。

哆来咪也温馨提醒，城市公园、绿化带的景观杨梅，日常会定期喷洒防虫养护药剂，露天生长易沾染灰尘、蚊虫，仅适合观赏体验、感受采摘乐趣，不建议直接食用。如果想要品尝安全无农残、口感纯正的杨梅，建议前往正规梅园采摘购买，吃得放心、风味更佳。

“杨梅摘回去，不能及时吃完的可以做成紫苏杨梅桃子姜。”王女士介绍。这是老长沙专属的初夏限定小吃，将杨梅洗净沥干水分，搭配脆嫩爽口的水蜜桃条、鲜嫩仔姜，加入秘制糖料与本地紫苏拌匀腌制即可。

市区景观采摘点

1. 沙湾公园：城东热门亲子点位，步道两侧杨梅树低矮舒展，枝条平缓好够，适合低龄孩子轻采摘、慢体验，园区绿化完善、游玩氛围轻松。

2. 西湖公园：临水杨梅林景致清新，红果映碧水，园内全程平缓步道，无陡坡，适合全家悠闲漫步摘果。

3. 银星湾公园：视野开阔、人流稀疏，杨梅林通风采光佳，果实成熟均匀，野趣十足，避开闹市拥挤，遛娃体验松弛。

4. 岳麓山景区：拥有百年古杨梅林，古韵十足，林间绿荫浓密，摘果之余可徒步吸氧，感受自然与人文交融的初夏景致。

5. 岳麓区龙王港风光带：沿河成片杨梅树密集分布，低处枝条适配孩童采摘，河堤步道平整，可一边逛河景、一边体验采摘乐趣。

6. 岳麓大冲杨梅园：原生态山野氛围浓厚，果树长势繁茂，高处果实日照充足、甜度更高，适合喜欢沉浸式野采体验的家庭。

杨梅采摘实用TIPS

选果小技巧：优先挑选向阳枝头、果面果粉完整、色泽紫黑通透的杨梅，日晒充足、甜度拉满；避开青红色生果（酸涩寡淡）、表皮发黏软烂、出水变质的果实，口感差且不易存放。

保鲜存放窍门：采摘后的杨梅轻拿轻放，果篮可铺垫新鲜树叶隔离缓冲，分层摆放、杜绝堆叠挤压；保留小段果柄，能有效延长鲜果保鲜时长，避免果肉破损软烂。

安全游玩须知：严禁攀爬河堤、山坡果树，仅采摘低处安全果实；林间蚊虫密集，提前做好防晒、防蚊措施；建议穿深色长袖、运动鞋，防止果汁染色、树枝刮伤。

最佳采摘时段：长沙杨梅最佳赏采期为五月下旬至六月底；优选晴天上午采摘，阳光柔和、果实干爽；大雨过后不建议立即采摘，果实吸水过多易发酸腐坏、口感变差。

食用安全提醒：城区公园、绿化带景观杨梅定期养护打药，且沾染扬尘尾气，仅作体验观赏，切勿食用；想吃安全鲜果，优先选择近郊正规生态采摘园。

供图 | 赵周舟（除署名外）

记者 | 赵周舟 编辑 |赵晗菁

二审 | 陈寒冰 三审 | 邓魏

联系电话 | 0731-88849276

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