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张英林，国家中式烹调高级技师、国家公共营养师、中国烹饪名师、青岛市创新菜大师，同时持有东方美食学院高等烹饪管理毕业证书、国家文化旅游局厨房经理上岗证，受聘为ACI国际餐饮业一级评委，现任青岛丽荟轩餐饮文化有限公司中央厨房负责人、研发总监。他是一位是兼具深厚厨政实战经验、系统化餐饮管理能力，与匠人底色的实干型鲁菜大师。
自1990年于山东胶州新星宾馆正式踏上学厨之路，张英林从后厨学徒做起，稳扎稳打历练至核心炒锅岗位，十余年间先后任职于深圳美伦山庄、海南华运凯莱大饭店（五星级）、北京煌城菀康体健身俱乐部等多家知名酒店与高端餐饮机构，历任中餐厨师长、行政总厨、厨务总监等核心管理岗位，2008年回归青岛后先后出任青大附院行政总厨、本部院区厨师长等职务，在近二十年的国内厨务生涯中打磨出了扎实的技艺功底，积累了覆盖后厨实操、团队管理、体系搭建的全链路餐饮从业经验。
为精进技艺、拓展中餐传播的边界，张英林先后两次远赴海外执掌中餐后厨：2015年他获借调前往挪威香港餐厅担任中餐厨师长，圆满完成一年海外履职后返青；2021年11月至2023年12月，他再度远赴非洲，出任吉布提国际大酒店行政总厨，把正宗鲁菜风味与中餐烹饪文化带到海外，收获了当地食客与行业同仁的高度好评。
始终抱着勤学精进态度的张英林，从未停下自我提升与反哺行业的脚步。2016年从挪威归国后，他先后出任青大附院崂山院区厨师长、青岛尊海酒店管理有限公司厨务总监，2018年入职青岛新东方烹饪学校担任中餐教师，将自己积淀数十年的实操经验毫无保留地传递给青年烹饪从业者，此后又任职青岛私立白珊学校担任餐厅副主任兼总厨师长，深耕团餐标准化与营养配餐领域。
他始终坚信“有能力的人想办法，没能力的人找理由”，也凭借过硬的专业能力在行业赛事中屡获佳绩：2015年起先后斩获青岛市创新菜大师、青岛本邦菜名厨大师荣誉称号，2016年夺得海南国际露营美食名厨大赛铂金奖，2018年在同盛源杯第四届国际餐饮文化名厨大师赛中摘得金钻奖，专业能力得到省内外餐饮行业的一致认可。后来他拜入中国鲁菜资深专家、国家级评委、青岛酒店管理学院烹饪教授董书山门下，成为中国董师门的优秀代表，在鲁菜正统技艺的传承路径上更进一步。
如今张英林履职于青岛丽荟轩餐饮文化有限公司，主理中央厨房运营与菜品研发工作，牵头搭建菜品标准化体系与营养配餐体系。从业近三十余载，他始终笃信“勤奋+努力+忠诚=成功”的行事准则，待人谦虚谨慎，做事锐意进取，一手扎根鲁菜传统技法守正，一手钻研青岛本地海鲜食材特性锐意创新，主打鲁菜本味与海鲜鲜味融合的创新菜品风格独树一帜。这些年既培养了大批青年烹饪人才，也深度参与多项餐饮标准制定与菜品研发项目，以自己的匠心在鲁菜与青岛本邦菜的创新道路上不断砥砺前行，铸造成就。
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