明日秋分。
大多数人知道秋分是节气,知道秋分要竖蛋、粘雀子嘴、吃秋菜。但很少有人知道——秋分前后,曾经是中国人最古老的“感恩节”。
这个节日叫“秋社”。
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什么是“秋社”?
“社”是土地神。
中国人种地,靠天吃饭。天给风调雨顺,地给五谷丰登。所以古人要“祭社”——祭祀土地神。
春天祭社,叫“春社”。秋天祭社,叫“秋社”。
春社是“祈”——祈求土地神保佑,今年风调雨顺,庄稼长得好。秋社是“报”——报答土地神的恩赐,今年收成好,感谢土地神。
“春祈秋报”,是中国人对土地最朴素的情感。
秋社的日子,在秋分前后。立秋后第五个戊日,就是秋社。今年秋社,正好在秋分前后。
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秋社怎么过?
秋社这天,全村人聚在一起。
杀猪、宰羊、摆供、祭社。
供品摆在土地庙前,或者村口的大树下。猪头、羊头、鸡、鱼、酒、饭、果。点上香,烧上纸。村长或者族长念祭文——“感谢土地神,今年收成好。祈求土地神,明年继续保佑。”
祭完了,就“分肉”。
猪肉、羊肉,切成块,一家一块。这叫“社肉”。社肉带回家,全家人分着吃。老辈人说,吃了社肉,一年都“踏实”。你吃了土地神的肉,土地神就“认”了你。明年你种地,土地神“罩”着你。
分完肉,就“喝酒”。
全村人聚在一起,摆上桌,端上菜,倒上酒。大人喝酒,小孩吃肉。说说今年的收成,聊聊明年的打算。热热闹闹,像过年。
秋社,是“全村人的饭局”。
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秋社的“吃”
秋社这天,吃什么?
社肉——必须吃。
社肉是祭过土地神的猪肉、羊肉。切成大块,煮得烂烂的。蘸盐吃,或者蘸酱吃。社肉不“精致”,但“实在”。大块肉,大碗酒。吃的是“丰盛”,也是“感恩”。
社饭——南方吃。
南方一些地方,秋社吃“社饭”。用糯米、腊肉、花生、红枣、莲子,一起蒸。蒸出来的饭,香喷喷的。社饭是“百家饭”。一家出一点米,一家出一点肉,合在一起蒸。“百家饭”是“全村人”的“团圆饭”。
社糕——北方吃。
北方一些地方,秋社吃“社糕”。用面粉、红枣、核桃,蒸成大糕。糕上插一面小旗,写着“秋社”。社糕是“丰收”的“象征”。糕越“高”,收成越好。
社酒——必须喝。
秋社的酒,叫“社酒”。用新收的粮食酿的。酒是“新酒”,带点甜。喝社酒,是“尝新”。你喝一口新酒,就知道今年的粮食“好不好”。
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秋社的“意义”
第一,感恩。
秋社是“感恩节”。感谢土地,感谢自然,感谢收成。中国人不常说“谢谢”,但秋社这天,全村人对着土地“说谢谢”。
第二,分享。
秋社是“分享节”。社肉分给每家,社饭大家一起吃。收成好的,分给收成不好的。今年收成好,明年可能不好。你帮我,我帮你。“分享”是“生存”的“智慧”。
第三,凝聚。
秋社是“团结节”。全村人聚在一起,祭社、分肉、喝酒。平时有矛盾的,秋社这天“和解”。平时不说话的,秋社这天“搭话”。“凝聚”是“村子”的“粘合剂”。
第四,庆祝。
秋社是“丰收节”。忙了一年,终于收了。粮食入仓了,果子摘下来了。该“庆祝”了。杀猪、宰羊、喝酒、吃肉。“庆祝”是“辛苦”的“回报”。
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秋社的“消失”
秋社,现在很少人过了。
因为“不种地”了。
过去中国人“靠地吃饭”。你种地,你才需要土地神。你现在不种地了,你在城里上班。你不需要土地神了,秋社就“不重要”了。
因为“不聚”了。
过去中国人“聚村而居”。一个村子,几十户人家。大家一起种地,一起收粮,一起祭社。现在中国人“散居”了。你住在这个小区,我住在那个小区。你不认识你的邻居。你没法“全村人聚在一起”。
因为“不信”了。
过去中国人“信土地神”。你信,你就祭。现在中国人“不信”了。你不信,你就不祭。秋社变成了“民俗”,不是“生活”。
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但秋社的“精神”还在
秋社虽然“消失”了,但秋社的“精神”还在。
感恩——还在。
你吃饭的时候,会不会想起“这粮食是谁种的”?你吃水果的时候,会不会想起“这果子是谁摘的”?你吃猪肉的时候,会不会想起“这猪是谁养的”?你想起“种粮食的人”,你就是“感恩”。
分享——还在。
你收成好的时候,会不会分给收成不好的人?你赚了钱的时候,会不会帮一把没赚到钱的人?你过得好,会不会拉一把过得不好的人?你“拉一把”,你就是“分享”。
凝聚——还在。
你过年过节,会不会回老家?你中秋春节,会不会跟家人聚?你红白喜事,会不会请亲戚朋友?你“聚”,你就是“凝聚”。
庆祝——还在。
你收了工资,会不会庆祝一下?你完成了项目,会不会吃顿好的?你过生日,会不会买个蛋糕?你“庆祝”,你就是“秋社”。
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秋社的“哲学”
秋社这件事,说到底是一种“感恩的哲学”。
感恩土地。土地给你粮食,你感谢土地。土地不会说话,你用“祭社”来说。
感恩自然。自然给你风调雨顺,你感谢自然。自然不会说话,你用“社酒”来说。
感恩人。人给你帮助,你感谢人。人不会说话,你用“社肉”来说。
感恩不是“仪式”,是“心”。你有“感恩的心”,天天都是“秋社”。
明日秋分,也是秋社
明日秋分。
秋社,也在秋分前后。
你不需要“祭社”。你不需要“分肉”。你不需要“喝酒”。
你需要的是——感恩。
感谢土地,感谢自然,感谢收成。感谢种粮食的人,感谢养牲畜的人,感谢做饭的人。
你吃饭的时候,心里说一句“谢谢”,就是“秋社”。
你听过“秋社”吗?你家秋分有什么“感恩”的习惯
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