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星巴克不欠你一个免费座位

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10月22日(今天)起,星巴克全国门店施行消费入座。两天前官方还咬定"不属实",两天后正式官宣。有人在星巴克免费蹭座,也有人买了咖啡在店里转圈,星巴克这个举措,想留下的是谁?

星巴克中国发布《第三空间倡议》,从10月22日起,全国门店施行消费入座,提示牌摆上桌。

而就在前两天,有人发现了星巴克消费入座的宣传物料,官方还回应"消费才可入座"的说法不属实。


10月20日,多家门店的店员透露:物料收到了,在等公司通知。

反转来得太快,我清早起来买星巴克,我牙还没刷呢。

有人反对更有人支持:“不消费,你去坐人家座位干嘛?”

害,占便宜呗。

首先说,星巴克不是要收座位费哈,谁敢哪。

消费入座的意思是:买了食物饮料的随便坐;没消费的,高峰期请把座位让给消费的人。

而且门还是打开的:外卖员、避雨的路人、值班歇脚的保安、孕妇、行动不便的人,有需要都可以进店休息,热水免费。

星巴克这次把buff叠满了,这些年来没有一顿骂是白挨的。

总之就是这么回事。

1999年星巴克进中国,带进来一个概念,第三空间,所谓是家和办公室之外第三个体面的去处。这个概念撑起了它几十块的客单价。

星巴克希望大家心里都明白,咖啡的成本不贵,房租和装修贵,你多付的钱,买的就是那个能坐一下午的位置。

也就是说:座位从来不是赠品,座位是商品的一部分。

简单举个例子,如果一杯咖啡40块里面有20块是你为这个空间付费,那当你在星巴克点了咖啡找不到座位,你那20块钱就白扔了,被别人拿走了。

谁是那个别人,就是不花钱坐在那里的人。

然而,这个福数不是所有人都有。


还别说,人家心里也心安理得,中国老话说了,没钱的帮个人场,进到你的店里是给你面子,给你拉动人气。希望你不要不识抬举。

于是星巴克浮世绘就充满了形形色色的不是来喝咖啡的人。

这些年来,我目睹星巴克里面补课的相亲的就不说了,老登打牌的,广场舞阿姨团建的……最离谱我遇到过一次在吧台做美甲的,应该是那种上门服务,客户不愿意打开自己的家门,于是约在星巴克享福。

烤手的灯直接射到沙发座上我的眼睛来,店员缩在柜台里不敢吭气,老娘只好和颜悦色地过去说:“你好,麻烦你把灯换一个方向。”

这个时候我手中几十块钱的咖啡能保护我吗?不能。

那两个女的好说话,把灯转开了,万一不好说话,她们骂我矫情,估计店员也不敢来救我。

这就很尴尬了,喝星巴克的得不到服务,不消费的人理直气壮,店员土狗在土里不敢说话。


2024年5月,西安一家星巴克门店劝离没点单的顾客,视频一上网,店员马上被骂上热搜。去年7月,天津有门店自己摆了个"消费入座"的桌牌,舆论一吵,又撤了。去年9月,四川南充一家门店,户外座椅长期被人占着,店里没辙,上了铁链子把桌椅锁起来。事件发酵,又赶紧解锁。

就拿前两天来说,有人看见星巴克消费入座的物料,星巴克都不敢承认啊!

反过来也试过,星巴克在广东、广西、海南搞过"星子自习室",免费入座,不强制消费,插座热水全管够。结果呢?店是坐满了,买咖啡的人反而没地方坐了。免费开放卖乖卖好这条路,也走不通。

星巴克也是八字不好,这规则要是放在别家,根本没人会讨论。你会去楼下沙县小吃干坐着不吃饭吗?

难道星巴克坐着舒服,环境好,反而成了原罪?

答案呼之欲出。

有人买单,就有人白嫖。

有人装杯,就有人挨雷劈。

质量守恒。

这种痛,可能只有床上躺满了社会闲散人员的宜家能懂,朋友一生一起走。

端着咖啡的人你们敢让没消费的人站起来让座吗?我不信你们哪个买床的人敢把打呼的人拍起来说兄弟让我也躺躺。

所以并不是星巴克他们不识抬举,这便宜不仅占的是商家的,还剥夺了本来要去喝咖啡买家具的其他消费者的体验。

我不想被占便宜了怎么办,那我不去星巴克了还不行吗!

星巴克:?

还是在商言商吧,一个卖咖啡的,搞得喝咖啡的人没地方坐,那不得想想办法?

星巴克这几年是一年不如一年:2025 财年中国同店销售负增长 1%、客单价掉了 5%;2026 财年第二季度,同店增速只剩 0.5%,门店 27 年来第一次单季净减少;中国市场份额从 2017 年的 42% 跌到 2024 年的 14%。

2025 年 6 月,星巴克进中国以来第一次大规模降价,星冰乐、冰摇茶、茶拿铁几十款平均降 5 块,星冰乐降到 23 元;茶咖产品一个接一个上;外卖做到单日、单周、单月历史新高;和东航打通会员;周杰伦、五月天、《哈利·波特》轮着联名;今年 5月甚至开始卖衣服,熊店主的工装背心卖到 459 元;门店也从标准大店拆成“千店千面”。

这些拉新救急的招数,有用是有用,但救不了大命。降价吧,打不过瑞幸雪王,还要撑起星巴克这块牌子。联名能带来一波排队,但活动一结束人就走了。卖衣服毛利高,但光靠买周边,撑不起坪效。

它也是实在没招了,也终于想明白了。

要自救,不是拉新,而是让我用心把你留下来。团结核心客户群才是王道。

不降价、不打折、不损伤品牌,只是把座位还给掏钱的人。

那批愿意花三十多块,买一段安静、体面、不被打扰时间的人,是他们撑起了星巴克。

请 “消费入座”。

消费入座冷漠吗?

是端着咖啡转了三圈找不到座位的人冷漠,还是白嫖座位打游戏、外放声音的人冷漠?是肆无忌惮占座的人冷漠,还是付了钱却只能站着喝的人冷漠?

第三空间卖的是体面,但体面从来是双向的。

有人不花钱有地方座,就有人花了钱没地方座。

是你你选哪一个?

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